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5853.粉蒸菜
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分类:
关键词:菜
婺源人最爱吃的一种菜,无论荤腥或园蔬都...头、萝卜、冬笋等与猪肉混合蒸,称为蒸杂碎。
[江西]
[婺源县]
5741.江湾雪梨
发布人:
分类:
关键词:梨
据《婺源县志》载:“明代,婺人从歙县丁...坞"、"白梨"等多种,尤以"西降坞"为佳。
[江西]
[婺源县]
5711.芋头
发布人:
分类:
关键词:头
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾...,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
[江西]
[信州区]
5710.酸辣椒
发布人:
分类:
关键词:椒
1.把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等...入鲜辣椒,这样可以循环加工,不浪费原料。
[江西]
[信州区]
5709.珍珠虾仁
发布人:
分类:
关键词:仁
菜系及功效:江西菜 气血双补食谱 补虚...沸用水淀粉勾芡,鼓大浓泡,淋明油装盘即成。
[江西]
[信州区]
5708.茄子干
发布人:
分类:
关键词:干
茄子整个洗净后,整个放进沸水中汆一下,...遍。反复三天就可以了。这个很好吃,有嚼劲。
[江西]
[信州区]
5707.清蒸荷包红鲤鱼
发布人:
分类:
关键词:鱼
主料与辅料——活荷包红鲤鱼2条,水发香...眼突出时即可熟,取出拣去葱白、姜块即可。
[江西]
[信州区]
5706.芝麻饼
发布人:
分类:
关键词:饼
配料: 熟面粉23公斤 白砂糖10公斤...0℃。5.保藏。须用铁皮箱密封,防止回潮。
[江西]
[上饶县]
5705.蒜苗炒肉丝
发布人:
分类:
关键词:丝
1、肉丝三两。2、蒜薹半斤。3、老姜(...、下蒜苗炒翻炒匀。6、勾芡,起锅装盘即成。
[江西]
[上饶县]
5704.黄豆肉馃
发布人:
分类:
关键词:馃
原料:上白面粉750克、猪五花肉250...和五花肉中的油分渗透均匀,至熟透取出即成。
[江西]
[上饶县]
5703.酸辣粉丝汤
发布人:
分类:
关键词:汤
主料:粉丝约85克,肉丝约180克,甘...:韭黄不用煮太久,否则失去香味而且会变韧。
[江西]
[上饶县]
5702.天桂梨
发布人:
分类:
关键词:梨
天桂梨,由水晶梨引种培育而成的地方名优...份含量高,系广丰县农业“三大”支柱产业之一。
[江西]
[广丰县]
5701.沃土贡米
发布人:
分类:
关键词:米
万年贡米名扬四海,它是我国接待来访的外...名商标、皇阳贡米获江西省重点保护产品称号。
[江西]
[万年县]
5700.万年淡水珍珠
发布人:
分类:
关键词:珠
当你来到万年县城,一颗颗个大质优的淡水...万年将成为国内大型的珍珠系列产品的集散地。
[江西]
[万年县]
5699.板栗烧肉
发布人:
分类:
关键词:肉
将猪肉切成2厘米见方的小块,用刀在板栗...加入精盐和糖,用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
[江西]
[万年县]
5698.灰煎果
发布人:
分类:
关键词:果
灰煎果是用大米糯米掺合起来,磨成浆,经...四:把过滤好的浆放入饭甑里去蒸直至蒸熟即可
[江西]
[万年县]
5697.茄果干
发布人:
分类:
关键词:干
1.选大个新鲜茄子,洗净,蒸熟,对半剖...,可当零食吃。也可以直接晒干吃食在炖或炒。
[江西]
[万年县]
5696.香菇笋干
发布人:
分类:
关键词:干
本品选用无污染的纯野生竹笋经传统工艺加...良好的食疗效果,是理想的保健纯天然绿色食品。
[江西]
[铅山县]
5695.水煮笋罐头
发布人:
分类:
关键词:头
该产品精选优质的野生无污染竹笋为原料精...高纤维、低热量,天然减肥、防癌的绿色佳品。
[江西]
[铅山县]
5694.紫溪红芽芋
发布人:
分类:
关键词:芋
红芽芋是紫溪乡的传统农产品,其显著特征...盐囟芋头、五香芋干等产品更是深受消费者喜爱。
[江西]
[铅山县]
5693.麻滋粿
发布人:
分类:
关键词:粿
麻滋是以糯米蒸熟后精炼为软韧适宜的麻滋...味,饮茶时配食麻滋,给人以悠闲飘逸的享受。
[江西]
[铅山县]
5692.灯盏粿
发布人:
分类:
关键词:粿
江西上饶铅山特色小吃,因外形呈灯盏状而...右即可,色香味俱全,食后回味无穷,齿颊留香。
[江西]
[铅山县]
5691.曹溪米糖
发布人:
分类:
关键词:糖
曹溪米糖:又称“曹溪米饯”或“灌香...点,食之健脾补胃、止咳化痰,为米糖中的上品。
[江西]
[弋阳县]
5690.弋阳年糕
发布人:
分类:
关键词:糕
江西上饶弋阳年糕俗称弋阳大米过粿,...家家户户都要制作年糕,招待贵宾,送亲馈友。
[江西]
[弋阳县]
5689.中华草龟
发布人:
分类:
关键词:龟
中华草龟又名“中华长寿龟”。中华草...。产品行销全国各地,并出口韩国、日本等地。
[江西]
[弋阳县]
5688.弋阳大禾谷
发布人:
分类:
关键词:谷
弋阳大禾谷又名“玛谷”,属南方特有...米畅销沪、苏并远销日本、欧美等国家和地区。
[江西]
[弋阳县]
5687.国道鱼
发布人:
分类:
关键词:鱼
借鉴吸收四川、安徽及江西鄱阳湖的烧...分钟,加入红青辣椒片、味精,起锅装入盘内。
[江西]
[弋阳县]
5686.弋阳鸡
发布人:
分类:
关键词:鸡
弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”,系选用嫩...水后加入辅料、调料盖好,上笼蒸至酥烂即可。
[江西]
[弋阳县]
5685.弋阳扣肉
发布人:
分类:
关键词:肉
弋阳扣肉又名“经国扣肉”。工艺系2...、印尼等东南亚国家和我国台湾、香港等地区。
[江西]
[弋阳县]
5684.余干酸菜
发布人:
分类:
关键词:菜
菜最高、最经典的表现形式,是炖,与...原则。其字形,又如三片白肉侧立,倒也逼真。
[江西]
[余干县]
合计:251条
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