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特产介绍          特产店地图
 
茂生围香蕉
  • 茂生围香蕉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香蕉   [广东特产-中山 特产]
    茂生围香蕉特点是：蕉身特别肥大，皮包青黄而带小黑点（俗称"梅花点"熟香蕉），焦肉...然茂生园香蕉的生产基地已扩展到横门一带，但由于此焦果极受客商欢迎，出口供不应求，内销的数量很少。   详情
中山麻鸭
  • 中山麻鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麻鸭   [广东特产-中山 特产]
    中山麻鸭是蛋肉兼用型品种，被列为广东优良地方禽种之一。中山境内多属冲积沙田，过去...%。 　　中山麻鸭除本地饲养外，还分布于珠海、斗门、番禺、东莞、新会、南海、宝安等地。 　　   详情
山水腐竹
  • 山水腐竹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐竹   [广东特产-中山 特产]
    五桂山人制作腐竹的历史由来已久。境内有腐竹厂多间，年产腐竹　吨。腐竹的原材料是黄...采用精选黄豆配合五桂山水、利用传统制作工艺、经人工和机械制作而成，品质上乘，卫生可靠、营养丰富。   详情
石岐鸡
  • 石岐鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：岐鸡   [广东特产-中山 特产]
    沙栏鸡原产三角镇沙栏圩而得名，又称“三角鸡”，因大量的沙栏鸡经石岐转口输往广州和...种鸡14万羽，年多产蛋560万个、苗450万羽，按每羽2.5元计算，年多创收1125万元。 　　   详情
小榄菊花肉
  • 小榄菊花肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花肉   [广东特产-中山 特产]
    小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生，其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选...年代，小榄人的家里会自己制作一些菊花肉。如今，小榄人多数用菊花肉来烹饪现代菜式或制作汤圆糖水等。   详情
杂交三黄鸡
  • 杂交三黄鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄鸡   [广东特产-中山 特产]
    这种鸡脚短、颈短、头园、身肥、羽毛和皮肤、白色均呈鲜黄色，每只重约2至3斤，其鸡肉特别丰满，用以制作白切油鸡或卤水鸡，皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受港澳地区的酒楼食家的欢迎。 　　   详情
菊花炸鱼球
  • 菊花炸鱼球     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼球   [广东特产-中山 特产]
    菊花炸鲮鱼球之所以有特色，除以菊花为菜食外，又因中山所产鲮鱼，尤为肥美。 　　菊...铺成图案装饰。食用时，还可佐料配蚬蚧汁，其味更加香甜独特。小榄所制的蚬蚧，也是无与伦比的。 　　   详情
家乡芦兜粽
  • 家乡芦兜粽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：兜粽   [广东特产-中山 特产]
    中山的粽另有自己的特色，因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的...用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。 　　   详情
三乡濑粉
  • 三乡濑粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：濑粉   [广东特产-中山 特产]
    三乡濑粉，是用以优质粘米为主要原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条润滑爽口而有弹性，非常可口。   详情
椒盐水蛇
  • 椒盐水蛇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水蛇   [广东特产-中山 特产]
    水蛇，过去属价值较低的水产品，一般只用于煲水蛇汤或水蛇粥，以前也只卖几角钱一斤。...用牙撕其蛇肉，其香无比，诚为下酒佳品。因此，水蛇现已身价百倍，市场也卖至几十元一斤了。 　　   详情
罗氏沼虾
  • 罗氏沼虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沼虾   [广东特产-中山 特产]
    亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜...米，经两个月可长至3厘米左右的小虾。放养3厘米左右的虾种，经5个月饲养，平均体重可达30克左右。   详情
五桂山红茶
  • 五桂山红茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红茶   [广东特产-中山 特产]
    　五桂山红茶始种于1977年4月，当时由五桂山白石坳知青场在后山率先种植茶树16...一。五桂山红茶因生长在气候温和，雨水充沛的五桂山深山密林之中，茶叶甘醇美味，色泽橙红。    详情
咀香园杏仁饼
  • 咀香园杏仁饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仁饼   [广东特产-中山 特产]
    　咀香园杏仁饼创始于一九一八年，产于广东中山市。因其外形似杏仁，故称。已有八十余...仁饼，以咀香园生产为正宗，规模最大，质量最佳，故又称咀香园饼。产品远销欧美东南亚及港澳地区。    详情
钵仔禾虫
  • 钵仔禾虫     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：禾虫   [广东特产-中山 特产]
    　禾虫，产于水稻田淤泥中故名。中山沙田广阔，历来盛产禾虫，每年上半年立夏至小满，...微焦，其味则更佳。由于禾虫味甘香、性温，能补脾、暖胃、生血、利小便、去脚气，属滋补食疗上品。    详情
五桂山灵芝
  • 五桂山灵芝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：灵芝   [广东特产-中山 特产]
    灵芝一般生于阔叶林的树桩上，近年五桂山利用科技对灵芝进行人工培植成功。五桂山灵芝...染性肝炎、老年慢性支气管炎、虚劳咳嗽、小儿支气管哮喘、消化不良等症有特殊的疗效，是名贵的药材。    详情
子姜骨
  • 子姜骨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：姜骨   [广东特产-中山 特产]
    　沙溪人喜欢吃子姜骨，这与他们的烹制得好是分不开的。这种子姜骨吃起来甜中带酸，入...骨上，放在煲里煲烂。接着把子姜加上糖，再用排骨汁打芡，上桌的时候，把子姜和排骨一和就可以了。    详情
粉果金吒
  • 粉果金吒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：金吒   [广东特产-中山 特产]
    中山粉果是中山传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣...山邻近的澳门，把金吒叫做凿，其馅配以虾米、肉粒、冲菜粒。“金吒”是中山最有乡土特色的食品。 　　   详情
白灼猪肚粉肠
  • 白灼猪肚粉肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉肠   [广东特产-中山 特产]
    　猪肚粉肠的炮制最考验一位厨师的手艺，如果漂水不好又不会烹饪，不仅猪肚粉肠吃起来...净后，用粥煲，直至觉得不韧为止，这样处理过的粉肠不会有臊味，而且久放不会变黑，有一种米香味。    详情
沙溪走地鸡
  • 沙溪走地鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：地鸡   [广东特产-中山 特产]
    　沙溪走地鸡肉质鲜美，加上烹饪的手法较为独特，做出的白切鸡响誉中山，被成为沙溪的...的蛋。 因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买走地鸡的蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。 　　   详情
蕉蕾粥
  • 蕉蕾粥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蕾粥   [广东特产-中山 特产]
    　蕉蕾粥，粥色奶白，粥气清香，味感鲜甜，是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃，而且还有很高的食补功效，除了含有大量蛋白质、维生素外，还能解湿毒、润胃肠。    详情
沙溪扣肉
  • 沙溪扣肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：扣肉   [广东特产-中山 特产]
    　隆都人办筵席时，一定要有扣肉，被视为菜王。此菜于清道光传世至今。其风味特点是浓...蒸，3个多小时即可。这时，夹起一片扣肉放在嘴里，只感觉到扣肉在嘴里一点点的融化，享受非常。 　　   详情
鱼肠蒸蛋
  • 鱼肠蒸蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蒸蛋   [广东特产-中山 特产]
    沙溪河涌密布，鱼类繁多，鱼是沙溪人的桌上美肴，而肥大的鱼肠过去只是当作三禽的饲料...同盛装它的钵子一起放进油锅里炸上20秒即可。 　　此菜略带辛辣，但很有口感，而且令人回味。    详情
金煌香芒
  • 金煌香芒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香芒   [广东特产-中山 特产]
    五桂山镇于90年代初先后建起南台、桂南果场，面积共2000多亩，大量种植名优水果...煌香芒果大核小、清甜可口、香滑幼嫩、无纤维，具有丰富的葡萄糖和各种维生素。是远近驰名的品种。    详情
豆捞
  • 豆捞     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆捞   [广东特产-中山 特产]
    沙溪“豆捞”煮熟的汤圆放在豆粉上，爆香的豆粉粘满了整个汤圆就是一粒粒豆捞。咬一口...义有：捞人气、捞和气、捞运气、捞财气、捞喜气，捞起无尽的福气；天增岁月人增寿，义满乾坤德满堂！    详情
叉烧包
  • 叉烧包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧包   [广东特产-中山 特产]
    叉烧包是中山人历来喜爱的大众化点心。叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法，可使包皮更加松软可口。叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝，再调上糊状的芡，蒸熟，其特点是：包皮松软，馅香有汁。 　　    详情
冰凌角仔
  • 冰凌角仔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：角仔   [广东特产-中山 特产]
    沙溪冰凌角仔在其他地方已经甚为少见了，在沙溪只有两间食店还会有这种食品的烹制方法...是剥掉壳的菱角，两头尖中间鼓；又加上颜色剔透妨如冰花，故名之，吃在嘴里富有弹性，且多食不腻。    详情
龙头环豆豉
坦洲黑蔗
  • 坦洲黑蔗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黑蔗   [广东特产-中山 特产]
    坦洲黑蔗 　　黑皮甘蔗原产于热带、亚热带地区，是一种高光效的植物，光饱和点高，二...，黑皮甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7～8次，在中国一般为3次，即三年后挖去宿根，重新种植。   详情
沙栏鸡
  • 沙栏鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：栏鸡   [广东特产-中山 特产]
    沙栏鸡又名三角鸡，也称石岐鸡。主产于广东省中山市三角镇，为广东省优质地方鸡种之一...故又称石岐鸡。1986年，沙栏鸡选入《广东省家畜家禽品种志》，成为广东省优质地方鸡种之一。 　　   详情
沙溪凉茶
  • 沙溪凉茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉茶   [广东特产-中山 特产]
    “沙溪凉茶”是中华老字号广东益和堂制药有限公司的前身中山“黄潮善堂”生产的传统名...能明显对抗由醋酸所致的小白鼠扭体反应，说明有显著的镇痛效果，本品对大肠杆菌有一定抑制作用。 　　   详情

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