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特产介绍          特产店地图
 
华容团子
  • 华容团子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：团子   [湖南特产-华容县 特产]
    华容城乡在日常生活中，最流行的小吃要数团子。团子又名团糍，菊花粘贴，滚团馅儿。团...味……就好像薛家燕吃到那一口黯然0饭一样，只是台词要改成“我从来没有吃过这么好吃的华容团子……”   详情
汨罗粽子
鱼火锅
  • 鱼火锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火锅   [湖南特产-云溪区 特产]
    原料：活鲤鱼或草鱼1尾重1公斤泡酸菜200克金针菇、平菇、嫩冬瓜、黄秧白嫩叶、葱...，并用麻油蒜泥、味精配制味碟以供蘸食。 　　　　特点： 咸鲜香辣微麻略酸，质嫩味美，香味浓郁。   详情
蝴蝶过河
  • 蝴蝶过河     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：过河   [湖南特产-云溪区 特产]
    蝴蝶过河，又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。岳阳地区厨师用火锅代替...内，与小酒精炉和黑鱼片、豆苗、小白菜、香菜、姜、醋、辣椒油、胡椒粉、精盐一同上桌，边烫边食即成。   详情
张谷英油豆腐
  • 张谷英油豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-岳阳楼 特产]
    张谷英油豆腐属张谷英名菜系。用张谷英产的黄豆、渭洞茶油和龙涎井清泉，采取传统工艺...素A、维生素B、铁、钙、磷质，味道鲜美可口，常食对减肥健身、防治高血压、便秘等有明显作用。 　　   详情
古村腊肉
  • 古村腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [湖南特产-岳阳楼 特产]
    用本地熟食家养的牲猪，在腊月间屠宰腌制后，挂在“火塘”上经长时间用松枝香薰制成。外黄内红，气味芬芳。久置不变质，烧、煮、炒、蒸均香甜可口，味道绝佳。   详情
张谷英豆腐乳
  • 张谷英豆腐乳     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐乳   [湖南特产-岳阳楼 特产]
    张谷英豆腐乳属张谷英名菜系。用张谷英产的黄豆、长寿井清泉，采取传统工艺加工而成。...乳白，鲜嫩可口，内含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、铁、钙、磷质，常食对改善厌食症有明显作用。   详情
红烧鳝片
  • 红烧鳝片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳝片   [湖南特产-岳阳楼 特产]
    红烧鳝片以黄鳝为主料。黄鳝，又名鳝鱼，俗称长鱼、无鳞公子。湖南为主要产区之一，以...壮，以红烧法烹之，鳝片鲜嫩清润，醇香柔软。民间还有“小暑黄鳝赛人参”之说。此菜系湖南的传统名菜。   详情
椒盐鳜鱼
  • 椒盐鳜鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳜鱼   [湖南特产-湘阴 特产]
    洞庭湖地区盛产鳜鱼，鳜鱼刺少肉厚，蒜瓣肉，肉细、嫩、鲜。清蒸、干烧、糖醋、做松鼠...，胜过鸡汤鸭汤。将整条鳜鱼放入大锅滚油干炸后，再蘸湘阴人特制的椒盐，吃得让你咋舌不已，陶醉其中。   详情
麻辣野鸭
  • 麻辣野鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：野鸭   [湖南特产-湘阴 特产]
    麻辣野鸭是湘阴的一道名菜。做法是将鸭肉洗净切成块，将红辣椒去籽切成细丝。锅内加适...用湿淀粉勾芡，淋花椒油出锅装盘。麻辣野鸭适用于脾胃虚弱、脱肛、子宫脱垂、乏力、体倦等病患者食用。   详情
湘云鲫鲤
  • 湘云鲫鲤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲫鲤   [湖南特产-湘阴 特产]
    湘云鲫鲤是湘阴县与湖南师大生物研究所联合开发的鱼类新品种。具有生长速度快，抗病力...深受生产者和消费者欢迎。湘云鲫鲤无论用什么方法烹饪，都会肉质细嫩，味道鲜美等特点，让人食过不忘。   详情
湘阴七彩龟
  • 湘阴七彩龟     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：彩龟   [湖南特产-湘阴 特产]
    地处洞庭湖之南的湘阴县，有鱼米之乡的称号，境内水产丰富。湘阴盛产七彩龟，肉质细嫩...精气之功效，富有很高的食用价值和药用价值。其色彩十分艳丽，被誉为“活翡翠”，富有良好的观赏价值。   详情
熏腊肉
  • 熏腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [湖南特产-平江 特产]
    平江县各地均有熏制腊肉的习惯，然而首推谈岑山区腊肉为上品。首先，用料讲究，其猪肉...烤箱中熏烤。切忌冷烟、煤油烟味人肉。这样熏制出来的腊肉不仅色、香、味特佳，而且也耐储存，不变质。   详情
加义油豆腐
  • 加义油豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-平江 特产]
    平江人爱吃油豆腐，特别是加义镇的油豆腐更受人青昧。加义油豆腐最显著的特色是色泽灿黄、囊空皮薄、味道鲜美。应该是与其选料精细，水质优良，用油讲究和加工技术独特有关。   详情
时丰大糍粑
  • 时丰大糍粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糍粑   [湖南特产-平江 特产]
    平江西乡盛行过春节打糯米糍粑的习俗，尤其时丰一带的大糍粑更具特色。其做法是选用上...起来松脆柔软、香气袭人。大糍粑存放在水缸里，用清水浸着，自春节直到端阳，仍可保鲜不变味、不变质。   详情
南江黄鳝面
  • 南江黄鳝面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳝面   [湖南特产-平江 特产]
    凡是吃过南江桥的黄鳝面的人，都惊讶这种吃法真够味。南江黄鳝面的大体做法是，把干净...椒、小茴香等多种香料。然后把煮熟的面条掺和一起，既可作菜肴又可作主食。吃起来鲜美异常，风味独特。   详情
长寿蒸盐莱
  • 长寿蒸盐莱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：盐莱   [湖南特产-平江 特产]
    长寿街的蒸盐菜外观油黑发亮，闻之香气扑鼻，蒸肉清香爽口，做汤味道鲜美，深受人们喜...晒。如此反复蒸晒三四轮，最多者甚至七蒸七晒。这样菜中的干物质已充分糖化，其质地远非一般盐菜可比。   详情
平江酱干
  • 平江酱干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱干   [湖南特产-平江 特产]
    平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，又名长寿酱干，系清咸丰年间百岁老人何维丰（1...回味无穷,所以在历朝历代都是贡品。 　　平江酱干营养 　　　　平江酱干不仅好吃，而且营养价值高。   详情
北港毛尖
  • 北港毛尖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：毛尖   [湖南特产-岳阳县 特产]
    北港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。在唐代就有记载...揉、拍汗及烘干四道工序。由岳阳市茶叶公司生产的北港毛尖，于1964年被评为湖南省优质名茶。 　　   详情
夹心藕
  • 夹心藕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：心藕   [湖南特产-华容县 特产]
    由肉、面粉、藕等做原料，通过油炸而成。的确是很好的美食，如果你能来华容旅游做客，可一定记得吃上一餐，不枉到华容一趟。。。。。。。   详情
团湖藕
  • 团湖藕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：湖藕   [湖南特产-君山 特产]
    团湖藕 在江南，莲藕是城乡居民餐桌上的大众食品，生吃、粉蒸、炖、炒、泡、炸藕片...回味无穷。海鲜山味吃多了，往往感觉肠胃不适，不如家常便饭，炒藕或来几片红椒泡藕片那样舒服。 　　   详情
团湖蟹
  • 团湖蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：湖蟹   [湖南特产-君山 特产]
    团湖蟹 团湖土层深厚，腐殖质多，最适应蟹生长。蟹肉是很受欢迎的食品。市场上饲养的...料。蟹肉的味道确实不错，尤其是雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，甚是好吃，别有风味，使人食欲大开。 　　   详情
团湖鲫
  • 团湖鲫     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：湖鲫   [湖南特产-君山 特产]
    团湖鲫 团湖有五千亩水面，是野生鲫生长的天然湖泊。团湖鲫外形像鲤鱼，个头大，长期...鱼头三钱参，“河西人”因长年食鱼，年轻人走出去，无人不赞道，“河西伢子帅、河西妹子靓”。 　　   详情
湖彩蛋
  • 湖彩蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：彩蛋   [湖南特产-临湘市 特产]
    湖南洞庭湖地区盛产皮蛋，胡称湖彩蛋，是利用混包法制成的硬心皮蛋。 　　 原...点：蛋白有弹性，半透明，呈茶绿色或棕红色，蛋黄质地稍硬，成形，能切片。碱盐适口，清香远溢。 　　   详情
辣炒年糕
  • 辣炒年糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：年糕   [湖南特产-云溪区 特产]
    南方各地过年都有吃年糕的习惯，然而最具个性的恐怕是湖南的辣炒年糕了。与甜味十...规的一道典型湘菜，而它的含义则被丰富了不少，既有“年年高”的寓意，也意味着红红火火的好兆头。    详情
桃花鱼
  • 桃花鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花鱼   [湖南特产-华容县 特产]
    桃花鱼 桃花鱼（俗名糟鱼）由洞庭湖区江、湖、水库所产粗鳞上色鱼腌制烤干，配以...因呈桃红色，故名，耐存放，营养价值高。加少许白糖蒸食或油煎食味佳，具有除湿利水、安胎通乳等效用。   详情
土鸡蛋
  • 土鸡蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡蛋   [湖南特产-华容县 特产]
    土鸡蛋 土鸡蛋系倒马崖所在的四十五里桃花山及其周边丘岗敞放土鸡所产之蛋，具有绿色食品特点，蛋壳厚、有光泽、蛋清浓，蛋黄色深。该蛋含水少，味香，营养价值高。   详情
野生茶叶
  • 野生茶叶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茶叶   [湖南特产-华容县 特产]
    野生茶叶 野生茶叶桃花山竹林里所产的野生毛尖茶叶，未加色素，具有绿色食品的特点，汤色清沏明净，叶衣嫩绿明亮，宜80度左右水温泡茶，以防高温把细嫩的毛尖茶叶煮烂而失掉香、色和营养。    详情
阴米
  • 阴米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：阴米   [湖南特产-华容县 特产]
    阴米 　　阴米用洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成，具有绿色食品特点，味香，可以单...绿豆混合煮粥。可用开水冲熟成粥作快餐。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等效用。   详情
七彩龟
  • 七彩龟     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：彩龟   [湖南特产-湘阴 特产]
    七彩龟肉质细嫩鲜美，富含人体所需的7种氨基酸，有补阴血、励精气之功效，富有很高的...精气之功效，富有很高的食用价值和药用价值。其色彩十分艳丽，被誉为“活翡翠”，富有良好的观赏价值。   详情

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