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特产介绍          特产店地图
 
徐沟罐渣
  • 徐沟罐渣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：罐渣   [山西特产-清徐县 特产]
    罐渣也称灌肠、灌掌、碗脱、官尝。 罐渣至今己有数百年历史。最初，有人...品。 近年来，徐沟罐渣以其独特的风味打入了太原市场，成了太原市民餐桌上的一道家常菜。    详情
豌豆糕
  • 豌豆糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆糕   [山西特产-迎泽区 特产]
    豌豆糕是太原特色小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。色淡黄，爽滑利口。目前最著名的是大东关贾得旺厨师制作的。   详情
太原小吃
晋祠元宵
  • 晋祠元宵     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：元宵   [山西特产-晋源区 特产]
    　　“元宵蛋蛋”即元宵的爱称。晋祠一带不仅盛产大米，也盛产优质的糯米，其中尤以东...节之前，都要赶做许多元宵以备太原、榆次、太谷、祁县等地的商家前来采购，使之久负盛名、长盛不衰。    详情
晋祠莲藕
  • 晋祠莲藕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：莲藕   [山西特产-晋源区 特产]
    　　“藕瓜瓜”即指莲藕，俗称莲菜。晋祠一带的莲藕种植年代虽说无法考证，但据笔者判...，其色香味不变。因此山西各地的商家逢年过节都要到晋祠来采购莲藕，并将其销往本省及河北、内蒙等地。   详情
娄烦莜面
娄烦蘑菇
娄烦烟叶
孟封饼
  • 孟封饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：封饼   [山西特产-清徐县 特产]
    孟封镇：孟封饼。 　　　 孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、...之地，聚集许多店铺，从河北、榆次到文水、汾阳、陕西的客商络绎不绝，孟封饼随之而销往各地。 　　   详情
清徐金丝蜜枣
清徐红杏
  • 清徐红杏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红杏   [山西特产-清徐县 特产]
    清徐红杏：亦称沙金红杏。个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸适口。原为仁义村沙家地内的实...食，又宜加工，可制成罐头、杏干、果酒等多种产品。清徐沙金红杏1995年获山西省农业博览会银奖。    详情
阳曲大蒜
白马掌小米
  • 白马掌小米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小米   [山西特产-阳曲 特产]
    　白马掌小米 产于泥屯白马掌，所以称这种小米称“白马掌小米”，有两个新品种，一种...香甜。现在，已成了市场上的抢手货，走亲串友的馈赠佳品。因其米质好，口味佳，在太原市场也很受欢迎。   详情
古交黄花
古交木耳
古交蘑菇
古交小米
古交太谷饼
  • 古交太谷饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：谷饼   [山西特产-古交市 特产]
    太谷饼：成品酥而不硬，软而不皮，不感油腻，清爽利口，嚼不粘牙，不伴汤水亦能用舌噙化，最宜老人、幼儿食用及旅行携带。至今已300余年历史。   详情
并州刀剪
  • 并州刀剪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：刀剪   [山西特产-晋源区 特产]
    并州刀剪：产于太原市。所制刀剪以刀口犀利，加工精细而著名。纯由优质钢锻成，剪刀剪...固耐用。其生产历史悠久，其创制约在汉晋之时。明代太原晋府店刀剪已颇负盛名，产品流传国内各大商埠。   详情
益源庆名特醋
  • 益源庆名特醋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：特醋   [山西特产-晋源区 特产]
    太原益源庆名特醋：已有300余年生产历史，至今仍保留有明嘉靖二十二年的制醋蒸料铁甑。本品制作中，选料认真，配方讲究，工艺精湛，坚持采用传统酿造工艺。   详情
太原山西熏醋
郭杜林月饼
  • 郭杜林月饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：月饼   [山西特产-晋源区 特产]
    太原郭杜林月饼：因由郭、杜、林三位糕点技师创制，故名。饼面多呈棕红色，形如满月，外形美观，甜美酥松，油而不腻，散发鲜花、果料香气。   详情
莱斯卡干桃红葡萄酒
竹叶青
  • 竹叶青     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：叶青   [山西特产-杏花岭区 特产]
    竹叶青酒由山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青...经过5道关口、17道防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。( 太原)   详情
太原五加皮
  • 太原五加皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：加皮   [山西特产-阳曲 特产]
    五加皮为山西又一特产中草药，主要产于晋西北地区的岢岚县和太原北郊阳曲，以及晋中地...、气滞水停者。　　山西年产五加皮50万公斤以上，除供国内外，在国际上也有一定销售市场。( 太原)   详情
邢黄牛腐干
  • 邢黄牛腐干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐干   [山西特产-杏花岭区 特产]
    邢黄牛腐干是太原老字号“五友号”的邢黄牛师傅在50年代初制作的名盖全省的豆腐干。...深褐光亮，表面有布纹，断面呈杏黄色，撕开有斜茬，食之肉筋，鲜美清香是邢黄牛腐干的特点。( 太原)   详情
油炸卤制花干
  • 油炸卤制花干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花干   [山西特产-杏花岭区 特产]
    油炸卤制花干也是太原市的传统名特产品，采用独特的工艺，精细加工而成。　　制作油炸...制出的花干味道鲜美，是多种家常菜的配料，又可作为小菜单独食用，素以鲜、嫩、香、韧闻名。( 太原)   详情
山西腐乳
  • 山西腐乳     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐乳   [山西特产-杏花岭区 特产]
    山西腐乳表面深红色，内里为杏黄色，具腐乳特有的香气，酒香、酯香浓郁，深受广大消费...堂，但在人们的日常生活中，它是不可缺少的必备品之一。既可作佐餐小菜，又是菜肴的调味品。( 太原)   详情
擦面
  • 擦面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：擦面   [山西特产-杏花岭区 特产]
    把和好的白面按在扁眼擦子上，从擦子漏下掉入开水锅里煮熟，配上各种浇头、打卤食用，这种面食易咀嚼、好消化，适于老年及牙齿不良的人食用。( 太原)   详情
刀拨面
  • 刀拨面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：拨面   [山西特产-尖草坪区 特产]
    用两头带把的刀拨面，面用冷水和制，面条三棱形，吃着筋软可口，不易粘连，浅入荤素...力一切一拨，直接拨入沸腾的锅里，煮熟后捞出，过温开水，炒食，浇卤，凉拌皆可，吃着筋软可口。 　　   详情

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