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特产介绍          特产店地图
 
泸州黄粑
  • 泸州黄粑     
  • 发布人：      分类：     关键词：粑   [四川特产-江阳区特产]
    　　泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正...熟的黄粑香气扑鼻，可直接食用； 　　冷却后，可切片油煎，或放入醮糟水内煮沸食用，别有一番风味。    详情
酸菜豆花面
  • 酸菜豆花面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [四川特产-阆中特产]
    酸菜豆花面是以酸菜豆花作臊子和鲜面条做成的。酸菜经过淘洗，切成细丝，加菜油、椒面、生姜、...花也不用卤水，而是用酸菜的酸水，所以豆花细嫩清香。吃时，还要放芫荽、蒜苗、椿芽、红油等佐料。    详情
油茶散子
  • 油茶散子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [四川特产-阆中特产]
    先将白米打碎为细粉，放入锅中加清水搅成稀浆糊状，然后加热，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子时，...捏碎的散子，同时加上切成小块的大头菜、捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油等，即可上席供顾客享用。    详情
高老妈子面
  • 高老妈子面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [四川特产-阆中特产]
    牛肉凉面为回民所创制，所以大家叫这种面为“高老妈子面”，其子高登发继承母业，阆中的牛肉凉...驻蓉空军常来阆中，他们慕名来买唐凉面，装入饭盒再飞回成都，据说馅子还未凉，他们吃了赞不绝口。    详情
锭子锅盔和糖烧馍
  • 锭子锅盔和糖烧馍     
  • 发布人：      分类：     关键词：馍   [四川特产-阆中特产]
    锭子锅盔和糖烧馍，不加碱，不发酵，不加糖，全凭手工搓揉，做成凹形的圆烧饼，再经定型烘烤而...的铁板，做好的锅盔便放在上面烤制。糖烧馍要加适量的蔗糖，表面还要撒一些芝麻，吃起来又香双脆。    详情
地雪茶
  • 地雪茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [四川特产-九寨沟特产]
    又称“地雪茶”。有青雪茶、白雪茶两种，生长环境一样，功效相同，产于九寨沟县海拔3000米...为伍，在雪中生长。对肺炎咳嗽、癫痫狂燥、神经衰弱、高血压疗效显著。九寨沟人常常代茶泡饮健身。    详情
九寨沟雪莲花
  • 九寨沟雪莲花     
  • 发布人：      分类：     关键词：花   [四川特产-九寨沟特产]
    雪莲花为世上珍贵的药材，于九寨沟县海拔3500米以上终年积雪的石缝中，因为外观类似莲花，...，男子阳痿，小儿麻疹不透、妇科疾病（痛经、闭经、子宫下垂，宫凉不孕）；风湿性关节炎疗效甚好。    详情
羊肚蘑
  • 羊肚蘑     
  • 发布人：      分类：     关键词：蘑   [四川特产-九寨沟特产]
    羊肚菌产于九寨沟县海拔3000米以上的针叶林向高山草地过渡区域。形似羊肚而得名。菌香味浓...林缘空旷处。产菇期短，自然产量较低，采用半人工栽培接种于林中腐植质落叶层中可增加自然发生量。    详情
泡椒泥鳅
  • 泡椒泥鳅     
  • 发布人：      分类：     关键词：鳅   [四川特产-石渠特产]
    原料：泥鳅（清水养了两天去头腹，水里几滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。 做法：... 烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂，泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜，据说还美容养颜。    详情
石渠牦牛
  • 石渠牦牛     
  • 发布人：      分类：     关键词：牛   [四川特产-石渠特产]
    具有“四川省第一畜牧业大县”之称的石渠，仅牦牛就达45万头，每年可提供牦牛皮 11万张以...服饰服装、鞋、帽、工艺品、护腿、护膝、护腰等产品，并还可仿制野生珍稀动物裘皮和各种动物标本。    详情
石渠藏靴
野生菌
  • 野生菌     
  • 发布人：      分类：     关键词：菌   [四川特产-理塘特产]
    理塘县盛产野生菌。野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。    详情
松茯苓
  • 松茯苓     
  • 发布人：      分类：     关键词：苓   [四川特产-理塘特产]
    茯苓为生长在松树根部的寄生真菌，四川较早栽培的药用菌。又称松茯苓、茯灵。属担子菌纲多孔目...分，有利尿、健脾、安神等作用。是传统中药材，也可配制成糕点，是老年人 和幼儿的滋补健脾食品。    详情
风干肉
  • 风干肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [四川特产-理塘特产]
    风干肉是西藏非常有特色的一种食品。到年底气温在零度以下时，将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份食用时，不仅肉质松脆，口味也独特，食后回味无穷。    详情
冷锅鱼
  • 冷锅鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [四川特产-丹巴特产]
    丹巴在饮食上兼有四川风味和藏族风味，有少川味饭馆，冷锅鱼很出名。 冷锅鱼其实是四...完后，可将锅底加热继续烫食其他菜品，冷锅既保持了鱼的鲜嫩度，又可烫其他菜，可谓“一锅两吃”。    详情
高山老腊肉
  • 高山老腊肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [四川特产-丹巴特产]
    （1）将盐炒热、晾凉，加硝和香料拌匀，擦抹在肉上，放一缸内，把剩下的盐和香料，均匀撒在上...1天半左右，待皮干硬即成。 特点：腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中，腊香浓而无烟味。    详情
佛手排骨
  • 佛手排骨     
  • 发布人：      分类：     关键词：骨   [四川特产-丹巴特产]
    色香味： 形似佛手、外香里嫩、鲜美可口 主料： 排骨400克、瘦猪肉300克、虾肉50...液，然后把佛手状的排骨一枝一枝用鸭蛋液蘸过，再放入油鼎中用温油炸至熟透即成，配甜酱2碟上席。    详情
石巴子
  • 石巴子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [四川特产-丹巴特产]
    石巴子，属高原特产，又名雪山鲢鱼,是一种比大渡河鱼还要贵重一点的鱼类，它喜欢生活中湍急的...在石头上，黄色，大的略黑，大小为一俩左右，最大约半斤，肉质极为细嫩可口，只有一根骨头，无鱼刺。    详情
树椒
  • 树椒     
  • 发布人：      分类：     关键词：椒   [四川特产-得荣特产]
    树椒是得荣县特有的一种无污染的大众化绿色食品,—般在3月份开花结果，4月份采摘青椒，7月份陆续成熟，可持续采摘到12月份，亩产一般能达到800公斤。    详情
面疙瘩
  • 面疙瘩     
  • 发布人：      分类：     关键词：瘩   [四川特产-得荣特产]
    面疙瘩是独有风味食品用荞面或麦面做成圆型小疙瘩面在水中煮熟后，放人碾细的核桃米和酥油、鲜奶饼，它是饭菜合一的美食佳肴。    详情
红烧乳猪肉
  • 红烧乳猪肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [四川特产-得荣特产]
    红烧乳猪肉是上等美味佳品满月或生下两个月的藏乳猪用绳勒死不让体外出血，用开水烫白后，在火中烤至略有烧烤味时切成小块，在酥油中回锅后加水放盐红烧。这个莱有说不出的鲜味，是当地的上等食品。    详情
四川林麝
  • 四川林麝     
  • 发布人：      分类：     关键词：麝   [四川特产-得荣特产]
    麝香为常用川产道地中药材，鹿科动物林麝、马麝、原麝成熟雄体香囊中的分泌物干燥而成。又称寸...有开窍、活血通络、散结止痛等功效。四川省生产麝香历史极为悠久，以林麝为主，约占全国产量的50%。   详情
野生松茸
  • 野生松茸     
  • 发布人：      分类：     关键词：茸   [四川特产-乡城特产]
    松茸别名松菇，为口蘑科食用真菌。松茸营养丰富，含粗蛋白17%，粗脂肪5.8%，粗纤维8.6%，可溶性无氮化合物61.5%，钾、铁等微量元素和丰富的维生素，实为野生蘑菇之王。    详情
乡城苹果
  • 乡城苹果     
  • 发布人：      分类：     关键词：果   [四川特产-乡城特产]
    乡城，四川苹果产量最多的县份之一。也是中国苹果的优质生态区。主栽品种有金冠（又称黄元帅、...士、新红星等。另有近年新引进的早中熟新品种红津轻、红月、乔纳金等，表现良好，正在大面积推广。    详情
凉拌三丝
  • 凉拌三丝     
  • 发布人：      分类：     关键词：丝   [四川特产-乡城特产]
    【特点】:清淡可口,色彩诱人。 【原料】材料：粉丝(干)40克小黄瓜3条火腿(切...拌均，把作法1-4处理好的材料加入一起拌匀，盛盘后将番茄切成半圆形，和香菜一同摆盘装饰既可。    详情
血肠
  • 血肠     
  • 发布人：      分类：     关键词：肠   [四川特产-乡城特产]
    藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，...汤中煮沸，煮至血肠浮起，肠成灰白色，约八成熟，便立即起锅，盛入盘内，全家席地而坐，割而食之。    详情
马鹿茸
  • 马鹿茸     
  • 发布人：      分类：     关键词：茸   [四川特产-稻城特产]
    鹿茸为常用中药材，梅花鹿或马鹿的雄鹿未角化密性茸毛的幼角。习称花鹿茸，性温，味甘、咸，具有生精补髓、益肾助阳、强筋健骨等功效。四川主产马鹿茸。有人工饲养。主要药用成分为脑素、雌酮等。    详情
稻城冬虫夏草
  • 稻城冬虫夏草     
  • 发布人：      分类：     关键词：草   [四川特产-稻城特产]
    冬虫夏草为较常用川产道地中药材，麦角菌科真菌冬虫夏草菌与其寄主蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫等的...虫的头部，单生，细长如棒球棍状，长4cm～11cm。性温，味甘，具有滋肺补肾、益精气等功效。    详情
圆根酸菜
  • 圆根酸菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [四川特产-九龙县特产]
    圆根酸菜生长在海拔1800米以上的高寒山区，自古以来，始终伴随着古老的彝人，是彝家待客的...凉山的各种酸菜汤，让人赞不绝口。如今，古老彝人的圆根酸菜焕发出新的生机，已形成商品步入市场。    详情
藏族糌粑
  • 藏族糌粑     
  • 发布人：      分类：     关键词：粑   [四川特产-九龙县特产]
    糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇听起来新鲜，实际上就是青棵炒面。它是...起一点糌粑，向空中连撤三次，再抓一点放进嘴里，然后说一句：“扎西德勒”(吉祥如意)，表示祝福。    详情

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