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特产介绍          特产店地图
 
牦牛火锅
  • 牦牛火锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火锅   [云南特产-古城区 特产]
    丽江：牦牛火锅 　　到丽江往往让人忽略了它的美食——因为有太多的景致。其实单单牦...食草而生、肉质细嫩，是藏家的最爱。除了牦牛火锅，汉族人现在还没有其它途径一品牦牛肉的鲜美。 　　   详情
手工编织披肩
  • 手工编织披肩     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：披肩   [云南特产-古城区 特产]
    在丽江，披肩是一大特色。古城里行走的时尚女孩，身上一定有一条很吸引目光、很民族味...的，很大，很厚，非常暖和。手工编织的披肩很有特色，是真正能体现云南色彩和手工艺的布类商品。 　　   详情
丽江凉粉
  • 丽江凉粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉粉   [云南特产-古城区 特产]
    “丽江凉粉”是传统小吃。味鲜美、韧性好，可口、价廉。原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆...将鲜猪肝吹膨胀后晒干。制作时将猪肝煮熟，冷却后切成薄片拌上上述配料、佐料，拌匀就可作盘菜食用了。   详情
岩巴玖
  • 岩巴玖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：巴玖   [云南特产-古城区 特产]
    “岩巴玖”（即鸡炖豆腐）是传统佳肴，清香、鲜嫩、色美。原料有土鸡、火腿、豆腐、葱...），切成块加水、生姜、盐适量炖熟后，再加进成块的豆腐，用小火炖15~20分钟，就成“岩巴玖”了。   详情
大杂锅
  • 大杂锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杂锅   [云南特产-古城区 特产]
    象连渣涝，用大砂锅把腌肉、火腿和蔬菜一锅煮了端上来，热乎乎，很可口。连吃带喝汤，...。 　　大石桥旁有一家，剑南春门前也有。新城最多，跟着出租车司机就到了。 　　适宜杂烩爱好者。    详情
宁蒗彝族砣砣肉
  • 宁蒗彝族砣砣肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：砣肉   [云南特产-宁蒗县 特产]
    大凡来到丽江地区宁蒗县（俗称小凉山）的游客，都要品味一番彝族的砣砣肉。小凉山彝族...，又不是很肥，吃起来越嚼越香，越吃越胃口开，所以，砣砣肉如今已成为小凉山的一道很有名气的风味菜。   详情
红皮小西瓜籽
  • 红皮小西瓜籽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓜籽   [云南特产-古城区 特产]
    丽江有种谗人的零食“红皮小西瓜籽”，丽江的大具产西瓜，红皮小西瓜籽就是来自这种瓜...少肉，跟嗑麻子一样费事，不过丽江人吃这种瓜子不费力，轻轻松松谈吐间，已是战果一地。 　　    详情
大肉包
  • 大肉包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉包   [云南特产-古城区 特产]
    包子，再平常不过了。 　　只是在丽江，包子也被投射上了迷人陈香留心看，会发现丽江...料做的纳西辣椒酱，不很辣，味道不错，想吃就别懒，等10点左右店铺一开门就消失掉了。 　　    详情
白米糕
  • 白米糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米糕   [云南特产-古城区 特产]
    菱形，白白的小块，有红糖、白糖两种口味。红糖味的在正中点了红点，模样惹人喜爱。这...，吃着满嘴干干的面面的，不用担心上火，1块钱5个。卖米糕的大妈从不吆喝，推着三轮车 　　    详情
酥理玛
  • 酥理玛     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：理玛   [云南特产-永胜县 特产]
    你到美丽的泸沽湖畔，随便走进一座木楞房里，好客的主人都会敬给你一碗酥理玛。酥理玛...飘四溢，营养丰富，是摩梭和普米人家待客的佳品。那香甜的美酒和民族的盛情定使你陶醉。 　　    详情
多利几补
  • 多利几补     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：几补   [云南特产-永胜县 特产]
    多利几补是用产于丽江一带的海棠果晒制而成的一种风味果品。海棠果在丽江被称之为“多...晒制一些多利九补。在古城四方街的店铺里或小摊点上，常年都能买到这种不含任何有害物质的“绿色果品”   详情
高原野生羊肚菌
  • 高原野生羊肚菌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肚菌   [云南特产-玉龙县 特产]
    高原野生羊肚菌 　　羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000-3000米左右的针叶阔叶...向皇帝朝贡的珍品，在欧美各国享有极高的声誉。食用方法为将肉末拌好放入菌体中蒸食、或与鸡、鸭炖食。   详情
青蛙皮
  • 青蛙皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛙皮   [云南特产-宁蒗县 特产]
    青蛙皮 　　青蛙皮也称树蝴蝶，味淡、性平、口感初尝时略苦，越嚼越香，像木耳但比木...等，能减肥消脂。 　　另外，泡在水中的时间不宜过长，否则会少了很多鲜味，过水的时间一定要控制好。   详情
水蜻蜓
  • 水蜻蜓     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜻蜓   [云南特产-古城区 特产]
    水蜻蜓 　　水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。经油一炸，体呈金黄。一般是油炸着吃或者烧烤吃。看着水蜻蜓一排排陈列在盘子了，没有一点胆量是下不了筷的。   详情
拉市海鲫鱼
丽江三文鱼
  • 丽江三文鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：文鱼   [云南特产-古城区 特产]
    丽江三文鱼 　　丽江三文鱼，并非我们所熟悉的海产三文鱼，而是生长在玉龙雪山冰川融...皮酥炸、鱼肉做生鱼片，蘸芥末生吃、鱼骨头熬汤。喜欢吃鱼的朋友一定要尝尝。花马街上有几家不错的店。   详情
彝族腌菜
  • 彝族腌菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腌菜   [云南特产-永胜县 特产]
    彝族腌菜 　　云南鹤庆山区的彝族善于用山茅野菜腌制咸菜，不仅花色品种繁多，味美可...食。这道饭食由八种食物组合，不仅风味独特，而且有安神、补气、美容、延年益寿之功，故称“八宝”饭。   详情
摩梭人的猪膘肉
  • 摩梭人的猪膘肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：膘肉   [云南特产-永胜县 特产]
    摩梭人的猪膘肉 　　猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴，它特殊的味道和...当地的地理位置，高原湖泊周围，气候寒冷、空气干燥，加上制作的工序讲究，所以猪膘肉能保存很长时间。   详情
彝族转转酒
  • 彝族转转酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：转酒   [云南特产-永胜县 特产]
    彝族转转酒 　　彝族嗜酒,无论男女老少皆能饮酒,且酒以烈为贵。彝家待客“有酒便是...饮起来。奇怪的是，直到他们全都喝醉了，那碗酒还是满满的。从此以后，彝家便有了喝“转转酒”的习惯。   详情
河口三可口
  • 河口三可口     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：可口   [云南特产-永胜县 特产]
    河口三可口 　　程海是云南九大高原湖泊之一，也是丽江市面积及水量最大的湖泊，以其...许只有时间才知道。 　　河口三可口，辣椒、豆腐、白条鱼。欢迎天下人来品尝，也欢迎天下人来吟对句。   详情
彭氏长生汤锅鸡
  • 彭氏长生汤锅鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅鸡   [云南特产-永胜县 特产]
    彭氏长生汤锅鸡 　　工作忙碌、生活无规律、压力大、食用垃圾食品过量而引发的营养不...彭氏冷锅鸡、彭氏鸡腰子火锅、彭氏石烹鸡。总店地址：丽江市七星一街；永胜分店地址：永胜县城粮贸街。   详情
甜米酒
  • 甜米酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米酒   [云南特产-玉龙县 特产]
    用米饭和甜酒药（或称酒曲）混合，保温一定时间而制成的。其中起主要作用的是一种称为...起糖化作用，米饭变软边甜，即成甜米酒。推荐餐馆：古楼小吃（丽江市从酒吧街到万古楼的上山台阶路中）   详情
土豆粑粑
  • 土豆粑粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粑粑   [云南特产-古城区 特产]
    土豆粑粑 　　将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡...上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。推荐餐馆：丽江人家（丽江市古城区寨后下村）   详情
虫草汽锅鸡
  • 虫草汽锅鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅鸡   [云南特产-古城区 特产]
    虫草汽锅鸡 　　汽锅鸡是云南的名菜之一，由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由...一定作用，对冠心病、神经衰弱等具有疗效。 推荐餐馆：妈妈付餐厅（丽江市古镇新义街纳西古乐宫对面）   详情
苗家百褶裙
  • 苗家百褶裙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：褶裙   [云南特产-宁蒗县 特产]
    听说很久以前，一只孔雀在深山密木里，看见一个苗族姑娘，它不仅不飞走，还展翅开屏与...寒暑、节日或外出余额都穿。四川大小凉山和云南宁蒗彝族地区，一般用三种不同彩色的布缝缀而成。 　　   详情
纳西族的七星披肩
  • 纳西族的七星披肩     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：披肩   [云南特产-华坪县 特产]
    近代以来，丽江纳西族男子服饰与邻近汉族的基本相同。一般说来，农村青壮年男子下地劳...发展，且与汉族基本相同，只是姑娘们一般都还有一套民族服装。泸沽湖畔纳西族的服饰则变化不大。 　　   详情
纳西烤肉
  • 纳西烤肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烤肉   [云南特产-玉龙县 特产]
    纳西烤肉大多以五花肉为主料，把猪皮烤的金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了当地的...色的烧烤，烧烤对于很多人来说都情有独钟，烧烤真是个令人迷恋的传说噢！来到丽江也不妨尝尝看。 　　   详情
丽江豆焖饭
  • 丽江豆焖饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焖饭   [云南特产-华坪县 特产]
    豆焖饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。豆焖饭是很有特...没有，还要频繁转动锅的四周，不要让火苗只烧在锅的底部，那样底部容易糊（因为糯米有粘性）。 　　   详情
丽江汽锅鸡
  • 丽江汽锅鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅鸡   [云南特产-玉龙县 特产]
    汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土...，蒸至鸡肉火巴熟即可，拣去葱段、姜片，加入味精、胡椒粉，吃时将汽锅用托盘垫底，即可上桌。 　　   详情
玉龙雪山野生天麻
  • 玉龙雪山野生天麻     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：天麻   [云南特产-玉龙县 特产]
    玉龙雪山野生天麻是云南省丽江市玉龙县的特产。玉龙雪山野生天麻主要产自金沙江畔的“...入丸、散、亦可取适量与鸡蛋及动物脑髓调匀蒸食，或与猪蹄及鸡肉同炖作药膳食用，亦可泡酒服用。 　　   详情

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