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特产介绍          特产店地图
 
黄芪羊肉汤
  • 黄芪羊肉汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉汤   [山西特产-浑源 特产]
    用恒山黄芪烹制的黄芪羊肉汤，酥软绵烂，香味扑鼻，鲜美异常，极易消化吸收。 　　 不仅是妇女、老年人、体弱多病者的滋补佳品，而且还是恒山地区群众待女婿和远方贵宾的必备佳肴。 　　   详情
浑源蚕豆
  • 浑源蚕豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蚕豆   [山西特产-浑源 特产]
    蚕豆有许多制法，可磨面食用，还可油炸、干炒，要说出名，当数“浑源蚕豆”。其制法要...花豆”更是受到周边地区和各地游客的青睐和喜爱，成为游客出行中餐桌上必不可少的“风味食品”。 　　   详情
浑源凉粉
  • 浑源凉粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉粉   [山西特产-浑源 特产]
    浑源凉粉是山西浑源的汉族特色美食。在夏季，凉粉是老百姓喜欢吃的食品之一，而山西浑...传统配方、工序和现代科技、工艺，质量不断提升，香辣爽口，防暑驱寒，老少咸宜，备受青睐，供不应求！   详情
拨鱼儿
  • 拨鱼儿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼儿   [山西特产-大同县 特产]
    拨鱼儿：亦称溜尖或剔尖儿，是将白面或绿豆面和好后放在盘、碗之中以专用工具剔入锅中...丝、蒲公英叶，然后放进拨鱼儿，加调料即可。 还可以用芸豆、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋配着炒，也很好吃。   详情
稠粥
  • 稠粥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稠粥   [山西特产-左云县 特产]
    "稠粥"：用纯小米或小米中掺和一定数量的山药块、葫芦块、黄萝卜以及各种豆类（绿豆..."腌水"食之。其他各种稠粥则皆是加碱的甜味稠粥。"扁豆红稠粥"只在"腊八"时食之，平常不食用。    详情
油仁儿饺子
  • 油仁儿饺子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饺子   [山西特产-左云县 特产]
    、"油仁儿饺子"：用小米、黄米各一半的混合面，内包"麻各盐"（葫麻籽面、莜面茶面...捏成"实片子"，蒸熟，蘸"腌水"、醋、辣角等食之，名曰"二样面片子"兼有糕与莜面的二者特点。    详情
三杂面卷子
沾豆面糕
  • 沾豆面糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：面糕   [山西特产-左云县 特产]
    、"糕"：黄米面蒸成的黄糕，简称"糕"。我县居民吃"素糕"则多吃"沾豆面糕"。它...儿用烩菜煮软食之，叫做"煮糕"，将"素糕"片用素油、葱花、蒜片炒出食之，叫做"炒糕"，味道各别。   详情
拌汤和糊糊
  • 拌汤和糊糊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糊糊   [山西特产-左云县 特产]
    拌汤和糊糊：拌汤和糊糊皆是只用面、不下米而做成的稀饭。将面搅拌成块状碎块拨入水锅..."，食用时，用刀削下适量，放入锅内熬成。它是中等以上的殷实和富裕人家当家人冬季乐意食用的补品。    详情
稀粥
  • 稀粥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稀粥   [山西特产-左云县 特产]
    稀粥：当地居民所说之稀粥（稀饭）可以小米熬之，它可以分为三大类，十一种。 第一类...其皆须放入少量的碱，以使其绵烂、色泽鲜浓，故总名之曰"碱饭"。喝之味道纯正面绵厚，别具风味。    详情
荞面煮饼
  • 荞面煮饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煮饼   [山西特产-左云县 特产]
    荞面煮饼：将和好的荞面捏成约三分厚的小圆饼，放入汤锅内煮熟，捞出晾冷，然后切成小...，作为下顿饭当家人的"小锅儿饭"之用。 此外，荞面尚可做拿糕、饺子等食用，均为美食，具有特色。    详情
荞面“沓馍馍“
  • 荞面“沓馍馍“     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馍“   [山西特产-左云县 特产]
    荞面"沓馍馍"：将荞面加水搅和成半稠的糊状，加入食盐、花椒、葱花等佐料，搅匀，以...烤成金黄色，趁热蘸醋、辣角、咸菜等吃之，轻、虚、香、软，极为可口。其外形与外地摊煎饼颇相似。    详情
拨姑子
  • 拨姑子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：姑子   [山西特产-左云县 特产]
    "拨姑子"：将软面丝用竹筷拨成小鱼条状，直接入锅，熟后捞出，调食子。此饭多在人少...后，刮下"抿面床子"，掺软面丝，就"炼汤"（化人面粉较多的汤）最后吃一点带汤的"拨姑子"为宜。    详情
抿面
  • 抿面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：抿面   [山西特产-左云县 特产]
    "抿面"：用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝，分成适当的块儿，放在"抿面床子上"（用...，为我县一般居民日常待客之传统茶饭。亦为豆面之代表饭，通常人们所说的吃"豆面"即指"吃抿面"。    详情
豆面饸饹
  • 豆面饸饹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饸饹   [山西特产-左云县 特产]
    豆面饸饹：把和硬再"扎"软，揉光的有蒿籽豆面，分成适量的长条面剂子，放入饸饹床子...出，浇上"稍子"或用酱、醋等调食之，它是人们办喜事"铺床日"、过寿日、过会待客等的惯用饭食。    详情
块垒
  • 块垒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：块垒   [山西特产-左云县 特产]
    块垒：用纯莜面或掺和山药碎未的莜面，搅拌成的细小块状的饭食总名之曰"块垒"。 因...的食用方法分为两大类：蒸熟食者名曰"蒸块垒"；炒熟食者名曰"米块垒"，加油炒者则为"油炒块垒"    详情
玻璃饺子
  • 玻璃饺子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饺子   [山西特产-左云县 特产]
    玻璃饺子：用去了皮的熟山药插入山药粉面，揉和成光滑的面块，面捏成饺子皮儿，包以荤...食之。饺皮乳白半透明，从外可隐约看出内馅儿，故名曰"玻璃饺子"。食之筋、香、松、软，独具特色。    详情
粉面个砣儿
  • 粉面个砣儿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：砣儿   [山西特产-左云县 特产]
    用一半莜面与一半山药粉面和成硬、筋的面块，用拇指将"小面剂儿"在手心内推卷成小海...光滑，为乡下穷人用以代替"白面面饭"，是待客"茶饭",此种面亦可擀、切成拨面条儿食用，效果亦佳。   详情
蒸莜面
  • 蒸莜面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：莜面   [山西特产-左云县 特产]
    蒸莜面 　　首先，将莜麦加工磨成莜面，要经过"三熟"：地里收割一熟，上磨前用炒锅...面小剂子用两个手掌捣成有波纹的椭圆小皮子，内包山药丝或萝卜"英子"（叶子）等的馅子，捏成饺子。    详情
野生沙棘
  • 野生沙棘     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沙棘   [山西特产-矿区 特产]
    地方特产，俗称酸溜溜，是一种多年生野生落叶灌木。果实呈椭圆形，成熟后为橙黄色或红...萝卜素以及氨基酸等营养物质。近年来开发出多种饮料、食品，无菌无毒，甜酸味美，清暑解渴，沁人心脾。   详情
仿古花瓶挂壁
  • 仿古花瓶挂壁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：挂壁   [山西特产-矿区 特产]
    阳高县工艺美术厂以天然石粉和树脂为原料，经浇铸，烘烤等工序，生产几十种“人造石”...天津，石家庄，西安，太原，郑州，南京，呼和浩特等大中城市，还销往国外。欢迎选购定货，洽谈业务。    详情
三黄二白
  • 三黄二白     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：二白   [山西特产-矿区 特产]
    "三黄二白"是山西省大同的名产，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的"里外黄"山...终能保持色鲜味美。近年来，国家在这里建立了出口基地，每年都有一千多吨圆白菜，远销东南亚各地。    详情
大同油糕
  • 大同油糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油糕   [山西特产-矿区 特产]
    把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋...菜、豆腐干、山药馅；有山药、苦菜、韭菜馅。无论是哪种馅的油糕，吃进来都是里香外脆，脍炙人口。    详情
广灵五香瓜子
  • 广灵五香瓜子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓜子   [山西特产-广灵县 特产]
    五香瓜子是广灵县的著名产品。1981年，广灵五香瓜子曾参加广交会，受到客商的好评...富，是待客或消遣的佳品。近几年，又开发有清香型、本味型等多种系列，受到了广大消费者的青睐。 　　   详情
广灵五香腐干
  • 广灵五香腐干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐干   [山西特产-广灵县 特产]
    五香豆腐干以太行高寒地区黄豆为原料，采用科学配方，运用先进设备，结合纯天然“乳酸...高蛋白氨基酸及高钙质和多种微量元素，是居家旅游、酬宾宴客、馈赠亲友、休闲佐餐的无糖素食佳品。    详情
广灵五香驴肉
  • 广灵五香驴肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：驴肉   [山西特产-广灵县 特产]
    广灵的五香驴肉，以广灵特产的画眉驴肉为原料，经煮熟酱制而成。在煮肉的汤锅中加有盐...效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有特效。 　　   详情
广灵糊糊面
  • 广灵糊糊面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糊面   [山西特产-广灵县 特产]
    广灵糊糊面 　　　　该品以偏远山区无公害、无污染的优质碗豆、山扁豆、东方亮谷子...理、口感受细腻、味道香浓，含有植物高蛋白氨基酸和多种微星元素，被人们称之为“广灵咖啡”。 　　   详情
阳高圆白菜
  • 阳高圆白菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白菜   [山西特产-阳高县 特产]
    在大同地区的特产有“三黄二白”之说，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的“里外黄...保持色鲜味美。近年来，国家在这里建立了出口基地，每年都有一千多吨圆白菜，远销东南亚各地。 　　    详情
阳高杏脯
  • 阳高杏脯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杏脯   [山西特产-阳高县 特产]
    阳高县特产京杏脯，是用本地京杏果实精制而成。果肉色橙黄、肉厚、质地疏松，汁多味甜...百吃不厌。打入国际市场后，在东南亚一些国家和地区享有颇高的声誉，被称为“中国名贵小食品”。 　　   详情
羊肉烧麦
  • 羊肉烧麦     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧麦   [山西特产-阳高县 特产]
    烧麦，这种遍及全国各地的小吃，在山西也有其独特之道。山西的羊肉馅儿烧麦也是颇具名...喜爱，当真是“平平淡淡才是真”。如果有想吃羊肉而又不喜欢膻味的食客，烧麦或许是个不错的选择。    详情

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