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特产介绍          特产店地图
 
醋
  • 醋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：醋   [山西特产-万柏林区 特产]
    醋，古称“酢”。山西人爱吃醋,会做醋,别号"老酢儿”据历史学家推断，在两千四百八...素称“华夏第一醋”，是中华民族的珍贵财富，欧美人士誉为“中华秘密”，“中国最好的醋”。( 太原)   详情
琉璃制品
  • 琉璃制品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：制品   [山西特产-万柏林区 特产]
    太原盛产琉璃制品。早在盛唐，已经“碧瓦朱甍照城郭”。明清时，琉璃瓦已远销外省。太...琉璃，据传始于盛唐，这些琉璃制品，装点了山西众多的古文物、古建筑，至今依然闪烁着光辉。( 太原)   详情
头脑
  • 头脑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头脑   [山西特产-万柏林区 特产]
    头脑之名为头脑，实则既无头又无脑，而是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜...外，羊杂割是太原著名的传统风味小吃，其物美价廉，营养丰富，颇受百姓之欢迎，二者为冬令美食。 　　   详情
灌肠
  • 灌肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：灌肠   [山西特产-万柏林区 特产]
    灌肠与肠毫元关系。它是用荞麦面蒸熟制成的碟形薄片，即可冷食，又可热炒，质嫩而筋，...绿豆芽、蒜苗或韭黄，用油炒出，谓之热食。灌肠价廉物美，为太原人特别喜爱的一种风味小吃。( 太原)   详情
面 麻 片
  • 面 麻 片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词： 片   [山西特产-万柏林区 特产]
    代州面麻片，历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年历史。据说，清朝...兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等，主营面麻片，并向州外推销，享誉山西 　　　　　　　　( 太原)   详情
阳曲酥梨
  • 阳曲酥梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥梨   [山西特产-阳曲 特产]
    阳曲酥梨引种于安微砀山。经多年区域驯化栽培，再加上得天独厚的自然条件优势，使其“...质果品评审中，获省优质水果奖，在九四年全省家业精品评审中，又获金奖，产品畅销全国各地。( 太原)   详情
“白马掌”小米
  • “白马掌”小米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小米   [山西特产-万柏林区 特产]
    产于泥屯白马掌，品种为“东风亮”，俗称“毛尖谷”，近年来又引进、种植树“珠砂红”“沁州黄”“晋谷21号”优种，因其米质好，口味佳，在太原市场很受欢迎。( 太原)   详情
阳曲大红
  • 阳曲大红     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大红   [山西特产-阳曲 特产]
    是太原独有的水果之一。7月下旬成熟。近年来，苹果市场疲软，而大红的价格却逐年上扬。它以其颜色鲜艳、外观漂亮、口感脆甜、上市早等特点而独领风骚。( 太原)   详情
阳曲国光
  • 阳曲国光     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：国光   [山西特产-阳曲 特产]
    是阳曲老果园中主栽品种。该苹果以其着色鲜艳、小巧玲珑、甜酸适口等独特性状，在一九...，小国光苹果再度辉煌，荣获优质农产品金奖；在九六年全省首届优质水果展评会上，获优质奖。( 太原)   详情
阳曲白桃
  • 阳曲白桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白桃   [山西特产-阳曲 特产]
    以阳曲张拔白桃最负盛名。据传清末年间，张拔白桃就专贡皇上享用。该品种皮薄汁多，口...来，引回的大久保、水密桃、初笑美、北京14及油桃品系均表现出了较原产地风味独特的优势。( 太原)   详情
太原号腐干
  • 太原号腐干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐干   [山西特产-万柏林区 特产]
    太原号腐干是太原市豆制品二厂的产品，它以历史悠久而闻名于三晋。　　太原号腐干，又...裂、撕开见肉丝”之特点。食之香味浓郁，余香绵长。既可做佐餐的辅料，又是温牌健胃之功效。( 太原)   详情
拨鱼
  • 拨鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：拨鱼   [山西特产-杏花岭区 特产]
    —把和的很软的面放在一个带把面板上，一手端面板，一手用铁制筷子或木筷子一根一根往下拨入锅内，如小鱼在水里跳跃。这种面柔软绵滑，易于消化，配上荤素浇头或打卤即可食用。( 太原)   详情
太原河漏
  • 太原河漏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：河漏   [山西特产-杏花岭区 特产]
    把和好的面投入特制的河漏床（中间有圆洞，下方有孔，上面有与圆洞直径相差略小的木柱...后配上各种浇头或打卤食用。这种面，操作简便，速度快，适宜于集体食堂食用，吃着筋滑利口。( 太原)   详情
揪片
  • 揪片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：揪片   [山西特产-杏花岭区 特产]
    面和好后，撤成面片切成一寸多宽的条，用手一片一片揪入开水锅里（大小与手指头肚相同），煮熟后配上各种浇头食用。这种面食做法简单，吃着筋滑，适于青壮年吃。( 太原)   详情
猫耳朵
  • 猫耳朵     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：耳朵   [山西特产-杏花岭区 特产]
    用手指将小面决按成猫耳朵形状，下在开水锅里煮熟，配上各种打卤、浇头，或炒着吃，这种面食形状美观，颇似猫耳朵，筋性强。( 太原)   详情
刀拨面
  • 刀拨面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：拨面   [山西特产-尖草坪区 特产]
    用两头带把的刀拨面，面用冷水和制，面条三棱形，吃着筋软可口，不易粘连，浅入荤素...力一切一拨，直接拨入沸腾的锅里，煮熟后捞出，过温开水，炒食，浇卤，凉拌皆可，吃着筋软可口。 　　   详情
擦面
  • 擦面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：擦面   [山西特产-杏花岭区 特产]
    把和好的白面按在扁眼擦子上，从擦子漏下掉入开水锅里煮熟，配上各种浇头、打卤食用，这种面食易咀嚼、好消化，适于老年及牙齿不良的人食用。( 太原)   详情
山西腐乳
  • 山西腐乳     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐乳   [山西特产-杏花岭区 特产]
    山西腐乳表面深红色，内里为杏黄色，具腐乳特有的香气，酒香、酯香浓郁，深受广大消费...堂，但在人们的日常生活中，它是不可缺少的必备品之一。既可作佐餐小菜，又是菜肴的调味品。( 太原)   详情
油炸卤制花干
  • 油炸卤制花干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花干   [山西特产-杏花岭区 特产]
    油炸卤制花干也是太原市的传统名特产品，采用独特的工艺，精细加工而成。　　制作油炸...制出的花干味道鲜美，是多种家常菜的配料，又可作为小菜单独食用，素以鲜、嫩、香、韧闻名。( 太原)   详情
邢黄牛腐干
  • 邢黄牛腐干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐干   [山西特产-杏花岭区 特产]
    邢黄牛腐干是太原老字号“五友号”的邢黄牛师傅在50年代初制作的名盖全省的豆腐干。...深褐光亮，表面有布纹，断面呈杏黄色，撕开有斜茬，食之肉筋，鲜美清香是邢黄牛腐干的特点。( 太原)   详情
太原五加皮
  • 太原五加皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：加皮   [山西特产-阳曲 特产]
    五加皮为山西又一特产中草药，主要产于晋西北地区的岢岚县和太原北郊阳曲，以及晋中地...、气滞水停者。　　山西年产五加皮50万公斤以上，除供国内外，在国际上也有一定销售市场。( 太原)   详情
竹叶青
  • 竹叶青     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：叶青   [山西特产-杏花岭区 特产]
    竹叶青酒由山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青...经过5道关口、17道防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。( 太原)   详情
莱斯卡干桃红葡萄酒
郭杜林月饼
  • 郭杜林月饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：月饼   [山西特产-晋源区 特产]
    太原郭杜林月饼：因由郭、杜、林三位糕点技师创制，故名。饼面多呈棕红色，形如满月，外形美观，甜美酥松，油而不腻，散发鲜花、果料香气。   详情
太原山西熏醋
益源庆名特醋
  • 益源庆名特醋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：特醋   [山西特产-晋源区 特产]
    太原益源庆名特醋：已有300余年生产历史，至今仍保留有明嘉靖二十二年的制醋蒸料铁甑。本品制作中，选料认真，配方讲究，工艺精湛，坚持采用传统酿造工艺。   详情
并州刀剪
  • 并州刀剪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：刀剪   [山西特产-晋源区 特产]
    并州刀剪：产于太原市。所制刀剪以刀口犀利，加工精细而著名。纯由优质钢锻成，剪刀剪...固耐用。其生产历史悠久，其创制约在汉晋之时。明代太原晋府店刀剪已颇负盛名，产品流传国内各大商埠。   详情
古交太谷饼
  • 古交太谷饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：谷饼   [山西特产-古交市 特产]
    太谷饼：成品酥而不硬，软而不皮，不感油腻，清爽利口，嚼不粘牙，不伴汤水亦能用舌噙化，最宜老人、幼儿食用及旅行携带。至今已300余年历史。   详情
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