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51617.白汁鮰鱼
发布人:
分类:
关键词:鮰鱼
鮰鱼肥嫩香鲜且无刺,白汁鮰鱼,...肥嫩,味鲜美,尤以三四月间的鮰鱼最为肥美。
[江苏]
[京口区 ]
51616.清炖蟹肉狮子头
发布人:
分类:
关键词:子头
清炖蟹肉狮子头又称斩肉,为镇扬...子头。此菜以刀工火工见长,宜用砂锅炖制。
[江苏]
[京口区 ]
51615.清蒸鲥鱼
发布人:
分类:
关键词:鲥鱼
鲥鱼鳞白如银,鳞层里积有脂肪,...,故江阴有句俗话:隔宿的鲥鱼狗也不吃。
[江苏]
[扬中市 ]
51614.红烧河豚
发布人:
分类:
关键词:河豚
原料:养殖河豚、净五花肉块、河...装盘。 特点:哧鲜甜,肉肥嫩,汁浓醇。
[江苏]
[扬中市 ]
51613.镇江鸭血粉丝汤
发布人:
分类:
关键词:丝汤
近年来,在镇江的大街小巷流行着...。粉丝诱滑,鸭血鲜嫩,确为一道美味可口的小吃。
[江苏]
[扬中市 ]
51612.长吻鮰
发布人:
分类:
关键词:吻鮰
长吻鮰是长江中的名贵鱼类,它无...河魨并称为长江三鲜,是替代长江鲥鱼的最佳鱼类。
[江苏]
[扬中市 ]
51611.三叶咸秧草
发布人:
分类:
关键词:秧草
秧草,又名金花菜、南苜蓿、草头...方便易食,是居家佐餐、馈赠亲友的上好选择。
[江苏]
[扬中市 ]
51610.百花酒焖肉
发布人:
分类:
关键词:焖肉
百花酒为镇江名酒,味甜而香,醇...炖。让酒渗入,色泽金黄,酥烂醇香,营养丰富。
[江苏]
[润州区 ]
51609.蟹黄汤包
发布人:
分类:
关键词:汤包
镇江蟹黄汤包,俗称蟹包,以皮薄...镇江香醋与姜丝,不但口味更美,且能去寒解腻。
[江苏]
[润州区 ]
51607.恒顺酱菜
发布人:
分类:
关键词:酱菜
恒顺酱菜以新鲜果蔬为原料,通过...银奖, 1988年获巴黎国际食品博览会金奖。
[江苏]
[润州区 ]
51606.煎山芋糕
发布人:
分类:
关键词:芋糕
煎山芋糕,山芋糕是农家很普通的...…福临门酒店、旅游酒店、香满楼大酒店有售。
[江苏]
[句容市 ]
51605.三岔猪头肉
发布人:
分类:
关键词:头肉
三岔猪头肉选用精瘦猪头肉经陈年老卤卤制,色质棕红,口味咸鲜,卤味香浓。
[江苏]
[句容市 ]
51604.茅西臭干
发布人:
分类:
关键词:臭干
茅西臭干采用陈年老卤泡制的臭干...是句容的小吃之一,深受大众欢迎,老少皆宜。
[江苏]
[句容市 ]
51603.四季鹅
发布人:
分类:
关键词:季鹅
四季鹅,又名苍鹅、萎鹅、瘤鹅,...地称为“四季鹅”而得名,这是很名副其实的。
[江苏]
[句容市 ]
51602.白兔草莓
发布人:
分类:
关键词:草莓
句容市白兔镇八十年代从日本引进...上市的大棚草莓 3000 亩,产量近万吨。
[江苏]
[句容市 ]
51601.大卓水蜜桃
发布人:
分类:
关键词:蜜桃
大卓水蜜桃的产地为句容市的大卓...成功全国无公害农产品、江苏省名牌农产品。
[江苏]
[句容市 ]
51600.春城葡萄
发布人:
分类:
关键词:葡萄
产自句容春城的“继生”葡萄在沪...被省政府表彰为“全省农业产业化先进单位”。
[江苏]
[句容市 ]
51599.东乡羊肉
发布人:
分类:
关键词:羊肉
重阳过后,走在镇江的大街小巷上...名的,而乾隆赐名的因缘,正是起于东乡羊肉。
[江苏]
[丹徒区 ]
51598.扬中江鲜
发布人:
分类:
关键词:江鲜
在现代服务业发展上,优先发展生...级便民服务点建设,构建覆盖城乡的商贸流通网络。
[江苏]
[扬中市 ]
51597.茅山老鹅
发布人:
分类:
关键词:老鹅
“茅山老鹅”以茅山而得名,茅山...技成果鉴定,并荣获江苏省第七届食品博览会金奖。
[江苏]
[句容市 ]
51596.句容草莓
发布人:
分类:
关键词:草莓
句容种植草莓在国内时间最早,发...生产与发展较大的关注,多次来我市草莓基地采风。
[江苏]
[句容市 ]
51595.麻油馓子
发布人:
分类:
关键词:馓子
走在鱼巷附近,有时候还能看到麻...麻油馓子香,和我们的传统风俗,能继续传承下去。
[江苏]
[京口区 ]
51593.东乡长鱼汤
发布人:
分类:
关键词:鱼汤
制作过程:汆鱼、划丝、煮汤、炸...长江边上应该都有,没比对过,不赘述春夏季
[江苏]
[扬中市 ]
51592.白岁的干锅鱼
发布人:
分类:
关键词:锅鱼
白岁的干锅鱼,到了之后自己在池...菜,3-4个人,一般在100以内的样子。
[江苏]
[丹阳 ]
51590.丁贵鱼
发布人:
分类:
关键词:贵鱼
丁贵鱼——是我国长江流域特有鱼...保健食品畅销世界,属淡水鱼。烹制方法:豉油蒸。
[江苏]
[扬中市 ]
51589.胭脂鱼
发布人:
分类:
关键词:脂鱼
胭脂鱼——是我国长江流域特有鱼...价值,为重要的经济鱼类。烹制方法:红烧、清蒸。
[江苏]
[扬中市 ]
51588.倒刺鲃
发布人:
分类:
关键词:刺鲃
倒刺鲃——又名光鱼,属鲤科鱼类...营养丰富深得人们喜爱。烹制方法:红汤、香辣汁。
[江苏]
[扬中市 ]
51587.淡水苏眉
发布人:
分类:
关键词:苏眉
淡水苏眉——属隆头鱼科,学名称...异常,适宜高档宴会选用。烹制方法:清蒸、炒球。
[江苏]
[扬中市 ]
51586.鸭嘴鱼
发布人:
分类:
关键词:嘴鱼
鸭嘴鱼——为长江流域主要淡水鱼...,其肉质鲜嫩,味美可口。烹制方法:剁椒、红烧。
[江苏]
[扬中市 ]
51585.江仔桂
发布人:
分类:
关键词:仔桂
江仔桂——学名鳜鱼,又名鲈桂,...益脾胃、充气胃、疗虚损。烹制方法:过桥、清蒸。
[江苏]
[扬中市 ]
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