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8119.吴茱萸
发布人：
分类：
关键词：萸
吴茱萸，来源于芸香科吴茱萸属的落叶...地位，主要出口港澳地区及东南亚各国。( 遵义)
[贵州]
[遵义县]
8111.三把鸡
发布人：
分类：
关键词：鸡
三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一...三把鸡，以色，香，味俱佳而远近闻名。( 仁怀)
[贵州]
[仁怀]
8110.血粑
发布人：
分类：
关键词：粑
血粑，是仁怀市特有的民族食品。血粑呈紫...。倘真如此，它已诞生了400多年了。( 仁怀)
[贵州]
[仁怀]
8109.喜头擂茶
发布人：
分类：
关键词：茶
仁怀喜头是个神奇的地方。很久以前，这里...擂茶，在流传中逐步形成了独特的风格。( 仁怀)
[贵州]
[仁怀]
8108.合马羊肉
发布人：
分类：
关键词：肉
“合马山羊”是贵州四大优良品种之一的黔...M的“合马羊 ”雕塑，喜迎八方来客。( 仁怀)
[贵州]
[仁怀]
8090.醋羊肉
发布人：
分类：
关键词：肉
清朝光绪年间。中国驻日本公使黎庶昌宴请...游的，也无不以一尝醋羊肉美味为乐事。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8089.龙爪肉丝
发布人：
分类：
关键词：丝
龙爪菜，即蕨菜，盛产于贵州各地。蕨菜又...。是贵州人民最喜爱吃的地方菜肴之一。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8077.遵义鸡蛋糕
发布人：
分类：
关键词：糕
已有多年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、...起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8076.恐龙桫椤筵
发布人：
分类：
关键词：筵
赤水素有“桫椤王国”的称誉，境内恐龙虽...蒸、煮，精制成不同口感的十多种菜肴。( 遵义)
[贵州]
[赤水市]
8075.赤水河鲜鱼筵
发布人：
分类：
关键词：筵
赤水河水质甘甜，含有多种有利于人类和动...筵更不消说，深得众人欢迎，乐食不疲。( 遵义)
[贵州]
[赤水市]
8046.鸿运南瓜酥
发布人：
分类：
关键词：酥
原 料：面粉500克，熟猪油150克。...否则酥层不好，包酥时需包成“直酥”。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8045.菊花酥
发布人：
分类：
关键词：酥
原 料：面粉500克，猪油150克，红...在红菊花酥中撒白糖。包酥要包成暗酥。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8044.蕨菜鸡饼
发布人：
分类：
关键词：饼
原 料：精面粉500克 调 料：鸡肉3...面的比例合适，用中火炸，要开成明酥。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8037.清明粑
发布人：
分类：
关键词：粑
原 料：糯米粉250克，粘米粉60克，...不能过软或过硬，封口要严，防止漏馅。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8034.桂花桐叶果
发布人：
分类：
关键词：果
原 料：胡萝卜500克，糯米粉400克...银奖。 技术要领：米面粉要筛细。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8032.香炸玉米饼
发布人：
分类：
关键词：饼
原 料：精制玉米粉1000克，玉米面1...饼时注意擀面和用力均匀，才不会露馅。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8023.凉拌米皮
发布人：
分类：
关键词：皮
原 料：米皮（卷粉）250克，大头菜1...不能加过多，酱油要少放，否则色不好。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8019.四色甜酒粑
发布人：
分类：
关键词：粑
原 料：白糯米粉200克，黑糯米粉70...要领：糯米面加水要适度，软硬要适中。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8010.湄窖
发布人：
分类：
关键词：窖
湄窖，原名湄江窖酒，产于我国名酒之乡的...誉它“琼浆香溢四海，玉液名闻九州”。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8009.鸭溪窖酒
发布人：
分类：
关键词：酒
鸭溪窖酒产于遵义市西南约40公里的鸭溪...金尊奖。鸭溪窖酒的酒精浓度为55度。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8008.金鱼饺
发布人：
分类：
关键词：饺
原 料：澄粉250克，生粉75克，绵白...要均匀，炒馅心时炒熟晾冷后才放葱花。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
8007.五彩小花卷
发布人：
分类：
关键词：卷
原 料：面粉500克，老面200克，化...点”，翻花时用手帮助拉翻，形要翻好。( 遵义)
[贵州]
[遵义]
7990.绥阳辣椒
发布人：
分类：
关键词：椒
绥阳辣椒种植历史源远流长，自明朝万...、“产、加、销”一体化的辣椒产业化发展大格局。
[贵州]
[绥阳县]
7989.正安油桐
发布人：
分类：
关键词：桐
油桐之乡——正安县 正安在贵州省北端...得贵州省的冠军，故其享有“油桐之乡”的美名。
[贵州]
[正安县]
7988.赤水楠竹
发布人：
分类：
关键词：竹
楠竹之乡——赤水县 赤水在贵州省西北...波，是我国楠竹基地之一，有“楠竹之乡”之称。
[贵州]
[赤水市]
7987.野木瓜
发布人：
分类：
关键词：瓜
野木瓜独产于贵州省遵义市正安县，正安县...一条龙，实现贸、工、农为一体的产业化经营。
[贵州]
[正安县]
7970.遵义羊肉粉
发布人：
分类：
关键词：粉
原 料： 米粉100克，...、冰糖、陈皮、料酒、老姜等，不能有腥臊味。
[贵州]
[遵义县]
7957.石磨辣椒酱
发布人：
分类：
关键词：酱
石磨辣椒酱由正安县香仡佬石磨辣椒酱有...尚未建立，原料短缺等原因，2000年3月停办。
[贵州]
[正安县]
7956.林关茶
发布人：
分类：
关键词：茶
林关茶 茶叶加工，流渡林关茶场海拔...群众就业，发展致富提供了一个良好的环境和去处。
[贵州]
[正安县]
7955.正安藤茶
发布人：
分类：
关键词：茶
1、品质特点 汤色淡黄，清纯可...形成独具特色的饮品之一，服务社会，服务人民。
[贵州]
[正安县]
合计：271条
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