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特产介绍          特产店地图
 
糖粉洋芋丝
  • 糖粉洋芋丝     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：丝   [四川特产-成都市特产]
    四川小吃糖粉洋芋丝的做法详细介绍 所属地区：四川小吃 工艺：炸汆法 糖粉洋芋丝的制作材...撤上白糖即成。 糖粉洋芋丝的制作要领： 1.切丝时要注意粗细均匀； 2.要掌握好油温。   详情
西充苕枣
  • 西充苕枣     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：枣   [四川特产-成都市特产]
    四川小吃西充苕枣的做法详细介绍 所属地区：四川小吃 工艺：炸汆法 西充苕枣的制作材料：...色时(内熟透)，捞起装盘即成。 西充苕枣的制作要领：苕枣的大小要搓均勾，炸苕枣时要掌握好油温。   详情
鱼松
  • 鱼松     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：松   [四川特产-成都市特产]
    四川小吃鱼松的做法详细介绍 所属地区：四川小吃 工艺：炸汆法 鱼松的制作材料：由鲢鱼7...； 2. 鱼肉要绞茸并解散； 3. 炸时要搅散搅均匀，不要将鱼茸炸得过嫩或过老变色。   详情
灯影紫薇
  • 灯影紫薇     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：薇   [四川特产-成都市特产]
    四川小吃灯影紫薇的做法详细介绍 所属地区：四川小吃 工艺：炸汆法 灯影紫薇的制作材料：...紫薇的制作要领： 1. 切片要厚薄均匀； 2. 炸苕片时要分次(一次几片)投入油锅小炸。   详情
富顺豆花
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杜氏米枣
世界顶级山珍精华—块菌（松露）酒
威远肉鸭
叶儿粑
冬笋
  • 冬笋     
  • 发布人： 万中友     分类：瓜果菜蔬     关键词：笋   [四川特产-长宁县特产]
    出售 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白...作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。   详情
宜宾燃面
  • 宜宾燃面     
  • 发布人： 游客     分类：餐饮美食     关键词：面   [四川特产-宜宾市特产]
    宜宾燃面是一种干面，有机会去宜宾吃了就知道了哈！是由手工面条，本地芽菜，油等作料成的一种...火即燃，故名燃面。在宜宾，你随便走进哪家面馆，都能尝到地道的燃面，保证好吃得让你舌头打结。    详情
宜宾碎米芽菜
  • 宜宾碎米芽菜     
  • 发布人： 游客     分类：餐饮美食     关键词：腌菜   [四川特产-宜宾市特产]
    是用本地青菜为原料做成的，即先将青菜暴晒，待干后用盐腌制，最后经过加工后成为市场上的芽菜...老面，清水揉成团，至光滑后倒成皮放入馅料，成型后入大火蒸熟即可。 　　特点：口感软绵，香甜适口。   详情
腊肠和腊肉
  • 腊肠和腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：餐饮美食     关键词：腊肉   [四川特产-邻水县特产]
    过年前基本上家家户户都会做或者买，是过年家里团年饭桌上必备的一道菜。腊肠一般用猪的小肠做...采用这种技术来延长猪肉的使用时间，没想到反而别有一番风味，所以便有了这团圆饭桌上必备的一道美味。   详情
竹编工艺品
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口水鸡
  • 口水鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [四川特产-锦江特产]
    　　特点：此菜主料选择十分讲究，一定要家养土仔公鸡，重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于...油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。    详情
担担面
  • 担担面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [四川特产-锦江特产]
    　　 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄...装5个碗内，再把其它调料分装　在每个碗中待用；锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，分捞碗中即可食用。    详情
通江银耳羹
  • 通江银耳羹     
  • 发布人：      分类：     关键词：羹   [四川特产-通江县特产]
    通江银耳羹 　　工艺：制作时将银耳用温水涨发后除去木屑杂质，摘除耳脚，将大朵撕小，再用干...在瓷碗里加入银耳、糖水、猪板油粒，用皮纸封严碗口，入笼用旺火蒸几个小时，待银耳蒸制呈胶质状即可。   详情
空山黄牛
  • 空山黄牛     
  • 发布人：      分类：     关键词：牛   [四川特产-通江县特产]
    空山黄牛 　　　通江县农户具有2000多年养牛史，逐渐形成了适应性强、具有山地放牧耐粗特...的“灯影牛肉”和牛肉干系列产品远销俄罗斯、东南亚等国家，每年牛肉类产品加工增值已达0.85亿元。   详情
通江天麻
  • 通江天麻     
  • 发布人：      分类：     关键词：麻   [四川特产-通江县特产]
    通江天麻 　　 　　通江天麻是一种名贵中药材，《本草纲目》、《本草图经》记载：“天麻俗称...伤风头痛；肢体麻木，半身不遂，小儿惊病动风等，具有扩张血管、增强血管弹性，并可预防早老性痴呆”。   详情
通江黑木耳
  • 通江黑木耳     
  • 发布人：      分类：     关键词：耳   [四川特产-通江县特产]
    　　 　　历史沿革：通江黑木耳起源比银耳更早，是银耳的分离母体，起始年代已无从考证。最早...效。它是矿山工、纺织工等的重要的保健食品。通江黑木耳是用优质树木生产的细木耳，从质嫩脆，口感好。   详情
通江香菇
  • 通江香菇     
  • 发布人：      分类：     关键词：菇   [四川特产-通江县特产]
    通江香菇 　　 　　历史沿革：通江香菇源于野生，自古以来称为香菌，民间采食作菜肴。段木...的独特食品。据日本研究，香菇治疗胆固醇动脉硬化、肝硬化和抗癌具有显著效果。因此引起国际上的重视。   详情
五味炒面
  • 五味炒面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [四川特产-通江县特产]
    五味炒面 用炒熟的黄豆、燕麦、包谷、花生、核桃米磨成面粉。吃时，加入葱、椒等佐料，用开水冲或用凉水拌成糊状。炒面久藏腐，便于携带，随处可吃，别有风味。   详情
菜豆腐稀饭
  • 菜豆腐稀饭     
  • 发布人：      分类：     关键词：饭   [四川特产-通江县特产]
    菜豆腐稀饭 先将黄豆制成嫩豆腐，然后将嫩豆腐划成小块，再放入酵子水（制嫩豆腐的水）稀饭内煮。吃时，加油辣子、葱蒜姜椒等佐料。营养丰富，老人最喜吃，有“菽水养亲”的情味。   详情
包谷细米干饭
  • 包谷细米干饭     
  • 发布人：      分类：     关键词：饭   [四川特产-通江县特产]
    包谷细米干饭 先将干包谷籽淘洗去尖，磨成瓣，将瓣子存放一两天，俗称“叠瓣子”。再磨细，去...铁罐放在火边煨烤，煨烤一阵子转一次铁罐的方向，直到煨烤干水分。包谷细米干饭松软有弹性，香气四溢。   详情
密麻花
  • 密麻花     
  • 发布人：      分类：     关键词：花   [四川特产-通江县特产]
    密麻花系四川省传统名产之一，通江县以板桥的麻花最受欢迎，以蜜透滋润为最大特色。糖重油大，给人以浓郁的芳甜感。 　口味：松软蜜甜，油香浓郁。    详情
香菇炖腊肉
  • 香菇炖腊肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [四川特产-巴州区特产]
    香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过...可口，而且保存一两年不腐烂。民间还将杀年猪的鲜血与豆腐、糯米加工制成血丸，作待客的风味菜。    详情

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