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广西

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特产介绍          特产店地图
 
蒲庙铁锅芝麻饼
  • 蒲庙铁锅芝麻饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麻饼   [广西特产-邕宁区 特产]
    起源于蒲庙、那楼、刘圩、中和等乡镇，原是邕宁人过年过节的喜庆小吃，现在只有少数老...见坐在架着平底大铁锅的火炉旁烙芝麻饼的烙奶奶，吃着蒲庙铁锅芝麻饼，会有一种很亲切的感觉。 　　   详情
老友湿面
  • 老友湿面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：湿面   [广西特产-兴宁区 特产]
    老友湿面是比较独特的一种食品，就是用和面了以后切成面丝。老友面（粉）本身源于邕宁...：大同饮食店、共一饮食店、共东饮食店、杏花村饮食店、建政饮食店、安源饮食店、亭子饮食店等。 　　   详情
南宁烧鸭
  • 南宁烧鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧鸭   [广西特产-良庆区 特产]
    很久以前在岭南地区就流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭...，摆入盘中，保持鸭的形象； 　　14. 花椒盐、甜面酱、大葱白另装盘，一起上桌蘸食。 　　   详情
良庆烧肠粉
  • 良庆烧肠粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肠粉   [广西特产-良庆区 特产]
    和良庆脆皮扣肉齐名，选用鲜肉＋鲜粉肠＋老板独特配方烧制的手工烧肠，每一碗粉都会经...庆烧肠粉的创始人财哥把店铺从良庆搬到了蒲庙。在那里吃粉是还可以看到财哥唱戏腔式的放餐牌。 　　   详情
南宁瓦煲饭
  • 南宁瓦煲饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煲饭   [广西特产-邕宁区 特产]
    瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭，它比用金属饭锅做出来的米饭更香。瓦煲饭源自广东，后...不够饭就生了，且很难再挽回； 　　4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的瓦煲饭就做好了! 　　   详情
粉虫
  • 粉虫     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉虫   [广西特产-邕宁区 特产]
    南宁传统小吃之一。始于清代。因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做...于蒸笼蒸熟。如搓粉时加入少许可食用色素，如花米红、姜黄等，则做出的粉虫色彩好看又诱食欲。 　　   详情
蒲城生榨米粉
  • 蒲城生榨米粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米粉   [广西特产-邕宁区 特产]
    　　生榨米粉是壮族地区的一种传统食物，其中又以广西的最为出名，总体来说有很多地...，叫人眼馋。口感上，豆腐干的香、头菜碎的脆、猪肉沫的嫩配合得天衣无缝，增加了吃粉的乐趣。 　　   详情
带皮鸭脚
  • 带皮鸭脚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸭脚   [广西特产-江南区 特产]
    鸭脚的吃法在南宁已经够千奇百怪，卤鸭脚、螺蛳鸭脚、盐焗鸭脚、红烧鸭掌等，但当被炸...同样是他特制的酸卤、香脆的鸭脚皮、弹性十足的鸭脚筋、爽口的鸭脚骨，会让你吃得嘴巴啧啧香。 　　   详情
扬美豆鼓
  • 扬美豆鼓     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆鼓   [广西特产-江南区 特产]
    扬美作为南宁的一个著名古镇，在明清时代独占水路便利的优势迅猛发展，成为南宁一带的...），加大对扬美豆豉的推广与宣传，让扬美豆豉这一传统的民族食品的美丽小花开得更加灿烂多彩。 　　   详情
甜莲八宝饭
  • 甜莲八宝饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宝饭   [广西特产-江南区 特产]
    甜莲八宝饭是广西风味独特的传统名点之一。早在中华民国初年，南宁的饮食店便有八宝饭...料： 　　莲子、青梅糖、葡萄干、桂圆肉、杏仁、榄仁、核桃仁、蜜枣等干果、蜜饯、糯米 　 　　   详情
扬美沙糕
  • 扬美沙糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沙糕   [广西特产-江南区 特产]
    沙糕的历史非常悠久，早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做“饵”，也叫“粢...保持着经商的优良传统以及进行农副产品的加工和销售，从而产生被称为“扬美三宝”之一的沙糕。 　　   详情
铁鸟酱料
  • 铁鸟酱料     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱料   [广西特产-青秀区 特产]
    据《南宁市志》记载，清咸丰年间（咸丰元年是1851年），广东南海人李亿万、梁迪臣...鸟黄皮酱被列入广西非物质文化遗产目录，其最高销售记录为每月6000件（120000瓶）。 　　   详情
马山艾菜馍
  • 马山艾菜馍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜馍   [广西特产-马山县 特产]
    艾菜馍是马山壮家的一种独具风味的食品。这是壮族人在欢度花朝节(农历二月初二)时，...成球状的馍馍，可水煮、蒸熟或煎熟。艾菜馍清凉香甜，味道鲜美，有消除腻意，增进食欲的作用。 　　   详情
马山猪龙碰
  • 马山猪龙碰     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙碰   [广西特产-马山县 特产]
    猪龙碰也叫“猪龙棒”，又叫“血肠”。 是农家每年腊月杀猪后必不可少的一道菜肴。 ...尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。 　　   详情
马山旱藕粉丝
  • 马山旱藕粉丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉丝   [广西特产-马山县 特产]
    旱藕粉是马山“三宝”之一，堪称长寿绿色食品。旱藕，又名芭蕉芋，学名食用美人蕉，是...进一步提高，其用途更广泛，企业竞争力逐步增强，产业化格局初步形成，具备了加快发展的条件。 　　   详情
黄花饭
  • 黄花饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花饭   [广西特产-马山县 特产]
    在广西桂西北地区，黄花饭是当地民众季节性的主食，每年必须食用一至两次。他们认为，...黄的成分，但它的芳香清新扑鼻，闻了之后不但没有睡意，而且让人清醒，让人有一种进食的欲望。 　　   详情
马山豆腐
  • 马山豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [广西特产-马山县 特产]
    马山豆腐虽然鲜为人知，但在当地却是一道味道不一般的菜。用马山豆腐做成的豆腐块，最...火慢煎，稍黄后翻煎，待两面都稍黄了铲上碟子，撒些葱花即成。注意，千万别把葱花与豆腐同煎。 　　   详情
马山里当鸡
  • 马山里当鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：当鸡   [广西特产-马山县 特产]
    马山里当鸡是马山县东部石山区8个乡镇的优质特产，因里当瑶族乡盛产而得名。里当鸡体...薄的黄色脂肪欲渗皮外，晶莹透亮，切块装盘缀上香菜，观其色，闻其香，品其味，令人胃口大开。 　　   详情
马山香鸡
  • 马山香鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香鸡   [广西特产-马山县 特产]
    马山香鸡是马山的一宝。马山人爱吃鸡，有无鸡不成宴之说。白切鸡是壮家鸡肴中最普通的...鸡，炸成脆皮鸡，亦可与蛇、猫一起炖成“龙凤虎”汤，然而时下野生动物受到保护，故此汤难品。 　　   详情
龙凤灌肠
  • 龙凤灌肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：灌肠   [广西特产-马山县 特产]
    龙凤灌肠源于马山县，作为广西农村里的一种民间风俗——过节、结婚、祭祀等庆典的必备...猪血灌于其中，加以清蒸直到出锅。为了适应南宁人酸辣的口味，还可以配以酸笋、酸菜作送食品。 　　   详情
铜瓢虾米馍
  • 铜瓢虾米馍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米馍   [广西特产-马山县 特产]
    铜瓢虾米馍是大村小巷盛行的一种小食品。吃起来香甜酥脆。 　　做法 　　鲜河虾...层淋上米浆把虾米和韭菜全部覆盖，然后将铜瓢上配好的各种食料放入油锅炸煮，待干熟后拿下即成。 　　   详情
永州鱼片
  • 永州鱼片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼片   [广西特产-马山县 特产]
    永州鱼片是马山县永州、州圩一带民间美食家将其周边乡镇民间烹制鱼片之法，经过精心研...者和来自区内外的美食家品尝，赞不绝口，并通过媒体大力推崇，使马山的“永州鱼片”名声远扬。 　　   详情
生榨酸米粉
  • 生榨酸米粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米粉   [广西特产-马山县 特产]
    生榨酸米粉也叫馊粉，壮语叫“粉拉馊”。是用籼米浸泡水约一小时捞起，用小箩筐装后，...可食用。这粉吃起来柔软可口，具有独特风味，如能配上鱼汤，则味更美。有健胃助消化之功效，四季皆宜。   详情
马山红水河鱼
  • 马山红水河鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：河鱼   [广西特产-马山县 特产]
    红水河油鱼素有“水下人参”的美誉。 　　红水河油鱼体形修长而圆润，一般有手指般...得痊、吐血、女子崩漏、泄泻也有一定功效。由于红水河油鱼味甘、平、无毒，还可入脾、肾二经。 　　   详情
黑豆猪脚煲
  • 黑豆猪脚煲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：脚煲   [广西特产-上林县 特产]
    凡到过上林县做客的游人，都品尝过一道特色菜——黑豆猪脚煲。它将产自当地丘陵山区的...脾益气、补肾壮腰之效，对小儿、老人、或腰膝酸软、身体虚弱、夜尿频多人士非常有益，适宜常饮。 　　   详情
清蒸黄峰鱼
  • 清蒸黄峰鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：峰鱼   [广西特产-上林县 特产]
    上林县的清蒸黄蜂鱼，味道鲜美。黄峰鱼，上林本地叫“硬头鱼”，它背上和两侧有钢针一...放下，用双手从鱼鳃部把鱼使劲撕开（凡是无鳞鱼都应这样做比较快），把内脏拿出洗净就可以了。 　　   详情
上林马肉
  • 上林马肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：马肉   [广西特产-上林县 特产]
    上林县距南宁不过140公里，资源丰富，号称南宁的“后花园”，也是南宁的绿色农副产...。历代由于马数量不多，因此不是普通肉类，然而马肉的品质相比鸡肉和牛肉，含有更高的蛋白质。 　　   详情
大明山红碎茶
  • 大明山红碎茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：碎茶   [广西特产-上林县 特产]
    红碎茶外形呈颗粒状，色泽乌黑，汤色红艳，滋味浓烈。该茶以其香醇甘爽、茶色清新而深...氧化、提高免疫力、预防肿瘤。碎红茶茶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。 　　   详情
雪花香芋
  • 雪花香芋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香芋   [广西特产-上林县 特产]
    雪花香芋是上林的特色美食。 　　做法： 　　主料：芋头500克、面包糠50克...过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。 　　   详情
宾阳鱼生
  • 宾阳鱼生     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼生   [广西特产-宾阳县 特产]
    土鲮鱼和青竹鱼是宾阳人的最爱。土鲮鱼肉质脆口，并且鱼刺很细，切片后入口不会影响口...风干了的鱼肉横刀切成薄片置篾饼上，鱼皮切碎围边，均匀撒上熟芝麻，胡椒 粗末，进食时佐于酱料配料。   详情

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