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特产介绍          特产店地图
 
泡辣椒
  • 泡辣椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣椒   [四川特产-井研 特产]
    泡辣椒 　　　土门泡海椒是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品，是四川泡菜的一种。...辣椒之乡峨眉山麓土门的辣椒。该辣椒个大、肉厚、颜色红亮，所生产的泡辣椒色泽鲜活、口感纯正。 　　   详情
泡苦瓜烧鱼
  • 泡苦瓜烧鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧鱼   [四川特产-井研 特产]
    泡苦瓜烧鱼 　　原料：净草鱼肉350克　泡苦瓜150克　泡辣椒30克　泡姜25克...片氽熟，调入味精，最后淋少许香油，撒入葱花，起锅装入窝盘内即成。 　　特点：味道醇厚、风味独特。   详情
风味烧烤
  • 风味烧烤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧烤   [四川特产-井研 特产]
    风味烧烤 　　　烧烤是井研街头的一大风味小吃，烧烤的种类很多，花样也不少，具有色，辣，香等各种风味，已是井研夜生活的一大特色风味。   详情
干姜
  • 干姜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：干姜   [四川特产-犍为 特产]
    干姜 　　乐山犍为种姜历史悠久，距今已有1700多年的历史，乐山犍为白姜品质独特，个大饱满、淀粉足、纤维少、辣味浓，所制干姜品质优良。作药性稳。自古即是药用干姜地道产区   详情
糯米蒸排骨
  • 糯米蒸排骨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：排骨   [四川特产-金口河 特产]
    糯米蒸排骨 　　　材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量 　　腌料：盐、糖、酱油...上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米； 　　5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。   详情
虾须牛肉
  • 虾须牛肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛肉   [四川特产-五通桥 特产]
    虾须牛肉 　　　原料：鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香...炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。 　　特点：麻辣味浓，干香滋润。   详情
五香虫
  • 五香虫     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香虫   [四川特产-五通桥 特产]
    五香虫 　　　俗话说：“吃在四川”。四川的吃食千奇百怪，不亚于吃广州蛇，河南蚱蚂...虫”，而尊以川味的“五味”之“五香”为“五香虫”的雅号，沿街叫卖者也都声呼：“五香虫！”。 　　   详情
参麦团鱼
  • 参麦团鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：团鱼   [四川特产-五通桥 特产]
    参麦团鱼 　　　色香味： 　　鱼肉软烂、焾滑利口、汤汁浓厚、蛋味浓郁、并具有滋阴...锅里，用剩下的一半调料及味精少许调味，烧沸后打去浮沫，再打一个鸡蛋在汤内，略煮后浇在团鱼上即成。   详情
黄鸡肉
  • 黄鸡肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡肉   [四川特产-五通桥 特产]
    黄鸡肉 　　　在五通桥的老人们的记忆中，“黄鸡肉”是随着那充满磁性的吆喝声：“黄...已将他的技术工艺传授给他的儿子，希望他能发扬光大，让更多的人们能品尝到黄家祖传的正宗“黄鸡肉”。   详情
福禄泉水鱼
  • 福禄泉水鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水鱼   [四川特产-沙湾区 特产]
    福禄泉水鱼 　　福禄泉水鱼，是生长在福禄场镇附近“鱼洞子”泉眼里的一种淡水鱼。当...，蒋介石在峨嵋住的那段时间，每次用餐都会点“泉水鱼”，故此后人又称“泉水鱼”为“中正鱼”。 　　   详情
锅贴鸡片
  • 锅贴鸡片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡片   [四川特产-沙湾区 特产]
    锅贴鸡片 　　　原料：鸡胸脯肉250克，猪肥膘肉200克，冬笋200克，熟火腿7...酱、糖、味精和醋拌好、放在盘的另端、两侧各放些椒盐，即成。 　　特点： 　　鲜香嫩脆，形态美观.   详情
口蘑蒸鸡
  • 口蘑蒸鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蒸鸡   [四川特产-沙湾区 特产]
    口蘑蒸鸡 　　　原料：全鸡肉750克，口蘑50克。鸡油20克，葱、姜各20克，盐...火蒸约30分钟，待熟透取出，挑去葱、姜盛入盘中即成。 　　特点 　　： 　　清淡爽口，嫩脆鲜香。   详情
白宰鸡
  • 白宰鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宰鸡   [四川特产-市中区 特产]
    白宰鸡 　　　 　　流传于四川乐山一带的传统家常菜白宰鸡，久负盛名。 　　邓老在...和糖，浇入鸡汤。完成� 　　�4.做好了后不要马上吃，等20分钟让调料进入鸡块，味道会大不一样。   详情
玻璃抄手
  • 玻璃抄手     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：抄手   [四川特产-广汉 特产]
    玻璃抄手,原名大肉抄手，由于抄手皮薄，馅心精，包好后，馅心犹可见，故名玻璃抄手。分清汤、红汤两种。清汤味香，红汤麻辣。( 广汉)   详情
红油水饺
全蛋金丝面
  • 全蛋金丝面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丝面   [四川特产-广汉 特产]
    全蛋金丝面,已有50多年历史。用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀，手工擀薄切细而成。色泽金黄，下锅即熟，不留筋，不浑汤。以原汤冲调料，放绍子，盛芝麻油，其味甚鲜。( 广汉)   详情
嚼雪包子
  • 嚼雪包子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包子   [四川特产-广汉 特产]
    嚼雪包子,是1935年城内嚼雪包子店新创的食品。以上等白面５公斤加酵面500克，...，金钩、生姜各65克。色白如雪，入口松软，1950年后，演变为小笼汤包，又称小笼包子。( 广汉)   详情
绵竹大曲
  • 绵竹大曲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大曲   [四川特产-绵竹 特产]
    绵竹大曲为剑南春酒的前身，早在 1922 年就获得四川劝业会一等奖， 1928 ...“金爵奖”。 1991 年被评为四川省名酒； 1999 年获第四届四川省名牌产品称号。( 绵竹)   详情
红白豆腐
  • 红白豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [四川特产-什邡 特产]
    什邡红白豆腐历史悠久，以其色白、质嫩、味鲜，形如羊脂白玉而名闻川西。红白场很多人...豆腐干以“但氏豆腐”最为出名，其产品远销成都、广州、甘肃等地，几乎遍布全国各地，深受消费者喜爱。   详情
四川腊肉
  • 四川腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [四川特产-绵竹 特产]
    特点：腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中，腊香浓而无烟味。制法：（1）将盐炒热、晾...好的肉放入“烘房”内（房内温度保持在113℃左右），烘1--1天半左右，待皮干硬即成。( 德阳)   详情
鹿头牌香辣酱
  • 鹿头牌香辣酱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣酱   [四川特产-绵竹 特产]
    黄许酿造厂生产的鹿头牌香辣酱。 该产品系采用上等 原料经传统工艺发酵，加以高级佐...”； 同年获首届 巴蜀食品节优秀产品称号;１９９４年获四川省名特优新产品博览会 银奖。( 德阳)   详情
鹿头牌”香菇酱油
  • 鹿头牌”香菇酱油     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱油   [四川特产-绵竹 特产]
    黄许酿造厂生产的“鹿头牌”香菇酱油。 该产品继承 传统生产工艺利用现代技术辅以香...”；同年荣获首届巴蜀食品节优秀产品称号：1992 年 获四川省名特优新产品博览会银奖。( 德阳)   详情
“马昌恒”果汁牛肉
  • “马昌恒”果汁牛肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛肉   [四川特产-绵竹 特产]
    孝泉清真食品厂生产的传统回民食品“马昌恒”果汁 牛肉。该产品历史悠久，有浓郁的地...国食品行业优 秀产品”，获得金质奖章； 同年七月又荣获四川省名特优新产品博 览会金奖。( 德阳)   详情
“鹿头牌”香菇酱油
  • “鹿头牌”香菇酱油     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱油   [四川特产-旌阳区 特产]
    　黄许酿造厂生产的“鹿头牌”香菇酱油。 该产品继承 传统生产工艺利用现代技术辅以...喜爱商品”；同年荣获首届巴蜀食品节优秀产品称号：1992 年 获四川省名特优新产品博览会银奖。    详情
黄许松花皮蛋
  • 黄许松花皮蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮蛋   [四川特产-旌阳区 特产]
    黄许松花皮蛋是旌阳区黄许镇禽蛋厂生产的拳头产品。该厂始建于1980年，现有职工2...达30万只，年创外汇收入在6万美元以上，职工人均年创汇近3000美元，深受国外客商和消费者欢迎。   详情
罗江豆鸡
  • 罗江豆鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆鸡   [四川特产-罗江县 特产]
    德阳名小吃罗江豆鸡，在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，深受广大消费者的喜...品1991年荣获"四川省优质产品"称号；1994年荣获"四川省名、优、特、新产品博览会"银质奖。   详情
四川麻婆豆腐
  • 四川麻婆豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [四川特产-旌阳区 特产]
    麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘...烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有“麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。   详情
绵竹剑南春
  • 绵竹剑南春     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：南春   [四川特产-绵竹 特产]
    剑南春是四川绵竹县的传统名酒，系以高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原料酿成，无色透...届全国评酒会上，连续3次蝉最新全国名酒称号，并荣获国家质量金奖，成为酒坛的一朵芬芳吐艳的新花。    详情
四川大金钱草
  • 四川大金钱草     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：钱草   [四川特产-旌阳区 特产]
    产地：中国四川。 特点：四川大金钱草，别名“金钱草”，“小花排草”、“小黄药”...煎剂还对金黄色葡萄球菌有抑制 作用。如将鲜品捣烂敷涂于化脓性炎症、烧烫伤的患处，也有很好的疗效。   详情
四川花椒
  • 四川花椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花椒   [四川特产-旌阳区 特产]
    四川是重要的花椒产区之一，该地花椒栽培历史悠久，品质优良，特别是金川所产的大红袍...原料。 花椒有暖胃除风、消除解胀、化痰止咳、破血通经止痛之药效，杀虫、除菌、消毒止痒之功能。   详情

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