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特产介绍          特产店地图
 
米酒泡辣椒
  • 米酒泡辣椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣椒   [湖南特产-桂东 特产]
    桂东米酒泡辣椒．做法如下：买瘦长型的红尖椒若干，洗净，但不要去蒂，连蒂一起洗，因...果比较好），盖上盖子，用锡纸包住瓶子避光，放在室温下一周即可。开吃后，可以放入冰柜中保存。 　　   详情
汝城米粉
  • 汝城米粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米粉   [湖南特产-汝城 特产]
    汝城米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。汝城米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而...红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后，调以各种佐料，再盖上油码，餐食时，味美可口、独具风味。 　　   详情
油炸扫把草
  • 油炸扫把草     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：把草   [湖南特产-桂东 特产]
    从来没有想到过清泉还有这样的草。 　　从来没有想到过这种草居然可以成为人间的美食...76.8%，属全省之冠。一年四季，冬无严寒、夏无酷暑，享有“天然氧吧、自然空调城”的美誉。 　　   详情
桂东黄糍粑
  • 桂东黄糍粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糍粑   [湖南特产-桂东 特产]
    每逢过年，桂东人家家户户都要做黄糍。 　　黄糍的制作工艺比较复杂。 　　第一步，...。桂东是个缺粮县，因而只有偏远深山中不适合种高产品种的地方才种，而且是专为做大禾糍而种植的 　　   详情
嘉禾酥油茶
竹筒粉蒸排骨
  • 竹筒粉蒸排骨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：排骨   [湖南特产-永兴 特产]
    粉蒸肉是一款地道的永兴名菜，而竹筒粉蒸肉更是精品。这款“竹筒粉蒸排骨”就是在“竹...多的不辣的一湘菜，糯而不腻、清新鲜香，让你从中体会到湘菜不仅仅只有辣，也有如此多情的一面。 　　   详情
水浸窝杨梅
  • 水浸窝杨梅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杨梅   [湖南特产-宜章 特产]
    宜章特产城关镇水浸窝杨梅基地位于城关镇水浸窝村，距县城11公里。该村气候条件独特...梅收入达到1万多元。杨梅给当地群众带来了较好的经济效益，也带动了当地群众种植杨梅的积极性。 　　   详情
安仁草药炖猪脚
  • 安仁草药炖猪脚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪脚   [湖南特产-安仁 特产]
    说到郴州安仁，不能不提的是一道特色菜：草药炖猪脚，而草药猪脚汤更被称为“天下第一...黑黑的浓汤，肉烂了，豆烂了即可食用，早晚时候喝一大碗，即可当餐，又可当点心，滋味美不可言。 　　   详情
安仁抖辣子
  • 安仁抖辣子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣子   [湖南特产-安仁 特产]
    在讲这道菜之前,我想先说一句话： 　　没有它，我也能继续活下去。但是，如果没有它...辣椒，炒至辣椒呈焦白色。将辣椒取出放入焦巴，抖碎。放入食盐味精，豆油，皮蛋，香葱搅拌即可。 　　   详情
三角豆腐
  • 三角豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-桂阳 特产]
    工艺：熬煮汆炖烩焖法 　　三角豆腐的制作材料： 　　水豆腐25片，黑豆豉100克...舀入豆腐，淋上芝麻油即成。 　　三角豆腐的制作要领： 　　豆腐炸制时要用小火，不宜用旺火。 　　   详情
桂阳血鸭
  • 桂阳血鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：血鸭   [湖南特产-桂阳 特产]
    配料: 　　鸭2000克。胡椒粉1克 姜6克 盐4克 辣椒(红、尖、干)5克 ...装碗，爆干水分，然后放油，用旺火炒至肉色发黄，鸭血用滗出的汁调匀再下锅，改用温火，结块即成 　　   详情
马田豆腐
  • 马田豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-永兴 特产]
    过年说吃，就不得不提独具风味的马田豆腐。马田豆腐已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴...时，这道菜备受欢迎，除了味美爽口外，人们把吃酿豆腐叫做“抱金砖”，有出外抱得金砖回的寓意。 　　   详情
汝城板鸭
  • 汝城板鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板鸭   [湖南特产-汝城 特产]
    “汝城板鸭”历史修久，县志记载有200多年历史。它肉质细嫩，香味可口，肥瘦适宜，...进行一般的宰杀处理后，去掉翅、爪、内肠等，然后用炒食盐腌制数天发酵后，一般晒几天即成板鸭。 　　   详情
桂花猪腰
  • 桂花猪腰     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪腰   [湖南特产-安仁 特产]
    工 艺：炸汆法 　　桂花猪腰的制作材料： 　　精面粉2500克，绵白糖750...　1.面团要揉至光滑不粘手为宜； 　　2.油炸时油温不宜过高，勤翻动，炸至浮起油面即可。 　　   详情
嘉禾狗肉
  • 嘉禾狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [湖南特产-嘉禾 特产]
    “闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙”。 　　红烧狗肉是嘉禾的一道名菜。无论是逢年过节...已打破狗肉不上席的禁忌，宴席上不仅有红烧狗肉，还兴“狗肉火锅”，可谓“无狗肉不成席”了。 　　   详情
栖枫渡鱼粉
  • 栖枫渡鱼粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼粉   [湖南特产-北湖区 特产]
    是湖南郴州的招牌粉，汤是用鲜活鲢鱼熬制而成，味鲜而极有营养，很多住在郴州市的一些...个小镇的名字，郴州是湖南的南大门，和广东韶关交界。正宗的鱼粉是用纯手工制作的米粉做出来的。 　　   详情
郴州特产文化
资兴脐橙
  • 资兴脐橙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：脐橙   [湖南特产-资兴 特产]
    2004年12月，资兴市被国家林业部、中国经济林协会命名为“中国脐橙之乡”。据悉...资兴柑橘生产基地被农业部命名为优质柑橘生产基地，生产的柑橘被中国绿色食品中心认定为“绿色食品”。   详情
桂岽高山茶
嘉禾倒缸酒
  • 嘉禾倒缸酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：缸酒   [湖南特产-嘉禾 特产]
    嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米酿制而成，后劲足，但喝了不上头。竹香酒具有浓郁的竹香味...”奖。1992年荣获湖南省轻工业厅“科技新产品”二等奖。1994年荣获第五届亚太国际博览会银奖。   详情
神农春蕨粉
花豆
  • 花豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花豆   [湖南特产-桂东 特产]
    又名花纹豆，因其表皮呈规则花纹而得名，只有桂东的部分山上能培植长豆，其它地方只是开花不结果。它的营养相当丰富，补血补钙。炖鸡肉、炖排骨特别开胃。( 郴州)   详情
桂阳坛子肉
  • 桂阳坛子肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子肉   [湖南特产-桂阳 特产]
    　　起源于三国，赵子龙特别爱吃。它是选用鲜猪肉加入本地特产五爪辣椒。经过特殊工...“妙哉太和辣，美哉坛子肉……”霎时，一大盘坛子肉便被赵云吃完，桂阳郡坛子肉由此而名扬天下。 　　   详情
桂东黄菌干
  • 桂东黄菌干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菌干   [湖南特产-桂东 特产]
    它生长于桂东深山老林区，产于夏秋相交之际，数量相当少。其肉质肥厚细嫩，又香又脆...工是今后该作物大有前途的产业。黄菌因其保鲜难度大，所以在市场上以干菇闻名，其实鲜菇味美干菇数倍。   详情
栖凤渡鱼粉
  • 栖凤渡鱼粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼粉   [湖南特产-苏仙区 特产]
    栖凤渡鱼粉是湖南省郴州市苏仙区栖凤渡镇的特色小吃。一说起栖凤渡鱼粉，只要是郴州人...食街，规范经营市场，将“栖凤渡鱼粉”这一老字号品牌做大做强，让更多人能品尝到具有地域特色的美食。   详情
临武龙须草席
  • 临武龙须草席     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：草席   [湖南特产-临武 特产]
    在湘南山区的临武县，出产一种冬暖夏凉，四季咸宜的龙须草席。龙须草在北宋末年就已开...其柔软，最宜在软床、软座上铺设；又可任意折叠，便于旅行携带。在东面亚一带，临武龙须草席深受欢迎。   详情
回龙乌鸡
  • 回龙乌鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乌鸡   [湖南特产-资兴 特产]
    资兴特产--回龙乌鸡 资兴回龙在处山区，有农民大量饲养乌鸡。乌鸡具有清洁人体血...体发寒、子宫出血等妇女病的良好疗效；乌鸡具有滋养健身、美容减肥的效果；乌鸡是美味佳肴；乌鸡是宠物   详情
芋艿头
  • 芋艿头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：艿头   [湖南特产-资兴 特产]
    “跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头富含淀粉，香糯可口，可当主食，又可当点心，也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。    详情
白露米酒
  • 白露米酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米酒   [湖南特产-资兴 特产]
    资兴特产--白露米酒 资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家...宾，主人才肯拿出 来喝。为开发这一享誉历史的美酒，三都镇居委会正 在筹备，批量生产“程酒”。    详情
碑记大辣椒
  • 碑记大辣椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣椒   [湖南特产-资兴 特产]
    资兴特产--碑 记 大 辣 椒 夏秋之际，碑记乡一带的旱土里长着连片的株高如伞形...，每年种植两千亩以上，亩产辣椒1000～1500公斤，不仅满足市内需求，还销往郴州、长沙等地。    详情

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