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长湖鱼糕
  • 长湖鱼糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [湖北特产-沙洋县特产]
    以长湖白鱼为主料，掺合淀粉、蛋清、生姜等佐料等，摊成餠形，放进蒸笼，大火蒸制而成。 相...见鱼的鱼制品。 楚王吃后大喜，当即奖赏黄金一千两。因以鱼肉为主，形似米糕，而称为“鱼糕”。    详情
毛李荸荠
  • 毛李荸荠     
  • 发布人：      分类：     关键词：荠   [湖北特产-沙洋县特产]
    产于沙洋县毛李镇，因其形如马蹄和栗子，俗称马蹄、地栗。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，...味甜、皮薄、水分足等特点深受城乡居民喜爱，特制的蜜饯荸荠行销湖南、武汉、荆州地区和美国市场。    详情
沙洋金针菇
  • 沙洋金针菇     
  • 发布人：      分类：     关键词：菇   [湖北特产-沙洋县特产]
    产于沙洋县马良、高阳镇，是世界上著名食用菌之一， 因其菇体色泽金黄、菇柄细长似金针菜而得...材时，金针菇特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。    详情
长湖银针鱼
  • 长湖银针鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [湖北特产-沙洋县特产]
    长湖银针鱼产于沙洋县后港镇、毛李镇长湖一带，银鱼体形细长小巧，约3 -5厘米，乳白透明，...鱼含有丰富的蛋白质，营养价值高，味道鲜美。食法很多，银鱼既可清蒸，又可氽汤，针鱼晒干后食用。    详情
臭豆腐
  • 臭豆腐     
  • 发布人：      分类：     关键词：腐   [湖北特产-京山县特产]
    臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解...豆腐真的难以割舍，建议大家吃时最好多吃新鲜的蔬菜和水果。它们含有的维生素C可阻断亚硝胺生成。    详情
太阳山板栗
  • 太阳山板栗     
  • 发布人：      分类：     关键词：栗   [湖北特产-京山县特产]
    京山县是全国名特优经济林板栗之乡。全县现有板栗经济林面积20万亩，其主要特色品种为“青毛...服务。同时，办好示范基地，为全县板栗生产进行科技示范。科技在板栗生产中的贡献率达85%以上。    详情
对节白蜡
  • 对节白蜡     
  • 发布人：      分类：     关键词：蜡   [湖北特产-京山县特产]
    对节白蜡是当今世界仅存的木犀白蜡名贵树种，是世界景点、盆景、根雕家族的极品，被誉为“活化...古朴，面对它仿佛置身大自然。对节白蜡不仅有广阔的市场，因数量有限而更有极大的种养、收藏价值。    详情
朝廷桥米
  • 朝廷桥米     
  • 发布人：      分类：     关键词：米   [湖北特产-京山县特产]
    　　京山县孙桥镇余家沙坡村六组与蒋家大堰村六组之间，有一蒋家大堰，灌溉着附近一条山冲的一...照公司指定的品种，按照统一的操作规程进行种植。使这一专为皇帝贡米的桥米，走进了千普通百姓家。    详情
面面儿干饭
  • 面面儿干饭     
  • 发布人：      分类：     关键词：饭   [湖北特产-张湾区特产]
    “干饭”应是十堰地区方言里对米饭的叫法。面面儿干饭，也是十堰地区方言中的叫法，别名“金包...然后捞起并滤干水分；第三步，将玉米面和大米和匀，蒸熟即可（闻到类似煮玉米的香味就差不多了）。    详情
胖胖锅火巴泥鳅
  • 胖胖锅火巴泥鳅     
  • 发布人：      分类：     关键词：鳅   [湖北特产-张湾区特产]
    初听“胖胖锅火巴泥鳅”这个名字，许多人都会很好奇，火巴是什么意思呢？胖胖锅火巴泥鳅的厨师...就明白。胖胖锅火巴泥鳅还有千方老鸭汤、恩施火腿、烧鸡公、油焖大虾和酸菜鱼等特色美味供你品尝。    详情
龙门黄辣丁
  • 龙门黄辣丁     
  • 发布人：      分类：     关键词：丁   [湖北特产-张湾区特产]
    一听这黄辣丁的名字就觉得很亲切吧。关于黄辣丁有很快乐的记忆，小时候，每到夏天，常在河里捉...七八条，周身舒畅，末了再舀上一勺不辣的清汤，慢慢品尝不辣的黄辣丁，一股飘飘然的感觉油然而生。    详情
瓦块鱼
  • 瓦块鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [湖北特产-郧县特产]
    瓦块鱼是勋县最具特色的一道名菜，因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。瓦块鱼有清蒸、...瓦块鱼鱼色白、肉嫩，味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩，鲜美可口。都具有色、香、味、形均佳的特点。    详情
草船借箭
  • 草船借箭     
  • 发布人：      分类：     关键词：箭   [湖北特产-荆州区特产]
    用鳜鱼作船，蛋松充草人，笋丝比箭，制成形态逼真的“草船借箭”佳肴，是湖北一道传统的地方名...瑜，10万支箭只多不少。 　　荆襄名厨借此典故，创制出“草船借箭”佳馔，使餐桌平添许多趣味。    详情
欢喜坨
  • 欢喜坨     
  • 发布人：      分类：     关键词：坨   [湖北特产-荆州区特产]
    　欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北荆州江陵等地的传统风味小吃。为何叫欢喜团呢？据...之堂，成了乾隆爱食之菜。现今，古城荆州沿传演变下来的“翡翠白玉汤”，其前身就是当年的“皇姑菜”    详情
酥炸春卷
  • 酥炸春卷     
  • 发布人：      分类：     关键词：卷   [湖北特产-荆州区特产]
    　　“春卷”是荆州城区春节期间宴请宾客的民间佳肴。杜甫曾有“春日春盘细生菜”的诗句。“春...酒店炸春卷的香味，按捺不住，便破戒跳墙饱食了一顿。故有“春到江陵卷异香，无怪高僧跳高墙”之说。    详情
油炸藕丸
  • 油炸藕丸     
  • 发布人：      分类：     关键词：丸   [湖北特产-荆州区特产]
    传说乾隆皇帝三下江南途经洪湖时，当地州官为敬奉天子，要厨师们拿出绝技，让天子吃藕不见藕。...捣碎后做藕丸吃的事，于是五味调合，精烹细作。乾隆皇帝吃了，龙颜大开，回京后将油炸藕丸定为御膳。    详情
郧县三合汤
  • 郧县三合汤     
  • 发布人：      分类：     关键词：汤   [湖北特产-郧县特产]
    郧阳（郧县）府城，自元时期开始展拓城池，广兴庙宇。郧阳府曾以古朴典雅、气势恢宏的建筑风格...作用。 三合汤从古到今为郧县著名小吃，故有“到了郧阳不吃‘三合汤’等于未到郧阳”之说。    详情
郧县网油砂
  • 郧县网油砂     
  • 发布人：      分类：     关键词：砂   [湖北特产-郧县特产]
    郧县网油砂为郧县的一道高贵名菜，据说其始于北宋时的汴京，是当时皇亲国戚盛宴上的佳品。 ...朵朵盛开的雪莲，又似雪地上的点点梅花。 网油砂外层香脆，中层柔软，吃到嘴里馅味醇甜。    详情
郧县酸浆面
  • 郧县酸浆面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [湖北特产-郧县特产]
    酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史 。因其劲利爽口、面白味美、酸辣...个人口味浇一勺用香油调好的辣油，撒上葱花、胡椒粉、味精调好口味，即是一碗美味可口的酸浆面了。    详情
郧县草毯
  • 郧县草毯     
  • 发布人：      分类：     关键词：毯   [湖北特产-郧县特产]
    郧县草毯，俗名“门口席”、“擦脚垫子”，为郧县一大特产。该县的梅铺、刘洞、南北、白桑等区...，又是卫生工具，深受国内外用户欢迎，畅销美国、日本、澳大利亚等20多个欧亚美国家和香港地区。    详情
郧县柑桔
  • 郧县柑桔     
  • 发布人：      分类：     关键词：桔   [湖北特产-郧县特产]
    郧县种植桔子有一千多年的历史，品种是乡土树种草桔，主要种植在房前屋后。明朝嘉靖年间，从四...到15670吨。1994年全县柑桔种植面积52500亩，总产量1378吨，总产值235万元。    详情
郧县生漆
  • 郧县生漆     
  • 发布人：      分类：     关键词：漆   [湖北特产-郧县特产]
    郧县生漆资源较丰富。生漆来源于阔叶树种漆树。漆树主要分布在南化、五峰、柳陂、辽瓦、茶店、...如水、亮如镜、挑如钩者为上等漆。年均产生漆2150公斤左右，最高年产记录为7300公斤。    详情
郧县绿茶
  • 郧县绿茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [湖北特产-郧县特产]
    郧县茶叶在清朝和民国时期已有成片栽培，主要是本地产的群体小叶茶，全县各地均有分布。鲍峡高...，产量76118公斤，当年青山茶园面积和产量分别为6435亩和12945公斤，占全县第一位。    详情
风味野生鱼干
  • 风味野生鱼干     
  • 发布人：      分类：     关键词：干   [湖北特产-丹江口特产]
    白鱼、红尾鱼是南水北调源头--丹江口的特产，丹江是有着国家一级水质的淡水湖，我国著名企业...生丹江鱼为原料，经传统独特的配方精深加工后透出浓郁的醇香，令人望而生津，回味无穷，食而不忘。    详情
房县盘鸭
  • 房县盘鸭     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸭   [湖北特产-房县特产]
    盘鸭，是房县著名的风味食品。据《房县志》记载：鸭出西关数十里泉水湾，绕岸百余家，花柳映带...成鸭片，蘸着调料吃，也可剁成块，用鲜汤炖着吃。 盘鸭的特点：色泽黄亮、味鲜香浓、菜形美观。    详情
罗汉笋爆双脆
  • 罗汉笋爆双脆     
  • 发布人：      分类：     关键词：脆   [湖北特产-房县特产]
    罗汉笋爆双脆，脆嫩爽口，风味独特。 原料： 罗汉笋300克，鲜鱿鱼100克，精盐4.5...克，放入葱、姜、蒜末炸出香味，随即倒入鸡胗、鱿鱼及笋段和对好的芡汁，颠翻两下，盛入盘内即成。    详情
清炒小花菇
  • 清炒小花菇     
  • 发布人：      分类：     关键词：菇   [湖北特产-房县特产]
    　　一般人的印象里，小花菇鲜则鲜矣却通常是用来调味的，但是在新鲜小花菇的产地房县，嫩生生...菇”才经得起这样整盘整盘的大吃大嚼，而菌类丰富的营养成份和能抗癌的新说更让人吃出许多的满足。    详情
房县黄酒
  • 房县黄酒     
  • 发布人：      分类：     关键词：酒   [湖北特产-房县特产]
    　　“房陵黄酒”历史悠久，古代曾称为“封疆御酒”、“帝封皇酒”。有史料记载，绍兴黄酒最早...肠胃、养脾扶肝、增加食欲、消除疲劳优点。黄酒在当地人一年四季常备不缺,婚、丧、嫁、娶必不可少。    详情
野生黑木耳
  • 野生黑木耳     
  • 发布人：      分类：     关键词：耳   [湖北特产-房县特产]
    湖北省房县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”。在国际贸易市场上，因其...吸引力，有助于清除消化系统，呼吸系统的灰尘、杂质，是矿山、化工、纺织工人不可缺少的保建食品。    详情
金针菇
  • 金针菇     
  • 发布人：      分类：     关键词：菇   [湖北特产-房县特产]
    金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌...外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。    详情

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