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特产介绍          特产店地图
 
彝族坨坨肉
  • 彝族坨坨肉     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：肉   [四川特产-九龙县特产]
    彝族招牌菜坨坨肉，坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜，其肉为30市斤以下以非现代饲...，坨坨肉就做好了。另外，彝族讲究主食肉食搭配。如猪肉配米饭，羊肉配荞饭，鸡肉配燕麦等等。    详情
肉冻
  • 肉冻     
  • 发布人：      分类：     关键词：冻   [四川特产-九龙县特产]
    彝族风味肉冻，这是彝族地区较为讲究的一种菜肴。它采用猪蹄和肘子制做而成。 一般做法是将...料渗入肉中，最后放入木钵内，放上一夜即成。肉冻柔软可口，香味独特，是彝族十分喜爱的一种食品。    详情
姜糖
  • 姜糖     
  • 发布人：      分类：     关键词：糖   [四川特产-新都特产]
    姜糖系四川新都名产之一，相传已有200多年的历史。姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，...长方条形，大小均匀。色泽：深褐色。组织：绵软滋润，细腻化渣。口味：味甜，微带姜味，清香爽口。    详情
四川海椒
  • 四川海椒     
  • 发布人：      分类：     关键词：椒   [四川特产-新都特产]
    石板滩、木兰、泰兴、三河等乡镇，地处东山台地尾区，盛产海椒，俗称东山海椒。品种有大红袍、二金条。色泽鲜红、味道辛辣，是川菜调味的上好佐料。涪陵榨菜、郫县豆瓣，都选用东山海椒作为原料。    详情
新都柚
  • 新都柚     
  • 发布人：      分类：     关键词：柚   [四川特产-新都特产]
    新都柚是成都市新都区地方名优特产，1994年、1996年、1997年、1998年度，连续...4个月，贮藏后风味更佳，并有药用价值，具有抗炎、祛痰、保肝益胃之功能，是老幼皆宣的果中珍品。    详情
荔枝巷钟水饺
  • 荔枝巷钟水饺     
  • 发布人：      分类：     关键词：饺   [四川特产-成华特产]
    成都小吃荔枝巷钟水饺的创始人钟少白，原店名叫"协森茂"，1931年开始挂出了"荔枝巷钟水...肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。    详情
成华豆瓣酱
  • 成华豆瓣酱     
  • 发布人：      分类：     关键词：酱   [四川特产-成华特产]
    成都市成华区八里庄酿造厂已有几十年的传统豆瓣酿制经验，豆瓣产品历史悠久，用料考究，精选上...美誉，是烹制“回锅肉”、“麻婆豆腐”、“豆瓣鱼”、“火锅”等多种川菜最佳佐料,也可直接食之。    详情
双流白家高记肥肠粉
怪味兔头
  • 怪味兔头     
  • 发布人：      分类：     关键词：头   [四川特产-双流特产]
    特色：怪味兔头精选干海椒和花椒炒制而成的兔头，看起来红彤彤，闻起来香喷喷，吃起来又麻又辣...味纯正，经济实惠 。 订餐电话：028-85732838 地址:双流白依小区    详情
乡村风味甲鱼
  • 乡村风味甲鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [四川特产-双流特产]
    少坤食府 1989年创建于双流，以独特的土豆烧甲鱼和农家泡菜系列菜品一炮打响，迅速川西平...个。 地址：成都双流东升镇白河路二段 电话：8582551987054689    详情
蔡湾柚
  • 蔡湾柚     
  • 发布人：      分类：     关键词：柚   [四川特产-新津特产]
    柚俗称"气（包）柑"。良好者有蔡湾、偏心、沙田、蓬溪、红心、酸柚、人头柚等。蔡湾柚是新津...可口，因产于花桥镇蔡湾村而得名。此外临江村张大公馆果园的柚子，数量多，品质好，声名远播。    详情
徐公茶
  • 徐公茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [四川特产-新津特产]
    徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩...澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，似碧潭飘雪。轻呷细品，齿舌遍香，有绿茶清香味，得茉莉魂。    详情
牧马山辣椒
  • 牧马山辣椒     
  • 发布人：      分类：     关键词：椒   [四川特产-新津特产]
    辣椒是新津县历史上有名的土特产品，主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩，历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。    详情
新津河鲜
  • 新津河鲜     
  • 发布人：      分类：     关键词：鲜   [四川特产-新津特产]
    新津县水系发达，五河汇聚，水资源丰沛，生息着众多的淡水鱼类，如刺蒲鱼、黄辣丁、桃花鱼、青...食品，深受八方食客的青睐。其具有特色风味的胖大姐黄辣丁、谭鱼头火锅更是河鲜美食中的两朵奇葩。    详情
王粑肉
  • 王粑肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [四川特产-新津特产]
    煨肉是以微火将肉炖熟的烹调技艺。王志坤以制作粑肉而有名，人称王粑肉。他煨出的粑肉，色泽黄...吃。王家粑肉在清代定型，清末传至王玉兴，技艺精湛，闻名遐迩。现在粑肉制作者王志坤系王玉兴之子。    详情
张牛肉
  • 张牛肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [四川特产-新津特产]
    张牛肉又名火边牛肉，色黑而亮，肉质松软，细嚼干鱼，根根化渣，风味独特。张牛肉已有90多年历史，原名徐牛肉，为徐绍林所创。新中国成立后，将技术传授给女婿张清云，更名为张牛肉。    详情
张粽子
  • 张粽子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [四川特产-新津特产]
    张月英家世代制作粽子。张粽子工艺考究，味道鲜美，口感舒适，滋润爽口，糯软清香，品种众多，是成都市和新津县传统名小吃之一。   详情
云顶明参
  • 云顶明参     
  • 发布人：      分类：     关键词：参   [四川特产-金堂特产]
    云顶明参又名土明参、明沙参、红党参。产于金堂县云顶山风景区，相传明朝洪武年间，山上慈云寺开山祖师云华长老献此药于皇帝朱元璋，食后有明目，神旺，精力饱满之功效，便赐名为"明参"。    详情
金堂脐橙
  • 金堂脐橙     
  • 发布人：      分类：     关键词：橙   [四川特产-金堂特产]
    金堂脐橙果大质优，单果重250克左右，皮薄无核，果面光滑、色泽鲜艳、肉质细嫩、化渣、味浓...克，酸0.898克，维生素C51.2毫克，可容性固形物12%，营养价值极高，实属柑桔之珍品。    详情
黄金果
  • 黄金果     
  • 发布人：      分类：     关键词：果   [四川特产-金堂特产]
    黄金果是一种天然野生柑桔类水果，属常年生木本植物。每年3月开花，洁白如雪，清香四溢。果实...用和良好的消炎作用 。对呼吸道和消化道疾病有预防和治疗效果，是一种人们理想的纯天然绿色保健果品。   详情
金堂大红柑
  • 金堂大红柑     
  • 发布人：      分类：     关键词：柑   [四川特产-金堂特产]
    金堂大红柑果大、扁圆，平均单果重200克，果皮桔红，鲜艳光滑，风味浓甜，果汁丰富，有香气...红柑成熟期在12月上中旬。山川极早特早熟蜜柑，系日本田中法一氏从宫川温州蜜柑枝变中选育而成。    详情
土桥葱子糕
  • 土桥葱子糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [四川特产-金堂特产]
    “土桥的葱子糕简直是一绝”，到过金堂县土桥镇的人都这样说。可葱子糕在成都却不出名。昨日，...采用纯土鸡蛋、面粉、猪板油按1：1：1的比例手工制作而成，外观金黄，味道甜而不腻，营养丰富。    详情
蛋烘糕
  • 蛋烘糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [四川特产-金堂特产]
    蛋烘糕是金堂县名小吃之一，其实他的制作过程很好看，圆形的黑平锅，很小的那种，把鸡蛋和面粉...，就像北京的煎饼一样普遍，而且路边的蛋烘糕里面可以放任何东西，有咸的有甜的，可以放榨菜，放果酱。   详情
蒲江柑橘
  • 蒲江柑橘     
  • 发布人：      分类：     关键词：橘   [四川特产-蒲江特产]
    蒲江，有着“中华名果”的美誉。得益于天然氧吧的滋润，这里盛产柑桔、葡萄、猕猴桃、樱桃，一...新品种。在春光中，尽情享受阳光、美景的同时，吃上黄澄澄的蒲江柑橘，那真是怎一个“爽”字了得。    详情
白菜豆腐乳
  • 白菜豆腐乳     
  • 发布人：      分类：     关键词：乳   [四川特产-蒲江特产]
    白菜豆腐乳，为蒲江的又一名特产品。据蒲江县志记载:早在清朝光绪年间,蒲江民间就有普遍制作...软可口、细腻无渣，麻、辣、咸、香五味调和，立即叫人生津开胃，一小碟豆腐足可下饭，且回味悠长。    详情
蒲江米花糖
  • 蒲江米花糖     
  • 发布人：      分类：     关键词：糖   [四川特产-蒲江特产]
    米花糖是蒲江县的名特产品，民间俗称‘谷花’。传在清代咸丰年间即有制作，距今已有200多年...酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等多个品种，其中“川蒲牌”蛋苕酥获“四川省首届旅游产品金熊猫奖”。    详情
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酸辣粉
  • 酸辣粉     
  • 发布人：      分类：     关键词：粉   [四川特产-青白江特产]
    酸辣粉的配料：生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切...料：生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。    详情
四川腊肠腊肉
  • 四川腊肠腊肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [四川特产-武侯特产]
    腊肠,腊肉是四川地区农家婚贺,过节,待客等宴席上必不可少的食品,其颜色红白相间,色泽明亮...肠的特点:麻辣口味，外表红油油的色泽感，切开后红白相间,只看着就能想象到那一阵“辣香扑鼻”。    详情

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