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41180.橘肉圆子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
上海小吃橘肉圆子的做法详细介绍 所属地区...的制作要领:圆子大小要均匀,煮时浮起水面为宜。
[上海]
[上海市]
41179.酒酿圆子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
上海小吃酒酿圆子的做法详细介绍 所属地区...水圆时要用旺火沸水,煮至浮起水面时再加酒酿汤。
[上海]
[上海市]
41164.鲜肉粽子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
上海小吃鲜肉粽子的做法详细介绍 所属地区...加调料静置时,中间要翻二三次,便于糯米入味。
[上海]
[上海市]
41163.猪油夹沙粽子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:粽
上海小吃猪油夹沙粽子的做法详细介绍 所属地区...沙粽子的制作要领:包好粽子后要用慢火煮诱煮熟。
[上海]
[上海市]
41152.栗子粥
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:粥
上海小吃栗子粥的做法详细介绍 所属地区:...:栗子要煮至酥烂,大米要煮至开花汤浓稠为宜。
[上海]
[上海市]
41093.南瓜团子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
上海小吃南瓜团子的做法详细介绍 所属地区...瓜团子的制作要领:制作要均匀,用旺火沸水速蒸。
[上海]
[上海市]
41088.泰山豆腐丸子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
山东小吃泰山豆腐丸子的做法详细介绍 所属...调味碟要单独盛装,让食者根据自己的口味调味。
[山东]
[济南市]
41087.平阴梨丸子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
山东小吃平阴梨丸子的做法详细介绍 所属地...梨的清香为主,尤其是加入玫瑰酱的量要恰到好处。
[山东]
[济南市]
41086.细馓子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
山东小吃细馓子的做法详细介绍 所属地区:...的制作要领:油炸时操作要快,炸挺后要不断翻动。
[山东]
[济南市]
41084.八批馃子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
山东小吃八批馃子的做法详细介绍 所属地区...; 3.炸制时要不断翻动,以便受热均匀。
[山东]
[济南市]
41076.叉子火食
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:食
山东小吃叉子火食的做法详细介绍 所属地区... 2.烤制时受热要均匀,以免外焦里不熟。
[山东]
[济南市]
41060.潍县杠子头火烧
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:烧
山东小吃潍县杠子头火烧的做法详细介绍 所...团要和得硬、和得匀; 2.烙制宜用小火。
[山东]
[济南市]
41050.坛子肉
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:肉
山东小吃坛子肉的做法详细介绍 所属地区:...血污; 2.煨炖时要用微火,坛口要盖严。
[山东]
[济南市]
41037.黄米粽子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
山东小吃黄米粽子的做法详细介绍 所属地区...重物(或石块)压住箅子,以免粽子煮时移动破损。
[山东]
[济南市]
40991.坛子糕
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糕
陕西小吃坛子糕的做法详细介绍 所属地区:...作要领:制作的生坯要均匀,油炸时温度不宜过高。
[陕西]
[西安市]
40985.石子馍
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:馍
陕西小吃石子馍的做法详细介绍 所属地区:...太旺,熟后小心拣出上面的石子,以免破损石子饼。
[陕西]
[西安市]
40982.黄桂柿子饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
陕西小吃黄桂柿子饼的做法详细介绍 所属地... 3.烙时要常翻身,保持两面颜色一致。.
[陕西]
[西安市]
40954.岐山臊子面(陕西
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:西
陕西小吃岐山臊子面(陕西的做法详细介绍 ...面条有技巧,要求用力均匀,不断不粘,宽窄一致。
[陕西]
[西安市]
40948.羊肉丸子胡辣汤
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:汤
陕西小吃羊肉丸子胡辣汤的做法详细介绍 所...要领:汆丸子时水不宜太沸.以免丸子入锅后破裂。
[陕西]
[西安市]
40945.西安包子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
陕西小吃西安包子的做法详细介绍 所属地区...蒸时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。
[陕西]
[西安市]
40944.渭南时晨包子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
陕西小吃渭南时晨包子的做法详细介绍 所属... 3.入笼蒸制时以表面光滑不粘手即可出笼。
[陕西]
[西安市]
40930.粉皮子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
陕西小吃粉皮子的做法详细介绍 所属地区:...制作要领:白矾水的用量不宜过多,要掌握好用量。
[陕西]
[西安市]
40917.油食子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
山西小吃油食子的做法详细介绍 所属地区:...制作要领:面团要揉匀饧透,油炸时温度不宜过高。
[山西]
[太原市]
40906.牛腰子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
山西小吃牛腰子的做法详细介绍 所属地区:... 牛腰子的制作要领:油炸时要用温油小火浸炸。
[山西]
[太原市]
40904.馓子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
山西小吃馓子的做法详细介绍 所属地区:山...以利于饧面; 2.盘面条时不要忘了刷油。
[山西]
[太原市]
40888.长子炒饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
山西小吃长子炒饼的做法详细介绍 所属地区...要领:面团要揉匀饧透,揉至表面光滑不粘手为宜。
[山西]
[太原市]
40856.蒲坂沙子饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
山西小吃蒲坂沙子饼的做法详细介绍 所属地...沙子饼的制作要领:烙烤时火不宜太旺,以免焦煳。
[山西]
[太原市]
40846.搓豌子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
山西小吃搓豌子的做法详细介绍 所属地区:...制作要领:手工成型时需细心操作,煮时不要过火。
[山西]
[太原市]
40838.麻子金蝉元宵
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:宵
山西小吃麻子金蝉元宵的做法详细介绍 所属...滚上等面; 3.制作馅料时蜂蜜不宜太多。
[山西]
[太原市]
40833.平阳稍子面
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:面
山西小吃平阳稍子面的做法详细介绍 所属地...俗有"软面饺子硬面条"一说,和出的面不能太软。
[山西]
[太原市]
合计:1418条
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