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重庆

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特产介绍          特产店地图
 
石柱天麻
  • 石柱天麻     
  • 发布人：      分类：     关键词：麻   [重庆特产-石柱特产]
    石柱盛产天麻，特点是体大而圆，尖部呈鹦鹉嘴状，肥厚无空心，色白透明，纹路明细。天麻有熄风定惊之功效。    详情
三峡石砚
  • 三峡石砚     
  • 发布人：      分类：     关键词：砚   [重庆特产-涪陵特产]
    俗称峡砚，主要出产于北碚，是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。石砚石质细腻，色泽灰黑，造型优美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。    详情
庙参
  • 庙参     
  • 发布人：      分类：     关键词：参   [重庆特产-巫山特产]
    党参 为巫山特产，又名“庙参”。以其质柔润，味甘甜，嚼之化渣者为上品。有补中、和胃、清肺、益气、生津、化痰之功效。    详情
荣昌折扇
  • 荣昌折扇     
  • 发布人：      分类：     关键词：扇   [重庆特产-荣昌特产]
    折扇一名聚头扇，又称撒扇、折骨扇，既是一种用于夏季拂凉的民间 手工艺品，也是一种装饰性...全棕、檀香、绸面、羽毛、胶质等345个品种；并由写画派生出印花折扇，为旅游、文艺等部门广泛采用。   详情
万盛茶叶
  • 万盛茶叶     
  • 发布人：      分类：     关键词：叶   [重庆特产-万盛特产]
    自然条件优越，生态环境良好的万盛，适宜茶叶生长，是重庆市的茶叶生产基地和名优茶产地。全区...羽杯”优质名茶称号；“菊花春”、炒青绿茶、烘青绿茶、茉莉花茶等，连续多年被重庆市政府评为优质名茶   详情
綦江农民版画
  • 綦江农民版画     
  • 发布人：      分类：     关键词：画   [重庆特产-綦江特产]
    綦江县农民版画崛起于1983年。十余年来，越来越多的农民踊跃 参与创作活动，不间断...江县“农民版画之乡”的称号；1988年2月，中国文化部将綦江县命名为“中国现代民间绘画画乡”。    详情
白市驿板鸭
  • 白市驿板鸭     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸭   [重庆特产-巴县特产]
    白市驿板鸭产于重庆巴县。 白市驿板鸭产于重庆市郊巴县白市驿，最早多以家庭加工板鸭... 白市驿板鸭形呈蒲扇状，色泽金黄，清香鲜美，余味无穷。食法多种多 样，蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。   详情
大足冬尖
  • 大足冬尖     
  • 发布人：      分类：     关键词：尖   [重庆特产-大足特产]
    大足冬尖距今已有100多年的生产历史。据《大足县志》记载，清朝末年，大足县“裕盛通”酱园...色泽油褐，质地鲜嫩，香味浓郁，质脆回甜，营养丰富，冬尖既是烹饪调味佳品，又有开胃、增加食饮的作用   详情
垫江酱瓜
  • 垫江酱瓜     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓜   [重庆特产-垫江特产]
    产于重庆垫江。 以当地优质花瓜和自制麦酱为原料，事先选取花瓜刺孔，放石灰盐水中腌制成...吸进酱汁，交插渗透。瓜体因排卤而收缩。又以吸入酱汁而膨大。大约两个月后，瓜酱同熟，即为成品。    详情
垫江牛角烟具
  • 垫江牛角烟具     
  • 发布人：      分类：     关键词：具   [重庆特产-垫江特产]
    产于重庆垫江。 该烟具创始于民国初年，当时市场上出现卷烟，原来制作吸用烟丝所需水烟袋...竹、铜结合的长短烟杆问世，颇受欢迎。质地坚实，造型优美，制作精细，色泽明快，小巧玲珑，轻便适用。   详情
垫江棕竹手杖
  • 垫江棕竹手杖     
  • 发布人：      分类：     关键词：杖   [重庆特产-垫江特产]
    重庆垫江的棕竹手杖选用多年生棕竹，经烧弹、打磨、抛光、镇直成杆；并精选水牛角，经锯、烧、...再以银焊铜匝针杆、柄连接而成。 特点：产品坚韧细致。精巧适用，金丝竹纹，流畅明快，色泽古朴。    详情
丰都榨菜
  • 丰都榨菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [重庆特产-丰都特产]
    产于重庆丰都。 以青菜头为原料，这种青菜头有肥大、柔嫩、多汁的瘤状茎、俗称菜头。其加...质地脆嫩，香味浓郁，咸淡适口，下锅不软，久贮愈香。营养价值甚高。有助消化、解油腻、增食欲的功效。   详情
奉节杜甫晒枣
  • 奉节杜甫晒枣     
  • 发布人：      分类：     关键词：枣   [重庆特产-奉节特产]
    因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原...熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核。   详情
红梅
  • 红梅     
  • 发布人：      分类：     关键词：梅   [重庆特产-綦江特产]
    红梅产于重庆綦江。 红梅用途广，可食用，也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅...收敛剂，可治痢疾、呕吐，能解热。煎汁内肥能驱蛔虫，还可作染色媒介物。耳大、核小、肉厚、品质优良。   详情
江北熊鸭子
  • 江北熊鸭子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [重庆特产-江北特产]
    　　江北熊鸭子产于重庆。 江北熊鸭子始于清宣统一年。当年，重庆江北有个姓熊名汉江的小...制的香料腌制，加撑造型，文火烘烤而成。食前再急蒸30分钟。本品肉质细嫩，色、香、味、型俱佳    详情
江津白酒
  • 江津白酒     
  • 发布人：      分类：     关键词：酒   [重庆特产-江津特产]
    　　江津白酒产于重庆江津。 先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续...检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。   详情
江津广柑
  • 江津广柑     
  • 发布人：      分类：     关键词：柑   [重庆特产-江津特产]
    重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之...年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。   详情
开县香辣豆瓣酱
  • 开县香辣豆瓣酱     
  • 发布人：      分类：     关键词：酱   [重庆特产-开县特产]
    开县香辣豆瓣酱产于重庆开县。将优质陈年蚕豆洗净入锅略炒，再放在清水中浸泡10小时，剥去皮...久耐贮。色泽金红，香辣醇柔，鲜咸味厚，滋润亮油，风味奇隽，广泛用于各种冷、热菜式及风味小吃之中。   详情
凉糍粑
  • 凉糍粑     
  • 发布人：      分类：     关键词：粑   [重庆特产-巴南特产]
    凉糍粑产于重庆，制法分三步：1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，...在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。其特点为色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾。    详情
绿豆面
  • 绿豆面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [重庆特产-石柱特产]
    绿豆面产于重庆石柱。 绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时，筛去...，捞出盛入碗中即可食用。 绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。   详情
荣昌工艺陶
  • 荣昌工艺陶     
  • 发布人：      分类：     关键词：陶   [重庆特产-荣昌特产]
    　　重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉...性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。   详情
山城小汤圆
  • 山城小汤圆     
  • 发布人：      分类：     关键词：圆   [重庆特产-重庆特产]
    山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。 先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘...即下汤圆。火不宜太大，随时加入冷水调节水温，使水不翻腾。汤圆浮出水面后，略漂浮一下即可盛碗食用。   详情
石鸡
  • 石鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [重庆特产-城口特产]
    石鸡产地于重庆城口。 石鸡又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。石鸡皮肤薄软，呈乌褐色，肉质松...蒸、炖、烧、炒都可以。熟后皮肉黑白相间，形状、颜色极似黑木耳。食之滑润甜爽，柔嫩细腻，清鲜味纯。   详情
四川长吻鮠
  • 四川长吻鮠     
  • 发布人：      分类：     关键词：鮠   [重庆特产-重庆特产]
    长吻鮠又名江团。鱼肉肥满多脂，鲜嫩可口，有较好的滋补功效，《本经逢源 》载：“能开胃进食...，无发毒之虑，食品中之有益者也。”尤其是它的鳔特别肥厚，可干制成名贵的鱼肚，一向被视为肴中珍品。   详情
天府花生
  • 天府花生     
  • 发布人：      分类：     关键词：生   [重庆特产-江津特产]
    天府花生产于重庆江津。 “天府花生”外形有如鹰嘴，身瘦，罗锅腰。加工生产天府花生，要...，缺一不可。颗粒大小基本一致，咸淡均匀，酥脆可口，营养丰富。果仁红衣白肉，制法独特，品质优异。    详情
武隆苎麻
  • 武隆苎麻     
  • 发布人：      分类：     关键词：麻   [重庆特产-武隆特产]
    重庆各地区都产苎麻，尤以武隆种植较多，质量亦好。 武隆苎麻具有纤维长，拉力强，富有弹性，吸收和散发水分快，耐腐抗霉力强，散热快和不导电等特点，是极佳的纺织工业原料和国防、渔业生产的必需品。   详情
香山蜜饼
  • 香山蜜饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [重庆特产-忠县特产]
    产于重庆忠县。 相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关。年青时的白居易，曾避乱江南，并对...成胚。然后，锅抹油经烘烤而成。色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美，倍受食者喜爱。   详情
永川高粱酒
  • 永川高粱酒     
  • 发布人：      分类：     关键词：酒   [重庆特产-永川特产]
    永川高粱酒产于重庆永川。 筛选优质高梁，然后用洁净沸水浸泡，经初蒸、闷水及复蒸，以药曲...瓦坛贮存半年至一年，再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明，无沉淀杂技，酯香纯和，醇甜绵软，净爽可口。   详情
永川豆豉
  • 永川豆豉     
  • 发布人：      分类：     关键词：豉   [重庆特产-永川特产]
    四川省的永川市以生产豆豉而闻名，素有豆豉之乡的美称。永川豆鼓生产工艺起源于永川家庭作坊，...食解表祛汗之功效。产品畅销全国各大省、市，远销日本、加拿大、新西兰等国家和地区，深受消费者好评。   详情
永川香肠
  • 永川香肠     
  • 发布人：      分类：     关键词：肠   [重庆特产-永川特产]
    筠针鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒约为瘦粒的一半大，然后加料拌腌。在...结实有弹性，瘦肉色泽鲜红或暗红色，肥肉色泽乳白而呈透明状。成品红白分明，鲜美爽口，佐餐下酒皆宜。   详情

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