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8676.油酥饼
发布人：
分类：
关键词：饼
相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代...位再烤，直至火色均匀，两面焦黄即可。( 西安)
[陕西]
[西安]
8675.金钱油塔
发布人：
分类：
关键词：塔
金钱油塔系西安传统细点，始于唐代。味道...西安，以西安饭庄的金钱油塔最为有名。( 西安)
[陕西]
[西安]
8674.葫芦头
发布人：
分类：
关键词：头
葫芦头 相传，葫芦头源于唐代，在西安久...补品。西安以春发生葫芦头馆最为有名。( 西安)
[陕西]
[长安]
8673.腊汁肉
发布人：
分类：
关键词：肉
腊汁肉 腊汁肉是西安驰名的风味食品，早...而不腻，肉瘦无渣，食罢浓香经久不散。( 西安)
[陕西]
[西安]
8669.遍地锦装鳖
发布人：
分类：
关键词：鳖
是韦巨源《烧尾宴食单》中的一款佳肴。它...人体必需氨基酸，并含有丰富的矿物质。( 西安)
[陕西]
[西安]
8668.八宝甜饭
发布人：
分类：
关键词：饭
陕西古典甜菜。八宝甜饭又名八宝饭,以糯...益心脾，莲子养心安神，诚乃滋补佳品。( 西安)
[陕西]
[西安]
8667.波斯羊腿
发布人：
分类：
关键词：腿
波斯羊腿是古城西安市传统清真名菜。因为...暖中，补气滋营，御风寒”的食疗作用。( 西安)
[陕西]
[长安]
8666.大荔带把肘子
发布人：
分类：
关键词：子
陕西大荔传统名菜。为明朝弘治年间同州（...味美。是一道富含蛋白质、钙质的菜肴。( 西安)
[陕西]
[西安]
8665.枸杞炖银耳
发布人：
分类：
关键词：耳
陕西省古典名菜。据传，辅佐刘邦兴汉...为宴席上一道珍贵名羹，是老幼咸宜的滋补佳品。
[陕西]
[雁塔区]
8664.贵妃鸡翅
发布人：
分类：
关键词：翅
陕西省传统名菜，源于唐代，属唐代宫廷佳...悠长，是一种高蛋白质、低脂肪的佳肴。( 西安)
[陕西]
[西安]
8663.葫芦鸡
发布人：
分类：
关键词：鸡
陕西传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的制...肉嫩、香烂味醇而著称，被誉为“长安第一味”。
[陕西]
[莲湖区]
8662.莲蓬鸡
发布人：
分类：
关键词：鸡
陕西省西安市古典名菜，始于隋唐时期。唐...质、低脂肪、易消化的营养丰富的菜肴。( 西安)
[陕西]
[长安]
8661.木棉虾球
发布人：
分类：
关键词：球
陕西省古典名菜。原属西汉宫廷菜，后传入...的高蛋白质菜肴，且有补肾壮阳的功效。( 西安)
[陕西]
[西安]
8656.春发生葫芦头
发布人：
分类：
关键词：头
陕西省西安市著名风味小吃。基本制作工艺...品。如加人海味，可增加蛋白质的含量。( 西安)
[陕西]
[新城区]
8655.西安煎饼
发布人：
分类：
关键词：饼
特点：用荞麦粉摊制而成，味道可口，香味...，味道可口，香味浓郁，颇具地方特色。( 西安)
[陕西]
[西安]
8654.金线油塔
发布人：
分类：
关键词：塔
特点：因外形缕缕金丝盘绕，层层塔楼...时配蒜茸。 ■特点：松软绵润，油而不腻。
[陕西]
[新城区]
8653.西安凉皮
发布人：
分类：
关键词：皮
特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软...夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。( 西安)
[陕西]
[蓝田]
8652.西安牛羊肉泡馍
发布人：
分类：
关键词：馍
陕西省西安市著名小吃，历史悠久。早...量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。( 西安)
[陕西]
[莲湖区]
8651.玉凤还朝
发布人：
分类：
关键词：朝
陕西传统清真名菜。原系清代宫廷菜，后传...诱人，且鸭内具有滋阴补虚的食疗作用。( 西安)
[陕西]
[西安]
8650.长安板栗
发布人：
分类：
关键词：栗
远在五六千年前，长安县一带就栽培栗子树...的特点，适合广大旅游者携带馈送亲友。( 西安)
[陕西]
[长安]
8649.火晶柿子
发布人：
分类：
关键词：子
临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形...制作，并加了黄桂、玫瑰、青丝之属，味道更好。
[陕西]
[临潼]
8647.西安石子馍
发布人：
分类：
关键词：馍
石子馍是颇受群众喜爱的传统食品，又名古...荃香，易于消化，携带方便，利于储存。( 西安)
[陕西]
[碑林]
8646.腊汁肉夹馍
发布人：
分类：
关键词：馍
腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经世...白吉馍夹着吃，则馍香肉酥，回味无穷。( 西安)
[陕西]
[未央区]
8645.石子饼
发布人：
分类：
关键词：饼
制作方式古老，经久耐贮，携带方便。...道，多家都有专用石子，长年使用，石子油黑铮亮。
[陕西]
[临潼]
8644.西安臊子面
发布人：
分类：
关键词：面
特点： 以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、...耳、豆腐蒜苗等原料和多种调味品制成。( 西安)
[陕西]
[西安]
8643.荞面饸饹
发布人：
分类：
关键词：饹
特点：条细筋韧、挑起来不断条、清香利口...可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑的功效。( 西安)
[陕西]
[西安]
8642.雪魁相配
发布人：
分类：
关键词：配
陕西省西安古典名菜。又名雪梅伴黄魁。是...蛋白质、低脂肪、营养丰富的喜庆佳肴。( 西安)
[陕西]
[西安]
8641.温拌腰丝
发布人：
分类：
关键词：丝
陕西省传统名菜，是经营陕菜的西安饭...（盆）子搭片刻揭开，用筷子拌匀即可。( 西安)
[陕西]
[西安]
8640.驼蹄羹
发布人：
分类：
关键词：羹
是选用骆驼掌制成的羹菜。为唐玄宗和杨贵...筋健骨的作用，是阴虚发热的食疗佳品。( 西安)
[陕西]
[西安]
8639.碑石拓片
发布人：
分类：
关键词：片
西安碑林收藏了汉、魏、唐、宋、元、...、褚遂良、怀素等大书法家的作品拓本。( 西安)
[陕西]
[碑林]
合计：364条
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