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陕北大红枣
  • 陕北大红枣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红枣   [陕西特产-吴堡县 特产]
    陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延长、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷等县，...子或早发大财。甚至农村妇女给孩子叫魂时，也预先带几颗红枣，归来时让孩子吃，也图个吉祥如意。 　　   详情
米脂剪纸
  • 米脂剪纸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：剪纸   [陕西特产-米脂县 特产]
    陕北是中国民间剪纸艺术创作的重镇，米脂剪纸是陕北剪纸的重要组成部分。米脂剪纸以刚...剪纸，把陕北的风俗习惯以剪纸的形式表现，发挥得淋漓尽致，受到了专家的肯定和广大群众的喜爱。 　　   详情
陕北石雕
  • 陕北石雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石雕   [陕西特产-米脂县 特产]
    陕北石雕源远流长，其写意的造型，流畅的线条自成一体，在中国石雕艺术中占有独特位置...石雕艺人的创作灵感和技艺的，当属散见于陕西各地的唐宋及其以后的众多佛教、道教的石窟寺造像。 　　   详情
米脂红枣
  • 米脂红枣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红枣   [陕西特产-米脂县 特产]
    陕北红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、米脂、神木、府谷等县，它...厚、色红、味甜。红枣营养丰富，含多种维生素和矿物质，不但可以食用，还可入药，深受人们喜爱。 　　   详情
米脂荞麦饸饹
  • 米脂荞麦饸饹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饸饹   [陕西特产-米脂县 特产]
    荞麦饸饹，与羊肉汤搭配，珠联壁合，口味颇佳，最能体现其独特风味，故有“荞面饸饹羊...现磨现做，其特点是条细筋韧，挑起来不断条，清香利口。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑的功效。 　　   详情
卤驴板肠
  • 卤驴板肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板肠   [陕西特产-米脂县 特产]
    卤驴板肠是米脂风味小吃。用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟...花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。 　　   详情
米脂油糕
  • 米脂油糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油糕   [陕西特产-米脂县 特产]
    米脂油糕为当地风味小吃之一。“九月里九重阳，收呀么收割忙，谷子呀糜子呀，到处一片...后切成巴掌宽窄的薄片，在沸油中炸至金黄即成。吃时，撒上白糖，粘软坚韧，香甜可口，回味无穷。 　　   详情
米脂果馅
  • 米脂果馅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：果馅   [陕西特产-米脂县 特产]
    果馅是一种小吃，陕西省米脂县风味小吃之一。是一种有馅的饼，馅是用陕北著名的滩枣制...故又名果献。南乡民俗青年男女订婚，男方要送女家8至24个馃馅为礼，平时也作为礼品馈赠亲友。 　　   详情
米脂羊杂碎
  • 米脂羊杂碎     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杂碎   [陕西特产-米脂县 特产]
    羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。羊杂...可御冷逐寒，食者往往半碗才下肚，便遍体生热，一碗吃完，则热汗淋漓。既经济实惠，又食用方便。 　　   详情
陕西八宝饭
  • 陕西八宝饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宝饭   [陕西特产-靖边县 特产]
    “八宝饭”是陕西筵席上的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳而称著。八宝饭以糯米为主料...佳肴，上席时，以色红似火的山楂汁浇于其上，用来象征“周八士火化殷纣王”。从此八宝饭世代流传下来。   详情
陕北洋芋
  • 陕北洋芋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：洋芋   [陕西特产-佳县 特产]
    陕北洋芋好，美誉满三秦。陕北是著名的“洋芋之乡”，各县市都产洋芋，年产约20亿公...解十二指肠溃疡疼、慢性胃痛、习惯性便秘、催吐解毒等作用。它又是“减肥食品”，具有保健作用。 　　   详情
清涧石板
  • 清涧石板     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石板   [陕西特产-清涧县 特产]
    清涧是中国“红枣之乡”，也是中国“道情之乡”和“石板之乡”。“清涧的石板瓦窑堡的...化品位。现在，清涧石制材料和工艺品的销路正在逐步打开，清涧的石材产业也正在成为清涧经济的新亮点。   详情
府谷地毯
  • 府谷地毯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：地毯   [陕西特产-府谷县 特产]
    地毯　府谷县地毯加工业历史悠久，在全国地毯行业中早有名气，产品在国内外市场上享有...格的“鹿鹤同春”、“锦鸡牡丹”、“金砖满地”等地毯，色调素雅，图案清晰，很受消费者喜爱。 　　   详情
子洲杂面
  • 子洲杂面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杂面   [陕西特产-子洲县 特产]
    将碗豆和小麦按各半兑在一起，推磨成面，再加少许沙蒿面。将面擀薄切细，下出的面不仅有麦面的筋道，而且还有着特殊的豆香味儿，因而群众特别喜食杂面。 　　   详情
榆林炸豆奶
  • 榆林炸豆奶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆奶   [陕西特产-靖边县 特产]
    陕西榆林传统风味小吃。以豆浆，鸡蛋，绿豆淀粉为原料，经炸至而成。其做法是：取浓豆...上白糖即成。其特点是：外焦里嫩，香甜适口，味道甘醇。现有一家的产品被认定为“中华名小吃”。 　　   详情
吴堡小米
  • 吴堡小米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小米   [陕西特产-吴堡县 特产]
    吴堡小米粒大饱满，色泽金黄，富含粗蛋白及蛋铵酸、铵基酸等多种微量元素。以小米煮饭...和特殊的养分含量，广受青睐。吴堡县年产优质小米稳定在200多万公斤，销往我国各大、中城市。 　　   详情
塞上香哪
  • 塞上香哪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香哪   [陕西特产-定边县 特产]
    香哪，是榆林传统名食品中的一绝，其历史悠久，用料考究，制作独特。其渊源可上说溯至...数百年来，一直是榆林一带的传统风味食品，不仅是当地宴席和馈赠亲友的上乘美点，而且远销国外多地方。   详情
高粱
  • 高粱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：高粱   [陕西特产-佳县 特产]
    高粱（Sorghum vulgare,spp.），属禾本科，是被群众誉为“铁杆庄...　　 磷：329毫克 　　 钠：6.3毫克 　　 硒：2.83微克 　　   详情
四十里铺羊肉面
  • 四十里铺羊肉面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉面   [陕西特产-绥德县 特产]
    在陕北，有句民谣无人不晓。那就是，“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四...西安我也看到了许多绥德四十里铺羊肉面馆，但其肉不够多，还放有其他东西，和绥德的面有相当大的差距。   详情
绥德油旋
  • 绥德油旋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油旋   [陕西特产-绥德县 特产]
    绥德特产油旋做法：用精粉，温水和面（加少许盐、碱水），先和硬后蘸水踩软，醒2小时...色后排入平鏊之下炉圈内烘烤至熟。其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。 　　   详情
绥德黑粉
  • 绥德黑粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黑粉   [陕西特产-绥德县 特产]
    绥德特产黑粉是绥德人天天要吃的食品，一般当作点心来吃。 　　　　 　　　　黑粉的...、醋、辣子、芥末、香油、色泽淡黄、香味可口。绥德正宗油旋、黑粉是待客的上品主食，风味甚佳。 　　   详情
水炒羊肉
  • 水炒羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [陕西特产-绥德县 特产]
    水炒羊肉：因烹炒羊肉时，不用油只用水，故名“水炒羊肉”。用鲜嫩的前胛或后腿肉，辅...，酥软渲滑，易嚼易化。拌面、就饼皆宜，下酒、配饭犹佳。凡品尝之人，无不吃而不忘，交口叫绝。 　　   详情
府谷酸饭
  • 府谷酸饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酸饭   [陕西特产-府谷县 特产]
    相传酸粥的由来纯属一种偶然，李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓皆大欢喜，家家...价值，后来人们便故意将米泡酸做粥食用，慢慢地发现这种酸粥能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。 　　   详情
府谷杏瓣儿
  • 府谷杏瓣儿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓣儿   [陕西特产-府谷县 特产]
    府谷县的传统食品之一。据考证，杏瓣儿始制于唐代。在府谷一带，几乎村村都栽有杏树，...由此产生。 　　　　 　　　　油杏瓣儿的特点是：色鲜味美，酥脆可口，并有清肺利痰的功效。 　　   详情
猪黑肉烩菜
  • 猪黑肉烩菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烩菜   [陕西特产-府谷县 特产]
    用猪黑肉、土豆、粉条、白菜（或圆白菜）炖制而成。如果你吃过东北的大烩菜，并认为它...基本的主食，制作中要讲究调料、汤水的适量，火候的适度，才能达到不肥不腻、味道甘醇的境界。 　　   详情
荞面碗托
  • 荞面碗托     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：碗托   [陕西特产-府谷县 特产]
    荞麦去皮后成为糁子，将糁子于前一日用水泡软，拳揣成糊状，细滤后舀入碗内上笼蒸，中途用筷搅拦一次，蒸熟即成。置阴凉处冷却后，用醋、姜、芝麻、辣椒、蒜泥、香油等配成蘸汤浇入食用。 　　   详情
卤煮驴板肠
  • 卤煮驴板肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板肠   [陕西特产-府谷县 特产]
    将整副驴大肠反复漂洗干净，入清水煮半熟，捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成，其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美，为陕北食中一奇。 　　   详情
府谷铁矿
炸豆奶
  • 炸豆奶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆奶   [陕西特产-榆阳区 特产]
    陕西榆林传统风味小吃。以豆浆，鸡蛋，绿豆淀粉为原料，经炸至而成。其做法是：取浓豆...上白糖即成。其特点是：外焦里嫩，香甜适口，味道甘醇。现有一家的产品被认定为“中华名小吃”。 　　   详情
榆阳炖肉
  • 榆阳炖肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炖肉   [陕西特产-榆阳区 特产]
    含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸...肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 　　   详情

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