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特产介绍          特产店地图
 
双糖油食
  • 双糖油食     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：食   [山西特产-太原市特产]
    山西小吃双糖油食的做法详细介绍 所属地区：山西小吃 工艺：炸汆法 双糖油食的制作材料：...捞出，摊放在案子上，晾凉后即为成品。 双糖油食的制作要领：面团饧透后擀片，油炸时温度不宜过高。   详情
油食子
  • 油食子     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：子   [山西特产-太原市特产]
    山西小吃油食子的做法详细介绍 所属地区：山西小吃 工艺：炸汆法 油食子的制作材料：小米...状各异的面块，放入油锅炸成棕黄色即成。 油食子的制作要领：面团要揉匀饧透，油炸时温度不宜过高。   详情
油面
  • 油面     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：面   [山西特产-太原市特产]
    山西小吃油面的做法详细介绍 所属地区：山西小吃 工艺：炸汆法 油面的制作材料：面粉5千...、糖稀熬成的蜜汁中浸泡，捞出即成。 油面的制作要领：面团要揉匀饧透，蜜汁要用小火熬制。    详情
炸芝麻蜜枣
  • 炸芝麻蜜枣     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：枣   [山西特产-太原市特产]
    山西小吃炸芝麻蜜枣的做法详细介绍 所属地区：山西小吃 工艺：炸汆法 炸芝麻蜜枣的制作材...制作要领： 1. 面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜； 2. 油炸时油温不宜太高，不要炸焦糊。   详情
绦州轱辘座
  • 绦州轱辘座     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：座   [山西特产-太原市特产]
    山西小吃绦州轱辘座的做法详细介绍 所属地区：山西小吃 工艺：炸汆法 绦州轱辘座的制作材...圆圈，放入油锅内炸成焦黄色即成。 绦州轱辘座的制作要领：面团揉至光滑饧透，油炸时温度不宜太低。   详情
山西沁水县农家土蜂蜜
长子炒饼
  • 长子炒饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [山西特产-长子特产]
    山西省长治“长子炒饼”历史悠久，早在清光绪年间就流传到晋、冀、鲁、豫各地。其特色是柔软利...987年4月又被上海市锦江（集团）联营公司、服务食品技术研究中心收入《中国风味菜点集锦》一书。    详情
绵核桃
  • 绵核桃     
  • 发布人：      分类：     关键词：桃   [山西特产-郊区特产]
    盛产于阳泉市，以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆而闻名三晋。主要品种有绵核桃等。其仁呈浅黄色...满足本境食用及加工用料外，还行销香港、加拿大、朝鲜、日本、印度等国家和地区，年出口量达7万公斤。   详情
刀泼面
  • 刀泼面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [山西特产-郊区特产]
    用长50厘米，宽20厘米两头带把的特制大刀以立刀法甩切冷水和制的面团，将面条泼到开水中，好手艺的师傅每分钟能泼近200刀，泼出的面条呈三棱形，吃着顺滑筋软，加入荤素浇头或炒吃均可。    详情
北岭牌食醋
  • 北岭牌食醋     
  • 发布人：      分类：     关键词：醋   [山西特产-矿区特产]
    由阳泉市酿造总厂生产，采用高压蒸煮，大池发酵，机械移醅等工艺，产品均达到国际生产标准，并...醋、熏醋、蒜醋产品系列。其中保键疗效型系列陈醋荣获1996年第五届中国专利新技术产品博览会金奖。   详情
肉罐肉
  • 肉罐肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [山西特产-矿区特产]
    阳城肉罐肉是驰名三晋美味佳肴。它不仅制作工艺独特，味纯喷香，而且阳城肉罐还是我国陶瓷工艺...当地人们的喜爱。肉罐肉是用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎煮而成的，肉味纯正，软烂可口。    详情
黑豆叶菜
  • 黑豆叶菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [山西特产-矿区特产]
    山田种豆惧苗稀，田家辛苦怨调饥。 输租糠秕乘瓦缸，蓄菜备尝藿与薇。 新谷面登场，团团白露...有黑豆叶菜。无论走到那里一提起黑豆叶菜，就会如数家珍把这种特有的腌菜给你津津有味地讲述一遍。    详情
黄瓜干
  • 黄瓜干     
  • 发布人：      分类：     关键词：干   [山西特产-平定县特产]
    黄瓜干是平定县的传统名产。早在500多年以前，黄瓜干就成为当地人酒宴上必不可少的下酒小菜...。中医学认为：黄瓜具有消热、解温、利尿的功效，适于治疗小便不畅、四肢浮肿、高血压、黄疸等症。    详情
九节菖蒲
  • 九节菖蒲     
  • 发布人：      分类：     关键词：蒲   [山西特产-平定县特产]
    阿尔泰银莲花，又名：菊形双瓶梅。　　 多年生草本。根茎棕黄色，具多数细根及鳞片痕迹。茎...卵圆形或新月形，长约0.4厘米，灰褐色，密生白色柔毛，常带宿存花柱。种子1枚。花期4-6月。    详情
俊儿肉
  • 俊儿肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [山西特产-平定县特产]
    就是猪皮冻。“俊”，就是冷却上冻的意思。冬天过年时常做。吃的时候，放点儿葱姜蒜，再蘸上老陈醋。    详情
馍片
  • 馍片     
  • 发布人：      分类：     关键词：片   [山西特产-平定县特产]
    馍片又叫馍干（香馍片），是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原...不振、消化不好、食后涨腹的消费者具有良好的保健作用。馍片偏碱性，可以中和人体内的酸，缓解疲劳。    详情
王村梨
  • 王村梨     
  • 发布人：      分类：     关键词：梨   [山西特产-盂县特产]
    主要种植于王村一带，故称王村梨。这一带果树栽培历史较长，发展较快，尤以皮薄、汁多、酥美可口、品种繁多的鸭梨而闻名，素有梨乡之称。现有梨树3万多株，年产梨30多万公斤。    详情
西烟小米
  • 西烟小米     
  • 发布人：      分类：     关键词：米   [山西特产-盂县特产]
    西烟镇是盂县主要产粮区之一。这一带土地平坦宽阔肥沃，自古即有“米粮川”之誉。地处温寒区，...50毫米以上，年均积温2922度，宜种谷子。西烟小米粒大饱满，色泽金黄，味美可口，远近闻名。    详情
盂县核桃
  • 盂县核桃     
  • 发布人：      分类：     关键词：桃   [山西特产-盂县特产]
    盂县核桃核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。盛产于盂...量达7万公斤。 1994年，盂县上社镇大西里村生产的绵核桃曾参加全国农业博览会并获银质奖。    详情
炒不烂
  • 炒不烂     
  • 发布人：      分类：     关键词：烂   [山西特产-盂县特产]
    用料： 土豆，面粉适量。 调料： 鸡蛋（肉），辣椒，芝麻，葱，姜，蒜等调料适量。 ...子翻翻，如果有成团的就挑散，否则蒸不熟。 蒸完一定要凉了再炒，否则很是容易糊锅或成为一团。    详情
悠面烤栳栳
  • 悠面烤栳栳     
  • 发布人：      分类：     关键词：栳   [山西特产-盂县特产]
    “悠面”的原粮叫“悠麦”，又叫“燕麦”。是盂县西烟的特产之一。它不仅有耐饥抗寒，保肝养肾...样蒸10分钟即熟。蒸时要注意火侯，火候不到，窝窝不熟，过火“栳栳”软摊，食之无筋，味欠色减。    详情
盂县卤土豆
  • 盂县卤土豆     
  • 发布人：      分类：     关键词：豆   [山西特产-盂县特产]
    主料：土豆。 配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱...放入另外一个干净容器里。将卤水中的杂料捞出不要，把卤水倒入土豆容器中静置2小时以上即可。    详情
平定陶瓷
  • 平定陶瓷     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓷   [山西特产-平定县特产]
    平定自唐宋以来就制作陶瓷器。随着沧桑历变，生产工艺日臻完善。民国年间利用本地资源生产紫砂...中棕釉瓷色调润泽，光亮明快；黑釉瓷剥底镏花，黑白分明。制作工艺十分考究。年出口量达400多万件。   详情
烩猫耳朵
  • 烩猫耳朵     
  • 发布人：      分类：     关键词：朵   [山西特产-城区特产]
    烩猫耳朵－－用手指将面块按成小猫的耳朵般，放入开水锅中煮熟，炒着吃或配上各种打卤、浇头，入口筋道、造型美观，老少皆宜；是山西人民颇为喜爱的一种面食。    详情
不烂子
  • 不烂子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [山西特产-城区特产]
    不烂子－－多用土豆和着炒成主食。将蒸熟的土豆与擦成细条的面条在锅里翻炒而成。入口不觉油腻，带一股绵糯的质感。    详情
野生沙棘
  • 野生沙棘     
  • 发布人：      分类：     关键词：棘   [山西特产-矿区特产]
    地方特产，俗称酸溜溜，是一种多年生野生落叶灌木。果实呈椭圆形，成熟后为橙黄色或红色，味酸...萝卜素以及氨基酸等营养物质。近年来开发出多种饮料、食品，无菌无毒，甜酸味美，清暑解渴，沁人心脾。   详情
仿古花瓶挂壁
  • 仿古花瓶挂壁     
  • 发布人：      分类：     关键词：壁   [山西特产-矿区特产]
    阳高县工艺美术厂以天然石粉和树脂为原料，经浇铸，烘烤等工序，生产几十种“人造石”的仿古花...天津，石家庄，西安，太原，郑州，南京，呼和浩特等大中城市，还销往国外。欢迎选购定货，洽谈业务。    详情
三黄二白
  • 三黄二白     
  • 发布人：      分类：     关键词：白   [山西特产-矿区特产]
    "三黄二白"是山西省大同的名产，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的"里外黄"山药蛋，以...终能保持色鲜味美。近年来，国家在这里建立了出口基地，每年都有一千多吨圆白菜，远销东南亚各地。    详情
晋南酿菜
  • 晋南酿菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [山西特产-矿区特产]
    酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜：“稷山酿菜好，稷山酿菜香...。 特点：酿菜菜形如同切好的香肠片，像“金钱”一般漂浮在汤清见底的碗里，味醇香可口。    详情
大同油糕
  • 大同油糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [山西特产-矿区特产]
    把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四...菜、豆腐干、山药馅；有山药、苦菜、韭菜馅。无论是哪种馅的油糕，吃进来都是里香外脆，脍炙人口。    详情

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