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红烧肘子
  • 红烧肘子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [黑龙江特产-四方台区特产]
    配料： 主料：肘子1000克。 辅料： 花生油2000克（实耗75克），酱油50...盘内，汤沥在久中，加入料酒、味精，调一下色味，开始勾芡，撒上青蒜段，淋入明油，浇在肘子上即成。    详情
酸辣萝卜
  • 酸辣萝卜     
  • 发布人：      分类：     关键词：卜   [黑龙江特产-四方台区特产]
    原料： 白萝卜500克、水发香菇50克、笋50克。 调料： 酱油2小匙，精盐2/...开，改用小火烧10多分钟，待萝卜酥软熟透，再加味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，拌匀，装盘即可。    详情
芙蓉鸡片
  • 芙蓉鸡片     
  • 发布人：      分类：     关键词：片   [黑龙江特产-四方台区特产]
    配料： 鸡脯肉110克，火腿片100克，冬菇6朵，芥兰菜2棵，笋片50克，蛋白4个。 ...芥兰 菜，加精盐，味精一起烧至汤汁快干时即用湿淀粉勾芡。 5、食前淋少许鸡油，使色泽鲜艳。    详情
岭东黑木耳
  • 岭东黑木耳     
  • 发布人：      分类：     关键词：耳   [黑龙江特产-岭东区特产]
    形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机...，担孢子像一层白霜粘附在它的腹面。当干燥的黑木耳吸水膨胀后，即会恢复其原来新鲜时的舒展状态。    详情
洋葱
  • 洋葱     
  • 发布人：      分类：     关键词：葱   [黑龙江特产-岭东区特产]
    洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱（英文onion）属百合科葱属，为2年生草本植物。...叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。切洋葱时，会留下眼泪。    详情
岭东榛蘑
  • 岭东榛蘑     
  • 发布人：      分类：     关键词：蘑   [黑龙江特产-岭东区特产]
    榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一...用。榛蘑可用来栽培名贵药材——天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量。    详情
滑炒鲜蘑肉片
  • 滑炒鲜蘑肉片     
  • 发布人：      分类：     关键词：片   [黑龙江特产-岭东区特产]
    配料： 鲜蘑250克，瘦猪肉片150克，熟猪油500克（实耗50克），酱油15克，盐3...随即加入酱油，盐和少许鲜汤，烧开后，放进味精拌匀，用湿淀粉勾芡，淋入料酒，颠翻均匀，装盘即成。    详情
五花肉炖茄子土豆
  • 五花肉炖茄子土豆     
  • 发布人：      分类：     关键词：豆   [黑龙江特产-岭东区特产]
    用料： 五花肉300克、紫皮茄子200克、土豆150克、青椒1个、色拉油45ml、盐2...放入锅中炖10-15分钟，加盐调味； 7、青椒用手掰成小块，放入锅中翻炒两分钟至断生即可。    详情
氽白肉
  • 氽白肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [黑龙江特产-岭东区特产]
    氽白肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）250克，酸白菜150克； 辅料：粉条5...可少，要洗干净； 3、韭菜、香菜也可事先用盐腌渍入味后再放入火锅汤中，味道将更加咸鲜味美。    详情
刺五加
  • 刺五加     
  • 发布人：      分类：     关键词：加   [黑龙江特产-尖山区特产]
    生于山坡林中及路旁灌丛中；药圃常有栽培。分布于华中、华东、华南和西南。根皮祛风湿、强筋骨...》中记载，属于补气药，具有补虚扶弱的功效，可来预防或治疗体质虚弱之症候，滋补强壮，延年益寿。    详情
榆黄蘑
  • 榆黄蘑     
  • 发布人：      分类：     关键词：蘑   [黑龙江特产-尖山区特产]
    榆黄蘑又名金顶侧耳、金顶蘑；属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，侧耳属。 　　 形态...扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。    详情
火腿白菜
  • 火腿白菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [黑龙江特产-尖山区特产]
    配料： 主料：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。 辅料：精盐5克，味精...沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。    详情
排骨炖油豆角
  • 排骨炖油豆角     
  • 发布人：      分类：     关键词：角   [黑龙江特产-尖山区特产]
    配料： 排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。 操作： 1、先切葱姜蒜，...、大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间。保准满屋飘香。    详情
宝清大豆
  • 宝清大豆     
  • 发布人：      分类：     关键词：豆   [黑龙江特产-宝清特产]
    大豆，中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色...充饥，还可以做成豆豉；黄色的可以做成豆腐，也可以榨油或做成豆瓣酱；其他颜色的都可以炒熟食用。    详情
宝清红豆
  • 宝清红豆     
  • 发布人：      分类：     关键词：豆   [黑龙江特产-宝清特产]
    红小豆属豆科，菜豆属，一年生草本植物。主根不发达，侧根细长，株高80-100厘米，有直立...盛期。自然条件对小豆作物积累淀粉、蛋白质及保持颗粒鲜红极为有利，为其生长发育创造了良好条件。    详情
宝清甜菜
  • 宝清甜菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [黑龙江特产-宝清特产]
    甜菜（Beta vulgaris）藜科，分为野生种和栽培种。 栽培种有4个变种：糖用甜...叶用甜菜种植历史悠久，而糖用甜菜是在1906年才引进的。中国的甜菜主产区在东北、西北和华北。    详情
红烧鱼
  • 红烧鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [黑龙江特产-宝清特产]
    红烧鱼的制作材料： 主料：鳓鱼1000克。 辅料：猪油（板油）80克。 调料：醋...收汁时用手勺将汁浇在鱼身上，使鱼正面入味； 2、因有过油炸制过程，需准备植物油1500克。    详情
滴道黄花菜
  • 滴道黄花菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [黑龙江特产-滴道区特产]
    黄花菜，古称“忘忧草”、“萱草”，又因其花蕾形似金针状，又名“金针菜”。 黄花菜 一年...，所以整个花期较长。一次种植，可以连续采摘10-30年，一般每亩可收干菜150-300公斤。    详情
滴道蘑菇
  • 滴道蘑菇     
  • 发布人：      分类：     关键词：菇   [黑龙江特产-滴道区特产]
    蘑菇在植物分类学上是属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，蘑菇科，蘑菇属，学名Agaricus ...分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。    详情
滴道木耳
  • 滴道木耳     
  • 发布人：      分类：     关键词：耳   [黑龙江特产-滴道区特产]
    木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个种，云南现有7...有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。    详情
滴道蕨菜
  • 滴道蕨菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [黑龙江特产-滴道区特产]
    蕨菜，学名：Pteridumaquilinumvar.latiusculum.中名：蕨，...粉和药品添加剂。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，并对麻疹、流感有预防作用。    详情
芥末木耳
  • 芥末木耳     
  • 发布人：      分类：     关键词：耳   [黑龙江特产-滴道区特产]
    木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。它有滋润强壮，润肺补脑，轻...吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。    详情
猪肉炖粉条
  • 猪肉炖粉条     
  • 发布人：      分类：     关键词：条   [黑龙江特产-滴道区特产]
    猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进...汁的味道； 8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。    详情
恒山松茸
  • 恒山松茸     
  • 发布人：      分类：     关键词：茸   [黑龙江特产-恒山区特产]
    学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主...口感好，营养成分高，易保管。南方松茸颜色稍发黑，水分大潮湿，易腐烂变质，香味不浓，价格较低。    详情
熏肘花
  • 熏肘花     
  • 发布人：      分类：     关键词：花   [黑龙江特产-恒山区特产]
    原料配方：配制老汤的标准是，清水10公斤，粒盐10公斤，酱油(原汁)4公斤，味精50克(...变色。熏制20分钟取出，即为成品。质量标准：熏色均匀，呈褐色，不脱皮，味深入肉内，咸淡适度。    详情
恒山水晶肚
  • 恒山水晶肚     
  • 发布人：      分类：     关键词：肚   [黑龙江特产-恒山区特产]
    水晶肚的外皮有两种，一种是用猪大肠灌制(即一般称为肚子)。另一种是猪小肚(即猪膀胱)灌制...，一直用文火焖煮，大肚煮3-3.5小时，小肚煮2小时即可出锅。 6、熏制：与松仁小肚相同。    详情
鸡西冷面
  • 鸡西冷面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [黑龙江特产-鸡冠区特产]
    鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别，以鲁菜为基础发展进来的北方菜丰富多彩，偶尔流...是加工过程，必须现吃现压，保持口感新鲜，这和有些大城市把冷面加工成象挂面那样的干货是不同的。    详情
辣桔梗
  • 辣桔梗     
  • 发布人：      分类：     关键词：梗   [黑龙江特产-鸡冠区特产]
    主料：桔梗100克。 调料：酱油65克，盐28克，辣椒粉25克，味精1克，白砂糖8克，...精盐，拌均匀加入酱油。 3、为了保持菜的味道鲜美，出厂前加麻仁，味精，白糖，鲜姜末，鲜蒜末。    详情
沙棘果酒
  • 沙棘果酒     
  • 发布人：      分类：     关键词：酒   [黑龙江特产-碾子山特产]
    以沙棘果为原料,分别用发酵法和浸泡法生产出原酒,将两种工艺生产的原酒勾调出果香浓郁、口感...、叶酸、胡萝卜素、VB、VB２、VB6等，含18种氨基酸及大量的非蛋白氮、7种黄酮类化合物。    详情
利民大葱
  • 利民大葱     
  • 发布人：      分类：     关键词：葱   [黑龙江特产-拜泉特产]
    拜泉县是以粮食生产为主的农业县份，全县有耕地南积361.3万亩，这里土地肥沃，盛产大豆、...中草药和地方特产四大类。其中地方特产的奶白花大芸豆、白瓜籽，三道镇大蒜，利民大葱闻名国内外。    详情

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