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广西

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东兴金丝牛肉
春梅红烧海参
  • 春梅红烧海参     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海参   [广西特产-港口区 特产]
    春梅红烧海参是防城港当地以北部湾所产优质海参为主料，经泡发、切片、煨烧等调制，配...冬菇时用芫荽及火腿末点缀成花形，故名“春梅”。菜品软而不糜，滑溜可口，鲜味浓郁，清淡鲜嫩。 　　   详情
水鱼炖翅
  • 水鱼炖翅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炖翅   [广西特产-防城区 特产]
    水鱼炖翅是广西防城港特产美食，是宴请宾朋的上品。水鱼即甲鱼，具体做法：1、将水鱼...翅上汤。3、将水鱼、鸡翅汤落盅，封砂纸炖熟即成。水鱼炖翅味鲜细嫩，滋补益气，为上等的菜肴。 　　   详情
榄子焖沙箭
  • 榄子焖沙箭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沙箭   [广西特产-防城区 特产]
    榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴。一斤沙箭鱼配三两左右的榄子。先把沙箭去鳞、内脏及...。 据说当年陈济棠将军主粤期间，对榄子焖沙箭鱼这道菜情有独钟，每每让家乡人带这些原料给他。 　　   详情
盐水对虾
  • 盐水对虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：对虾   [广西特产-港口区 特产]
    盐水对虾是防城港的名吃，色红肉嫩，清爽鲜香。对虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对...，烧约五分钟即可停火，浸泡晾凉入味； 　　5. 把虾盛在碗中，拣去葱段、姜块，即可食用。 　　   详情
葵花扣鲜鱿
  • 葵花扣鲜鱿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲜鱿   [广西特产-港口区 特产]
    防城港的鱿鱼品质上乘，含有大量的蛋白质和少量脂肪，富含多种维生素，鲜食和干制均可...的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。 　　   详情
防城港大蚝
  • 防城港大蚝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大蚝   [广西特产-港口区 特产]
    学名近江牡蛎，属海产双壳软体水生动物，多分布于有淡水流入的浅海湾内。大蚝肉可鲜食...口水产品。近年，大量的蚝肉、蚝豉和蚝油源源不断地运销深圳、珠海，或通过特区转口港澳等地。 　　   详情
咸海鸭蛋
  • 咸海鸭蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸭蛋   [广西特产-东兴 特产]
    咸鸭蛋是选用正棕的海鸭蛋掩制而成,掩制过的咸海鸭蛋蛋黄有油而且结成沙,那才是咸蛋中的极品;口感独特,让人回味无穷,是馈赠亲友的礼品。   详情
天琴
  • 天琴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：天琴   [广西特产-上思县 特产]
    是壮族支系偏人的弹拨弦鸣乐器。偏语称鼎叮。由乐器发声谐音而得名。历史悠久，形制独...节日，偏人都要举行群众性的“跳天”文娱活动。鼎叮则是这种活动中使用的唯一乐器，故此称之为天琴。?   详情
沙虫干
  • 沙虫干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虫干   [广西特产-港口区 特产]
    沙虫干 　　沙虫富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，味极鲜美，且有很高的...烘干加工而成，加工过程绝无添加任何化学成分，成品卫生洁净，营养滋补，是馈赠亲友的高级礼品。 　　   详情
生地滚青蟹
金花茶炖光坡鸡
  • 金花茶炖光坡鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：坡鸡   [广西特产-港口区 特产]
    金花茶炖光坡鸡 　　金花茶是防城港的瑰宝，不但具有观赏价值还有极强的药用价值，具...茶炖光坡鸡”这一极具防城港特色的养生滋补靓汤，有补虚损，益精气，益肾壮阳，补肺平喘的功效。 　　   详情
车螺木瓜汤
  • 车螺木瓜汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓜汤   [广西特产-防城区 特产]
    车螺木瓜汤 　　车螺木瓜汤采用新鲜木瓜、车螺，并配以肉丝、干贝、姜丝经过精心熬制后，其汤咸香微甜，具有美白养颜、丰胸、防溃疡的疗效。   详情
富贵杂鱼汤
  • 富贵杂鱼汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼汤   [广西特产-港口区 特产]
    富贵杂鱼汤 　　富贵杂鱼汤，是将几种小海鱼放在一起合煲，为防城港的传统煲法，能很...鸡婆等，将它们稍煎、合煲，并配以肉丝、冬菇、香菜，熬出来的汤浓香奶白、鲜美爽口，营养丰富。 　　   详情
车螺光坡鸡汤
  • 车螺光坡鸡汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡汤   [广西特产-港口区 特产]
    车螺光坡鸡汤 　　车螺光坡鸡汤，车螺肉质鲜美，营养丰富，含有人体易吸收的各种氨基...杞等清补料，更是锦上添花。此汤味道独特、香气怡人，常食用有漾润五脏、止清渴、健脾胃的功效。 　　   详情
防城小锅米酒
  • 防城小锅米酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米酒   [广西特产-防城区 特产]
    小锅米酒 　　防城小锅米酒一直享有当地“土茅台”之美称，是因为防城小锅米酒原料采...现代设备酿制而成，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格，被广大消费者誉为米香型米酒的代表之一。   详情
香稻米酒
  • 香稻米酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米酒   [广西特产-防城区 特产]
    香稻米酒 　　香稻米酒是以产地稻米喷香而得名，属于米香型大米酿酒，以优质大米为原...备酿制而成，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格，被广大消费者誉为米香型米酒的代表之一。 　　   详情
白切番薯鸭
  • 白切番薯鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：薯鸭   [广西特产-港口区 特产]
    白切番薯鸭 　　番薯鸭是防城港的一种优质土鸭，肉质鲜美细腻，骨细肉多，香脆可口。...原味的喜好，制作出别具防城港特色的白切番薯鸭，并配以柠檬、香油等蘸料，味美鲜香，分外可口。 　　   详情
萝卜樱炒红螺
  • 萝卜樱炒红螺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红螺   [广西特产-上思县 特产]
    萝卜樱炒红螺 　　红螺肉含丰富的蛋白质，无机盐及多种维生素，性味甘凉，具有清热明目等作用，用红螺炒萝卜樱，除去了海鲜的腥味，是夏季必备的营养佳肴。 　　   详情
沙虫刺身
  • 沙虫刺身     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：刺身   [广西特产-港口区 特产]
    沙虫刺身 　　采用西湾近海本地沙虫作为原材料，西湾近海沙虫是由江河水和海水混合的...地特色精心制作而成，具有鲜、甜、脆、美味可口的特点而享有盛名，并具有补脾肾、益气血的功效。 　　   详情
京族二宝
  • 京族二宝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：二宝   [广西特产-东兴 特产]
    京族二宝 　　此菜精选京族莲藕、东兴红姑娘番薯、鲜猪肉、鲜虾仁精心制作而成， ...0余种微量元素和亚油酸，其营养价值甚高；莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，具有健脾开胃的功效。 　　   详情
碳烤香猪
  • 碳烤香猪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香猪   [广西特产-上思县 特产]
    碳烤香猪 　　采用上思产的小型香猪，乳猪，体型在15-20斤左右，用传统炭炉烤制...，以便把香猪的皮层炸脆，直至皮呈枣红色时即可出炉。烤后的上思香猪色泽艳丽、诱人，香味扑鼻。 　　   详情
如意串烧虾
  • 如意串烧虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧虾   [广西特产-上思县 特产]
    如意串烧虾 　　海虾，能增强人体免疫力和性功能，并能补肾壮阳，其营养丰富，含丰富...-油炸-烧制-装盘制作而成。其特点是色泽红亮，外浓里鲜，外香里嫩，口味独特，为佐酒之佳肴！ 　　   详情
官垌鱼
沙姜八爪鱼
  • 沙姜八爪鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：爪鱼   [广西特产-防城区 特产]
    沙姜八爪鱼 　　八爪鱼，又名章鱼，是海洋内的一种软体动物，其八条触手又细又长，故...功效。八爪鱼很有嚼头，用生沙姜焗八爪鱼，味道非常独特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。 　　   详情
骨香多宝鱼
  • 骨香多宝鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宝鱼   [广西特产-港口区 特产]
    骨香多宝鱼 　　此菜精选优质多宝鱼与鲜芦笋为原材料，并辅以浓缩鸡汁、姜片、蒜片、...调味料精制而成，其造型新颖，独具匠心中又见其深厚的火候功夫，肉滑爽口，鱼骨酥脆，营养可口。 　　   详情
火龙珍珠鲍
  • 火龙珍珠鲍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：珠鲍   [广西特产-港口区 特产]
    火龙珍珠鲍 　　此菜精选优质鲍鱼与鸽蛋、菜心为原材料，并辅以高汤、姜片、、葱段、料酒等调味料精制而成，其造型新颖，型态美观，软烂香浓，营养滋补。 　　   详情
猪脚粉
  • 猪脚粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：脚粉   [广西特产-东兴 特产]
    “北方的面，南方的粉”。南方的米粉又因地域的不同而各具风味。单从广西来说，便有桂...用开水烫熟放入碗中，浇上黄豆排骨汤，洒上葱花，放上几块猪脚，一碗令人食欲大增的猪脚粉便告完成。    详情
三鲜粥
  • 三鲜粥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲜粥   [广西特产-东兴 特产]
    三鲜粥是海边人们的最爱。其实“三鲜”并不只有三种海鲜，它有车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼...鲜，可在起锅前放少量的蚝油和鱼露，上锅后放葱花即可。粥带淡黄色，肉较鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。    详情
沙虫粥
  • 沙虫粥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虫粥   [广西特产-东兴 特产]
    把沙虫热炒，拿出轻揉，除去沙子。沙虫去沙后，把洗净的米混和沙虫、肉丝及适量的佐料一起炒至八成熟后，放水煮熟，放上油盐、葱花，食之味道香甜、鲜美。    详情

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