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贵州

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特产介绍          特产店地图
 
湄潭小米椒
  • 湄潭小米椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米椒   [贵州特产-湄潭县 特产]
    湄潭小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干...不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。 　　   详情
湄潭无花果
  • 湄潭无花果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花果   [贵州特产-湄潭县 特产]
    无花果，桑科榕属，落叶灌木或乔木。原产欧洲地中海沿岸和中亚，西汉引入中国。无花果...成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分。湄潭因独特的气候地理坏境适宜无花果生长。 　　   详情
遵义葛根
  • 遵义葛根     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葛根   [贵州特产-播州区 特产]
    葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质...　 　　 常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，葆青春活力。 　　   详情
芭蕉土豆粉
  • 芭蕉土豆粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆粉   [贵州特产-绥阳县 特产]
    土豆粉的营养价值很高，土豆粉中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21...质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。 　　   详情
官仓拐枣
  • 官仓拐枣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：拐枣   [贵州特产-桐梓县 特产]
    拐枣，又叫万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸等,属鼠李科，枳属木本植...并能解酒；“拐枣酒”能治风湿症；木材硬度适中，纹理美，供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。 　　   详情
绥阳蕨苔
  • 绥阳蕨苔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蕨苔   [贵州特产-绥阳县 特产]
    蕨苔，是在山野树下生长的一种虎草，根部有淀粉，出长时的嫩牙高细能吃，做菜可囗。蕨...菜营养丰富，含有多种维生素和微量元素，具有抗贫血、减肥和消暑、祛热、利尿、延缓衰老之功效。 　　   详情
湄潭马山灰豆腐
  • 湄潭马山灰豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [贵州特产-湄潭县 特产]
    湄潭马山灰豆腐是将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等，肉质成海...道鲜美可口的宴席佳肴。但煮前洗制特殊，需先用温水（最好用米汤、淘米水）发泡，再用清水泡洗。 　　   详情
务川农家腊肉
  • 务川农家腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [贵州特产-务川仡佬族苗族自治县 特产]
    务川腊肉又叫熏烤肉，每年入冬之际，当地仡佬族群众家家户户都会择吉日杀年猪，把切割...样的腊肉更香，也可以柏树枝、椿树皮加上昂贵的桂皮慢慢熏烤，然后挂起来用柴火慢慢熏干而成。 　　   详情
鱼香豆腐
  • 鱼香豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [贵州特产-凤冈县 特产]
    原 料 　　 豆腐、豆瓣酱、大蒜、糖、醋、酱油、姜、盐、油。 　　 ...香汁，大火煮至收汁即可。 　　 美食特色 　　 外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄。 　　   详情
桐梓花秋干耙
  • 桐梓花秋干耙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：干耙   [贵州特产-桐梓县 特产]
    桐梓县花秋镇上有一种名吃——干耙，因为此耙水分不高而得名。是当地人民群众非常喜欢...揉匀发酵后再加碱反复捏揉，包入豆粉、白糖、肉沫等为馅进行翻炕熟。外壳金黄焦脆，内鲜香可口。 　　   详情
椒盐排条
  • 椒盐排条     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：排条   [贵州特产-桐梓县 特产]
    原 料 　　 猪大排、鸡蛋、淀粉、面粉。 　　 调 料 　　 ...房纸吸去多余油，装盘撒上椒盐即可。 　　 美食特色 　　 酥脆可口，咸鲜开胃。 　　   详情
乌江鱼火锅
灰豆腐果
  • 灰豆腐果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐果   [贵州特产-道真仡佬族苗族自治县 特产]
    灰豆腐果誉称“人参果”。产于中国银杉之乡—道真仡佬族苗族自治县，是道真仡佬族人民...： 　　 一、干品：置于通风干燥处。 　　 二、鲜品：需冷藏。 　　   详情
遵义豆花面
  • 遵义豆花面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花面   [贵州特产-红花岗区 特产]
    遵义豆花面 　　　　遵义豆花面是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条...料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。 　　   详情
酒中酒
  • 酒中酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：中酒   [贵州特产-仁怀 特产]
    酒中酒厂于中国酒都---贵州省仁怀市。悠久的酿酒历史，得天独厚的水、土壤及大气层...尝大自然赐予她的财富奉献人类，她向朋友们承诺：“永远以最好的产品，最高的信誉结识天下朋友！ 　　   详情
即食玉米粉
  • 即食玉米粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米粉   [贵州特产-红花岗区 特产]
    凉拌玉米丝 　　主料：玉米丝 　　配料：辣椒、葱、醋、酱油 　　味型：麻辣型 　...以火锅等，深得知识人群、富有人群厚爱和称赞。 　　 健康饮食首选粗粮，玉黄粗粮人家欢迎您!   详情
长寿长乐酒
  • 长寿长乐酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乐酒   [贵州特产-汇川区 特产]
    “长寿长乐”酒曾是80、90年代驰名中外的知名品牌。组方源于清宫酒“松龄太平春”...儿童以外）均可服饮，宜长期慢饮，不宜短时暴饮，每日限量250ml以内，数日之后，效果凸现。 　　   详情
熊猫竹笋筵
  • 熊猫竹笋筵     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：笋筵   [贵州特产-赤水市 特产]
    赤水不产熊猫，却盛产竹类。赤水家家户户吃竹、用竹，生产、生活与竹息息相关。赤...合烹，无论煎、炒、烧、煲、炖均有味鲜质嫩、清脆可口的特点，是宴席常见的珍品，也是馈友高级礼品    详情
乡土酒水筵
  • 乡土酒水筵     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水筵   [贵州特产-赤水市 特产]
    酒水，亦即酒和饮料的简称，赤水人称斟酒和上茶为“上酒水”，酒、茶、饮品统称...花独具特色，名气远播。赤水豆花儿柔软细嫩、洁白如玉、入口清爽、久食不腻，为人们所喜爱。    详情
赤水罐罐鸡
  • 赤水罐罐鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：罐鸡   [贵州特产-赤水市 特产]
    罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工...，是高级的滋补品。在席上，每人一份，吃法讲究，很卫生。如用来作小吃的配汤，则又是一番风味。    详情
猪儿粑
  • 猪儿粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：儿粑   [贵州特产-赤水市 特产]
    赤水猪儿粑是用糯米面做皮儿,以猪肉、豆腐干、榨菜等剁碎作馅，经高温蒸熟即可...绵软清脆，香气四溢。难怪有很多外地朋友到赤水旅游，走时都要带一大包，可谓既饱了眼福又饱了口福。    详情
赤水筒筒笋
  • 赤水筒筒笋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：筒笋   [贵州特产-赤水市 特产]
    赤水筒筒笋（黑竹笋）是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋...、鲜香。  4．食用时可用小火加热保温。食完后若需加入其它原料，一般是加入红汤后再涮烫。    详情
“红赤水牌”腊肉
  • “红赤水牌”腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [贵州特产-赤水市 特产]
    “红赤水牌”腊肉采用神秘赤水山区山民土养的竹乡猪为原料，（在饲养过程中采用熟饲料...历史上小有名气。2003年赤水腊肉参加广州国际食品搏览会荣获唯一金奖。从此，赤水腊肉走向世界。    详情
高山腊肉
  • 高山腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [贵州特产-赤水市 特产]
    赤水的高山腊肉,农家自养猪肉腌制而成，挂在烧柴草的灶台上，长期烟薰火燎,不知...法忘怀。此等腊肉，以赤水高山之上所出最为有味，赤水本地人，也以吃上一顿真正的高山腊肉为美事。    详情
赤水玉兰片
  • 赤水玉兰片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：兰片   [贵州特产-赤水市 特产]
    赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成，其色泽蜡黄、半透明，形状似玉 兰花的花瓣，因...用未出土或刚出土的幼嫩冬笋、春笋，经蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精细加工而成的一种高级笋干。    详情
白及
  • 白及     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白及   [贵州特产-正安县 特产]
     1、品质特点 　　符合药典要求，水分含量、总灰分和酸不溶灰分优于药典要求。 ...挡案管理制度3项，并配专人管理，同时付诸实施，取得了明显实效，文件挡案管理符合GAP要求。 　　   详情
张家牛肉烧腊
  • 张家牛肉烧腊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧腊   [贵州特产-正安县 特产]
    　1、品质特点 　　张家牛肉烧腊又名牛肉脯，具有紫红透亮，鲜美可口，卤香独特，...上海、北京等地，并与旅游部门和食品经销单位鉴定合同，批量发货，产品市场销售前景极好，供不应求。    详情
正安红苕粉
  • 正安红苕粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：苕粉   [贵州特产-正安县 特产]
    　1、品质特点 　　色白微黄，精制粉雪白，筋丝强，绵性大，色味俱佳。 　　2...作坊。至1990年，正安红苕粉从业350多户，户量85万公斤，供应县内销住邻县及遵义、南川等地。   详情
正安冰粉籽
  • 正安冰粉籽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉籽   [贵州特产-正安县 特产]
    一、品质特点 　　正安冰粉籽形如油菜籽，棕褐色，其面粉遇热水呈粘性，且粘性较强...然是自种、自收的局面，未能引起地方党委、政府的高度重视，因而该特色产业未能发挥应有的经济效益。    详情
正安老鹰茶
  • 正安老鹰茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鹰茶   [贵州特产-正安县 特产]
    　一、品质特点 　　正安老鹰茶在我县茶叶中有着其它红茶、绿茶、青茶等不可取代的...，自发性采摘，就地加工。夏季进入市场交易的数量达5万兛左右，远销重庆、四川、云南、广西等省区市。   详情

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