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江夏藠头
  • 江夏藠头     
  • 发布人：      分类：     关键词：头   [湖北特产-江夏区特产]
    藠头又名薤在我国已有3700多年的历史，椐《农桑辑要》中记载，早在南宋时期，我省武汉市江...头产品源源不断地行销省内外，还出口美国，日本等国家。把湖北传统的六大名菜藠头推向了国际市场。    详情
黄颡鱼
  • 黄颡鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [湖北特产-汉南区特产]
    黄颡鱼，又名江颡、嗄牙子、嘎鱼、黄腊丁。其肉质细嫩少刺，味道鲜美而无鳞，营养丰富，颇受消...1.9万亩，年产量约15万公斤，从每年7月份开始即零星捕捞上市，春节前干池起捕时大批量上市。    详情
“邓丰”牌甜玉米
  • “邓丰”牌甜玉米     
  • 发布人：      分类：     关键词：米   [湖北特产-汉南区特产]
    自上世纪90年代初以来，汉南建成了全国最早、最大的鲜食甜玉米综合生产标准示范区，有甜、彩...沼气池。形成了“养猪不垫圈、照明不用电、做饭不需柴、种菜不买肥、产品无污染”的生态循环格局。    详情
中国坛山猪
  • 中国坛山猪     
  • 发布人：      分类：     关键词：猪   [湖北特产-汉南区特产]
    1984年初，在一个叫坛山的小山丘西侧，汉南区建起武汉首个万头规模的“坛山猪场”。200...建和综合治理，使生猪生产与汉南区绿色蔬菜产业园建设相结合，建成全国绿色食品标准化生产示范区。    详情
“喜鹊湖”大闸蟹
  • “喜鹊湖”大闸蟹     
  • 发布人：      分类：     关键词：蟹   [湖北特产-汉南区特产]
    喜鹊湖位于武汉市汉南区汉南农场境内，与毗邻的长江、东荆河、通顺河三水相通，是武汉市湿地保...发的HACCP认证，2008年获得国家标准化委员会颁发的国家级绿色中华绒螯蟹标准化示范基地。    详情
桂花糊米酒
  • 桂花糊米酒     
  • 发布人：      分类：     关键词：酒   [湖北特产-汉南区特产]
    桂花糊米酒是由米酒（即醪糟）和桂花糖、小汤圆一起煮成的，因为加上了马蹄淀粉或藕粉煮成糊状...糊米酒是绝对会有的，仅售一元钱一小碗。物美价廉的特性，使得男女老少都喜欢喝，点击量永远最高。    详情
米粑
  • 米粑     
  • 发布人：      分类：     关键词：粑   [湖北特产-汉南区特产]
    米粑又以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制...麻、胡椒、葱花等配料、调料，称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，异常鲜美。    详情
老杨家鱼汤糊粉
  • 老杨家鱼汤糊粉     
  • 发布人：      分类：     关键词：粉   [湖北特产-汉南区特产]
    “老杨家”鱼汤糊粉这家店的汤货真价实，是用新鲜的小喜头鱼熬汤，熬到鱼肉跨掉，溶解在汤里了...菜丁和虾仁。再配上切成小段黄灿灿的油条，沾着汤汁一起下肚，浓浓的糊汁透出阵阵鱼香，清淡鲜美。    详情
萝卜饺子
  • 萝卜饺子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [湖北特产-宜昌市特产]
    宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是：用90％的大米和10％的黄豆，...放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。    详情
酥糖
  • 酥糖     
  • 发布人：      分类：     关键词：糖   [湖北特产-武昌区特产]
    酥糖是湖北驰名的三大特产之一，有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有："茶罢一块糖，咽而...糖是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。    详情
卷饼
  • 卷饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [湖北特产-武昌区特产]
    卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。 卷饼的制作材料： ...宵，户户齐把春卷包，忆我龆龄穷苦日，笑问手帕何物包。”后来被人们用简介的话名概括为“卷饼”。    详情
臭干子
  • 臭干子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [湖北特产-武昌区特产]
    觉得武汉的臭干子，最好吃的是那个辣椒酱，跟别的地方的不一样，简直是臭干子的绝配呀。 臭...泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。 产品特点： 色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。    详情
糖油粑
  • 糖油粑     
  • 发布人：      分类：     关键词：粑   [湖北特产-武昌区特产]
    一、 原料：糯米，白糖，糖桂花，芝麻仁，面粉，麻油。 二、 做法：糯米洗净后放入...黄，质地酥松，外焦内糍，香甜可口。 四、经营户名称及地址：小文糖油耙 户部巷38 号    详情
麻烘糕
  • 麻烘糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [湖北特产-汉阳区特产]
    麻烘糕是武汉市的传统产品，青山麻烘糕是一种盒装片状糕点，为白线边、黑麻芯的长方形薄片，既...可口。主要原料都选定产地，以应山县的糯米、咸宁市的桂花、黄梅县的黑芝麻和上等绵白糖精制而成。    详情
十八子风味泡菜
  • 十八子风味泡菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [湖北特产-汉阳区特产]
    十八子风味泡菜均为老坛泡菜，据说泡菜水的时间比老板的年纪还长。泡菜用料讲究，添加的辅料很...菜捞出后切成适当大小的丁，加辣椒油、味精拌匀盛在盘中上桌，就是在中国餐馆里常有的“泡菜”了。    详情
武汉粉蒸肉
  • 武汉粉蒸肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [湖北特产-汉阳区特产]
    粉蒸肉的做法： 材料：带皮的五花肉（底板肉或排骨或猪保肋肉1方.或用前胛肉，后臀肉肥瘦...袋装的蒸肉米粉是已经加过盐的, 而豆瓣酱本身也含有相当的盐份，所以往排骨里加盐的时候要小心。    详情
易记酸辣粉
  • 易记酸辣粉     
  • 发布人：      分类：     关键词：粉   [湖北特产-汉阳区特产]
    易记酸辣粉，刚吃也许会觉得“味道过重”，但习惯后就会“很过瘾”——酸、辣都“很到位”，粉...再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的酸辣粉就算做完了。    详情
归元寺什锦豆腐脑
  • 归元寺什锦豆腐脑     
  • 发布人：      分类：     关键词：脑   [湖北特产-汉阳区特产]
    湖北小吃。用油炸酥馓子、熟糯米、大米糊、各色酱料、调料与嫩豆腐脑调制而成。色白质嫩，馓子...入酱油、榨菜、酱瓜、火腿、虾米、五香酱干末，撒上葱花、胡椒粉、味精、熟芝麻末和熟芝麻油即成。    详情
归元寺石头饼
  • 归元寺石头饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [湖北特产-汉阳区特产]
    正月去归元寺玩，偶然发现附近有一卖石头饼的小摊，摊主是一对中年夫妇。男的负责揉面制饼，女...调料和陷根据个人口味放入辣椒卷起来压成饼胚。 出锅吃得饼上面还有石头的印记。外焦里香。满不错哦！   详情
鱼糕
  • 鱼糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [湖北特产-江汉区特产]
    鱼糕俗称“杂烩”，简称“头子”，是湖北传统菜肴。传说舜帝南巡，其湘妃喜食鱼而厌其刺，聪明...不断。现在鱼糕在继承传统烹调方法的基础上，经过厨师不断研究改进，已制作出风味各异的鱼糕菜肴。    详情
豆皮
  • 豆皮     
  • 发布人：      分类：     关键词：皮   [湖北特产-江汉区特产]
    到武汉而不去“老通城”，就难算得是品尝过"汉味"美食。“老通城”之所以有名，一则为有独特...嫩，以其独特风味逼近闻名。因馅内包以猪腿肉、玉片等得名三鲜豆皮，后经改进形成多种口味的豆皮。    详情
煎包
  • 煎包     
  • 发布人：      分类：     关键词：包   [湖北特产-江汉区特产]
    武汉汉口的江汉路上，有一家永远都要排队的煎包店——“江汉路煎包一绝”，他们家的包子，皮软...卖豆皮，酸辣粉以及炸酱面等，但煎包仍然作为主打产品每天引得众多食客们心甘情愿在他家门前排起长龙。   详情
藕丸子
  • 藕丸子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [湖北特产-江汉区特产]
    藕丸子的做法： （1）洗切磨浆。鲜藕洗净，削皮去节，在藕盆内壁或米箩内研磨成藕浆。 ...一层红糖，旺火蒸至红糖全部溶化，便可食用。 特点：色泽诱人，味鲜酥嫩，香脂软溜，清隽爽口。    详情
糯米包油条
  • 糯米包油条     
  • 发布人：      分类：     关键词：条   [湖北特产-江汉区特产]
    糯米包油条又叫糍饭团，香黏的糯米裹上酥脆的油条，十分好吃。 糯米，北方人不经常吃，其实...白白胖胖的糯米卷就做好啦！您还可以根据自己的口味在里面加上自己喜欢的小菜，甜咸交错更是美味！    详情
芝麻酱
  • 芝麻酱     
  • 发布人：      分类：     关键词：酱   [湖北特产-硚口区特产]
    芝麻酱是制作武汉热干面的主要材料，大家都是被芝麻酱浓郁的香味吸引，口感浓郁，回味无穷。 ...毫克，维生素B10.24毫克，维生素B20.2毫克，尼克酸6.7毫克，维生素E22.6毫克。    详情
煎虾饼
  • 煎虾饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [湖北特产-硚口区特产]
    　　湖北传统名菜。湖北素称“千湖之省”，盛产湖虾，颜色青中带白，壳薄而肉质丰腴饱满，鲜嫩...醋，即可出锅装盘，周围放入焯熟调味的豆苗，即成。 特点：制品色泽金黄，口感松软，油润鲜美。    详情
沙琪玛
  • 沙琪玛     
  • 发布人：      分类：     关键词：玛   [湖北特产-硚口区特产]
    沙琪玛（又名萨琪玛）本是清、明朝的宫廷名点，以其酥香软甜、营养丰富著称。也算是武汉的土糕...闲食品，它香脆柔软，食用后口腔内留有绵软的余香味，且有防龋齿保健之功效，是休闲食品中的佳品。    详情
五香芝麻葱油饼
  • 五香芝麻葱油饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [湖北特产-硚口区特产]
    位于武昌公园旁边的青石桥53号是一家夫妻店，早点主营五香芝麻葱油饼，一两一个四角钱，大小...钟即成。 CCOTS旅游小贴士： 交通：703路总站 地址：武昌公园旁边的青石桥53号    详情
牛肉锅贴饺
  • 牛肉锅贴饺     
  • 发布人：      分类：     关键词：饺   [湖北特产-硚口区特产]
    距“水货汤包”店约30米远的巷弯处，有一煎牛肉锅贴饺的小摊。摊主乃一中年妇女，使一小平底...口路唐家巷大排挡一条街 交通：2路 7路 558路 110路 588路 703路 708路    详情
“水货”汤包
  • “水货”汤包     
  • 发布人：      分类：     关键词：包   [湖北特产-硚口区特产]
    汉口公园斜对面有一牌楼，上书：“梦红楼小吃街”，进街后向右拐入一条小巷，行300米，有一...家巷大排挡一条街 交通停车: 2路 7路 558路 110路 588路 703路 708路    详情

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