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特产介绍          特产店地图
 
大肉臊子面
  • 大肉臊子面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子面   [陕西特产-阎良区 特产]
    制作技艺： 　　1、大肉、土豆、胡萝卜切丁，木耳撕片。 　　2、锅内添油，投入肉...炖熟。 　　3、将面条入开水锅中煮熟，捞入碗中浇上臊子。 　　■特点：面条筋斗，臊子味香。 　　   详情
小笼素蒸饺
  • 小笼素蒸饺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蒸饺   [陕西特产-阎良区 特产]
    制作技艺： 　　1、紫兰花粉一半用上汤烫熟，一半加入凉水，混合揉成半烫面团。 　...下剂，擀皮包馅成形，上笼蒸10分钟。 　　■特点：隔皮见馅，白里透绿，口味咸香，清淡爽口。 　　   详情
大肉锅贴
  • 大肉锅贴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅贴   [陕西特产-灞桥区 特产]
    制作技艺： 　　1、制馅：肉剁碎放盆里，加盐、酱油、甜面酱、姜米、香油，搅拌均匀...，调正火色，再烙约5分钟，翻过将底面朝上盛盘。 　　■特点：面皮柔软，底皮酥脆，色黄味香。 　　   详情
葱花大肉饼
  • 葱花大肉饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉饼   [陕西特产-灞桥区 特产]
    制作技艺： 　　1、500克面粉加碱水搅成面絮，再加水和成软面团揉匀，把剩下的面...。 　　5、将饼坯入烤箱烤25分钟至两面金黄。 　　■特点：色泽金黄，外皮酥脆，层多馅香。 　　   详情
枣肉沫糊
  • 枣肉沫糊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沫糊   [陕西特产-灞桥区 特产]
    枣肉沫糊，选用陕西大荔县红枣为主料，这种枣外形椭圆，皮极薄，肉脆嫩，汁多味甜。用... 　　3、炒锅置火上，加入枣泥、水和白糖烧沸。 　　■特点：色泽棕红，酸甜适口，滑润清香。 　　   详情
稠酒
  • 稠酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稠酒   [陕西特产-雁塔区 特产]
    西安稠酒是西安特有的古老名酒，酿造历史悠久。先秦称"醪醴"，北魏称"白醪酒"。唐...类型分为三种：加入中药的苦型稠酒；勾对时加入甜味的甜型稠酒；既无糖、又无药，原汁原味的单料稠酒。   详情
凉鱼
  • 凉鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉鱼   [陕西特产-雁塔区 特产]
    用凉水将面和成面浆，在锅里烧些开水，等水沸后将面糊慢慢倒入锅内，边倒边搅。（也有...放入碗里，即为美味。用漏勺将水盆里的凉鱼捞上，放入碗内加上臊子、酸汤、佐料，更是别有风味的小吃。   详情
煨鱿鱼丝
  • 煨鱿鱼丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼丝   [陕西特产-未央区 特产]
    煨鱿鱼丝 　　　　民国初年陕西三原县明德亭饭馆厨师创制，此菜制作极为费时，要将鱿鱼丝用小火煨一天一夜。当时要此菜，都要提前两天预订。于佑任、李一氓都对此菜给予很高评价。 　　   详情
水晶莲菜饼
  • 水晶莲菜饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜饼   [陕西特产-未央区 特产]
    水晶莲菜饼 　　　　以莲菜为主料与面粉制成面团，包入生板油粒、核桃仁等制成水晶馅，煎炸制成。菜色泽金黄，皮脆馅绵，汤汁透明，润甜适口。 　　   详情
三皮丝
  • 三皮丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮丝   [陕西特产-未央区 特产]
    三皮丝 　　　　相传出自唐代中期。当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交三人贪脏...基础上，改进定型成菜。三丝立为三堆，色泽分明，型如盆景，滋味各异，筋韧中带鲜脆，清爽利口。 　　   详情
奶汤锅子鱼
  • 奶汤锅子鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子鱼   [陕西特产-长安 特产]
    　是在唐代工安食肆“乳酿鱼”的基础上演变而来的。奶汤是以鸡、鸭、肚子和骨头等煨成...白酒，锅周围泛起一片绿莹莹的火焰，极富特色。此菜鱼肉细嫩，汤色似奶，汁浓味鲜，系冬令佳肴。 　　   详情
口蘑桃仁汆双脆
  • 口蘑桃仁汆双脆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：双脆   [陕西特产-阎良区 特产]
    　相传初唐武则天时，当时工安某厨师以猪肚头和鸭胗制成一道菜，名为“撺双丞”，影射...、枣红的鸭胗、辅料中梅花形的口蘑，桃仁，犹如朵朵鲜花，竞相争艳，食之味鲜爽口，肚胗脆嫩。 　　   详情
鸡米海参
  • 鸡米海参     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海参   [陕西特产-阎良区 特产]
    　陕西厨师在葱黄烧海参的基础上改进制成。以优质刺参和鸡脯肉为主料蒸、烧制成。鸡肉...与海参相配，增加了海参的鲜味，又使菜色泽黑白相间，十分悦目，可谓是陕西厨师独出心裁的创造。 　　   详情
高陵仿唐三彩
  • 高陵仿唐三彩     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：三彩   [陕西特产-高陵县 特产]
    　西安作为唐代的都城,从唐墓中出土了大量的三彩陶俑、陶马和陶骆驼。仿制唐三彩形象逼真、人物富有个性、马和骆驼具有感人的艺术魅力和独特风格。成为极受欢迎的旅游纪念品。 　　   详情
高陵仿兵马俑
  • 高陵仿兵马俑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：马俑   [陕西特产-高陵县 特产]
    　随着秦兵马俑的发掘与展出，秦兵马俑复制品也日渐成为中外游客理想的纪念品和礼品其品种适宜于艺术馆、博物馆等陈列，也可供家庭陈设、装饰、馈赠亲友。    详情
户县米面凉皮
  • 户县米面凉皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉皮   [陕西特产-户县 特产]
    户县米面凉皮 户县米面凉皮又称秦镇大米面皮子,因发源于户县的秦渡镇,故名。用上等的大米面蒸制而成,大铡刀切好,配以黄澄澄的豆芽,绿莹莹的菠菜,覆上红艳艳的油泼辣子和特制的香醋即成。   详情
户县盘丝酥
  • 户县盘丝酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丝酥   [陕西特产-户县 特产]
    户县盘丝酥 盘丝酥 户县名小吃，由精面粉、精炼油、白糖、泡打粉等原料精制而成。此...饼，将面粉、鸡蛋、盐、菜油等佐料搅拌在一起揉成面团，擀成薄面片，用刀切成细丝，然后盘成圆形蒸煮。   详情
户县摆汤面
  • 户县摆汤面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤面   [陕西特产-户县 特产]
    摆汤面 摆汤面乃户县传统名吃，获中华名小吃誉称，与一般面吃法不同，一碗上好...腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁（用酱油、醋、盐、大料、葱姜、肥瘦肉盘好的臊子肉）。    详情
龙窝系列酒
  • 龙窝系列酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：列酒   [陕西特产-户县 特产]
    八百里秦川之中有一地名曰龙窝，清光绪年井一口，井水通灵，适于酿酒，随之龙窝酒应...换新颜，埙酒坊酒业再塑古酒雄风，遂立碑铭志，以求其实歌其德，昌其名，扬秦人秦地之际风采也。    详情
户县生姜
  • 户县生姜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生姜   [陕西特产-户县 特产]
    户县地方特产：户县生姜 　　形态特征： 　　多年生宿根草本。根茎肉质，...肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。    详情
乌发生发酒
  • 乌发生发酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：发酒   [陕西特产-周至县 特产]
    乌发生发酒是由十余味中药精选配伍，提纯浓缩而成的功能型保健酒。 　　对肝肾精...酒业有限公司 　　地址：西安市周至县农商东街10号 　　咨询电话：029-87110408    详情
周至醪糟
  • 周至醪糟     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：醪糟   [陕西特产-周至县 特产]
    　又叫糯米酒、江米酒、米酒、酒酿、甜酒等等。醪糟的多种叫法说明它是一种遍布辽阔地...器里任其自然发酵就成了。 　　目前，我县有醪糟系列产品10多种，著名的品牌有喜仙和喜神。    详情
周至浆水面
  • 周至浆水面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水面   [陕西特产-周至县 特产]
    　浆水面“朝鲜冷面”以其清爽解暑、营养丰富、味道独特而闻名世界。其色、香、味、营...店址：集贤镇）和周至县城老刘家浆水面（地址：周至县城纸厂路和农商街东段消防队十字西50米）    详情
黑河烤鱼
  • 黑河烤鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烤鱼   [陕西特产-周至县 特产]
    　青青的黑河水，膘肥体健的各种黑河冷水淡水鱼，加上师傅们的精湛技艺，制作出了味道...道鲜美，口感滑润，越来越受到社会各界人士的喜爱，目前已经黑河烤鱼发展成为了周至的美食招牌。    详情
翠峰饦饦
  • 翠峰饦饦     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饦饦   [陕西特产-周至县 特产]
    已有一千三百多年的历史，唐贞观年间，扶风索村一索姓姑娘因抗婚逃到翠峰山，过着自...饦名优餐饮店位于周至县城面粉街中段。 订餐电话：13032956235 马经理    详情
周至猕猴桃干
  • 周至猕猴桃干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：桃干   [陕西特产-周至县 特产]
    　猕猴桃古称滕梨、羊桃。李时珍称“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸称”。猕...时，成品含水量达到20％以下，即好。 　　9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。    详情
秦岭香菇
  • 秦岭香菇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香菇   [陕西特产-周至县 特产]
    　香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长...含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。    详情
秦岭土蜂蜜
  • 秦岭土蜂蜜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜂蜜   [陕西特产-周至县 特产]
    周至地处秦岭北麓腹地，花草资源丰富，土蜂养殖历史悠久。所产土蜂蜜色泽金黄、品...作用，促进血压达到正常。 秦岭土蜂蜜完全是纯天然品。周至县城有多家专卖店。    详情
周至核桃
  • 周至核桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：核桃   [陕西特产-周至县 特产]
    核桃是重要的木本油料和化工原料树种，果实为世界三大干果之一。 又名...，治疗肾虚腰疼、肺虚久咳、气喘、大便秘结、病后虚弱等症。常食本品，可健脑、固齿、乌发、润肠。    详情
农家葱花大饼
  • 农家葱花大饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大饼   [陕西特产-蓝田 特产]
    　属于陕西传统风味美食，1982年3月在渭南地区饮食业风味食品展销中荣获优质食品...金黄色翻饼，至另一面呈金黄色出锅，切块装盘即可。 　　成品特点：色泽金黄，油润酥脆松软。    详情

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