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广西

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特产介绍          特产店地图
 
罗汉汽锅鸡
  • 罗汉汽锅鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅鸡   [广西特产-雁山区 特产]
    传统滋补名菜，采用三黄或乌鸡肉、罗汉果和中药黄杞党参、佐料，以汽锅蒸制而成。具肉质香嫩，汤味鲜甜、补肾养精、降低血压功能。( 桂林)   详情
白果炖老鸭
  • 白果炖老鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：老鸭   [广西特产-灵川县 特产]
    白果炖老鸭是桂林传统滋补菜，也是桂林餐馆里的“拳头菜”。灵川一带盛产白果，白果炖...片葱结飞水后与白果一起放砂锅里，放姜片葱结一小块陈皮，水适量大火烧开，小火炖四个小时，调味即可。   详情
五通甘蔗
  • 五通甘蔗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：甘蔗   [广西特产-临桂县 特产]
    广西著名果用甘蔗之一，因主产临桂县五通乡而名。高150厘米～180厘米，...糖量约5%～8%，是桂林秋冬主要"水果"之一。因有解酒和解油腻作用，过春节时家家必备。( 桂林)   详情
桂林金桔
  • 桂林金桔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：金桔   [广西特产-阳朔 特产]
    果呈倒卵形，外皮金黄色，果肉淡黄色。可鲜食，又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。...消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树，金黄色的瑞果挂满枝头，象征硕果累累的丰年景象。( 桂林)   详情
马蹄(荸荠)
  • 马蹄(荸荠)     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词： 荠)   [广西特产-阳朔 特产]
    主要产于桂林市临桂、阳朔、灵川、兴安等县，市区卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最...消食、清热、健胃、化痰、解渴、消黄疸之效。此外，各茶楼酒店出售的马蹄糕也普遍受到欢迎。( 桂林)   详情
泉水鸭
  • 泉水鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水鸭   [广西特产-雁山区 特产]
    泉水鸭是桂林地区独创的菜点，采用本地土鸭配以十五种中草药经过特殊的工艺制作，食之不但口味清香，且有强身健体疗效。( 桂林)   详情
三街糍粑
  • 三街糍粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糍粑   [广西特产-灵川县 特产]
    用上等糯米，清水浸泡至饱和状态，后蒸煮，再用木杵石臼强力捣制而成。其形圆有光泽，...粉，再与白头翁（一种野生菜类）焙干研粉相拌合，内馅，制团蒸熟，备食。其味香甜，风味独特。 　　   详情
桂林汤圆
  • 桂林汤圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤圆   [广西特产-雁山区 特产]
    桂林汤圆与众不同, 其个体稍小, 用上好糯米磨浆, 压干成粉, 再和成团...用黄糖或冰糖, 也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样, 汤圆滑爽、营养丰富, 是小吃中的名品。( 桂林)   详情
八角莲
  • 八角莲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：角莲   [广西特产-平乐 特产]
    多年生草本。高30-50厘米。根状茎横生、粗状、节结状。茎直立，不分枝。...土壤中，为民间常用中草药。有化瘀生血之功效。叶形奇特，可供观赏，列为国家三级保护植物。( 桂林)   详情
全州蜜梨
  • 全州蜜梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜜梨   [广西特产-全州 特产]
    全州蜜梨是广西最优秀的梨种之一，它具有本地特色，果肉白色，果心较小，肉质脆而细嫩...浓的蜜梨香味，果肉切开后长时间不变色，具有丰产优质等特点，是梨中珍品，深受消费者喜爱。( 桂林)   详情
灵川狗肉
  • 灵川狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [广西特产-灵川县 特产]
    灵川狗肉源远流长，文化内涵丰富。据考，它始于汉景时期，至今已有两千余年历...残余狗肉，那就更过瘾了，最后放上桂林米粉拌上，三者合搅，成了综合美食味，使您吃了还想吃。 　　   详情
二塘多味羊肉
  • 二塘多味羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [广西特产-临桂县 特产]
    享誉美名的临桂二塘多味羊肉，深得桂林人的青睐，招来不少食客。其工艺精细、讲究，清...腻，滑嫩；黄焖羊肉，肉质色香，让人欲罢不能。白切羊，选料讲究、做工精艺，食之清淡爽口。( 桂林)   详情
桂林水糍粑
  • 桂林水糍粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糍粑   [广西特产-灌阳 特产]
    桂林水糍粑是将上好糯米蒸熟后杵打成团后入笼蒸熟而成，里面要包上豆蓉、莲蓉、芝麻桂...要裹上些许白糖或熟豆粉，色泽晶莹洁白，口感细滑沁甜。它是桂林名小吃之一，到处都能吃到。( 桂林)   详情
玉竹煮牛肉
  • 玉竹煮牛肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛肉   [广西特产-平乐 特产]
    传统家常菜。采用玉竹、牛肉、精盐、汤水作原料。将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味, 再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓，即可装碗上席。具有养胃益气、滋补健身功能。( 桂林)   详情
蛤蚧炖全鸡
  • 蛤蚧炖全鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：全鸡   [广西特产-灌阳 特产]
    为榕湖饭店特级厨师秦永焰创新名菜。1988 年5月全国第二次烹饪大赛中荣获金牌。...加入配料、调料、汤水、 　　（3）上笼蒸至质脢、汤浓，弃去姜葱，撒胡椒、淋麻油即成菜。 　　   详情
马蹄炒鸡球
  • 马蹄炒鸡球     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡球   [广西特产-平乐 特产]
    贵林的传统风味名菜, 采用正宗的桂林马蹄、上好鸡肉、鲜香菇及各式佐料精心炒成。特点是色白形圆、质嫩消渣, 具有补中益气、滋阴补肾功能。( 桂林)   详情
尼姑素面
  • 尼姑素面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：素面   [广西特产-雁山区 特产]
    相传由桂林月牙山尼姑庵首创，天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华在于汤，...、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。( 桂林)   详情
桂林田螺
  • 桂林田螺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：田螺   [广西特产-象山区 特产]
    原料是一种产于当地水稻田里的田螺，其特点是个大肉肥、味道鲜美。先放上桂林特制的酸...螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。吃的时候要将汤和肉一并吸入，所以称为“喝螺”。( 桂林)   详情
桂林马蹄糕
  • 桂林马蹄糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蹄糕   [广西特产-象山区 特产]
    一提到桂林马蹄糕，对不少市民而言，它不只是点心了，还蕴涵有许多童年的记忆。马蹄糕...松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便。( 桂林)   详情
桂林松糕
  • 桂林松糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：松糕   [广西特产-秀峰区 特产]
    用糯米掺粳米适量磨成粉, 稍掺些黄糖水拌匀, 再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸...。 　　4．刚蒸出来的松糕最好吃，大家可根据自己的喜好把还冒着热气的松糕，用刀切成片。 　　   详情
桂林粽子
  • 桂林粽子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粽子   [广西特产-平乐 特产]
    糯米食品, 品种很多, 以其所用配料不同而味道各异, 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、... 取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉( 或腊肉)、板栗、莲蓉等。( 桂林)   详情
灌阳雪萝卜
  • 灌阳雪萝卜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：萝卜   [广西特产-灌阳 特产]
    灌阳雪萝卜，又名灌阳红萝卜，是灌阳县传统优良的秋冬季蔬菜品种。其形呈椭圆形，表皮...、柳州、南宁、广州、深圳等地。加工产品有萝卜干、萝卜酸等，主要厂家为桂林灌阳新龙食品厂。 　　   详情
“桂林三宝”
  • “桂林三宝”     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宝”   [广西特产-七星区 特产]
    　　三花酒、辣椒酱、豆腐乳被誉为“桂林三宝” 桂林三花酒： 　　桂林三花酒颇...的调味品。桂林名菜乳猪、地羊、扣肉，即用腐乳佐料，汁鲜味美；烧肉、白切鸡蘸桂林豆腐乳，其味隽永。   详情
月柿
夏橙
月柿饼
  • 月柿饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：柿饼   [广西特产-平乐 特产]
    月柿是我国南方的重要果类之一，我国已有两千多年的月柿种植历史，主要盛产于广西、湖...目前港澳和一些地区将柿饼中的一些有效成份制成药丸，治疗头发脱落、头发花白，还可用于搞衰老。    详情
全州朝天椒
  • 全州朝天椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：天椒   [广西特产-全州 特产]
    该品种为早熟性品种，上市早。一代杂交优势强，长势旺，株高65-75厘米，株茎粗壮...稳定产值高，受到种植户好评，种植面积迅速扩大，由最初的2000亩发展到现在的50000亩。 　　   详情
广西名茶桂花干
  • 广西名茶桂花干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花干   [广西特产-平乐 特产]
    桂林因桂花成林得名，桂花气味辛温、无毒，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。外包装采用本地甜竹做成双木桶，美观大方又极具民族特色，是送礼和观赏的佳品。   详情
桂林漓江银针茶
  • 桂林漓江银针茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：针茶   [广西特产-叠彩区 特产]
    漓江银针茶是广西桂林茶叶科学研究所依据地处桂林尧山风景区优越的生态环境条件，选用...，采摘标准要求嫩、匀、净、完整，做到五不采，即雨水及露水芽、病虫芽、细瘦芽、紫芽、不完整芽不采。   详情
灌阳红枣
  • 灌阳红枣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红枣   [广西特产-灌阳 特产]
    灌阳红枣产于广西灌阳。 　　 自古以来，灌阳县就盛产红枣，据有关资料记载，早...的有效成分芦丁。红枣还能做佐料和点心的馅儿，用它炖鸡、炖鸭、炖猪脚等，别具风味，甘美滋补。 　　   详情

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