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重庆

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特产介绍          特产店地图
 
桃米炒蛋
  • 桃米炒蛋     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：蛋   [重庆特产-重庆市特产]
    重庆小吃桃米炒蛋的做法详细介绍 所属地区：重庆小吃 工艺：爆炒法 桃米炒蛋的制作材料：...的盆内搅匀。净锅入化猪油上火，倒入调好的桃丁，调入精盐、料酒翻炒、直至炒熟成块时，起锅装盘即成。   详情
花糕
  • 花糕     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：糕   [重庆特产-重庆市特产]
    重庆小吃花糕的做法详细介绍 所属地区：重庆小吃 工艺：其他 花糕的制作材料：原料配方：...)，再将组好图案的糕坯置于其上，后装面糖粉，压紧走平，使表面完整。装好静置12小时后，切片成型。   详情
垫江肉干
  • 垫江肉干     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：干   [重庆特产-重庆市特产]
    重庆小吃垫江肉干的做法详细介绍 所属地区：重庆小吃 工艺：烘烤法 垫江肉干的制作材料：...即成芳香的肉干。 成品用陶瓷,塑料袋分散、装箱，放干燥通风、阴凉的仓库，可存放1～3个月。   详情
大足冬菜尖
  • 大足冬菜尖     
  • 发布人：七年瑾 游客     分类：餐饮美食     关键词：菜   [重庆特产-大足县特产]
    就是蒸烧白下面打的腌菜 还可用来炒肉，面条之类的是将新鲜的冬菜去老叶后腌制的 就着稀...口现在很多超市都有卖 主要是“石魂”和“宝顶”两个品牌。当地人自家腌制来自家吃的比包装的更香。   详情
黑美人土豆
生姜
巫山县特产
  • 巫山县特产     
  • 发布人：孙力 游客     分类：副食调料     关键词：茶   [重庆特产-巫山县特产]
    巫山县特产 巫山县特产——巫山云雾茶 以神女峰为代表的巫峡群峰，气候温和，雨量充沛而...等营养成分，含脂含糖量低。本品采用传统工艺加工而成，不含任何化学添加剂，是健康绿色的美食珍品。    详情
綦江县高海拔原生态土鸡蛋
綦江县特产
芙蓉江野鱼
  • 芙蓉江野鱼     
  • 发布人： 游客     分类：餐饮美食     关键词：鱼   [重庆特产-武隆县特产]
    相传盘古开天辟地后，王母娘娘的侄女芙蓉花仙，在一次为玉皇大帝酿造美酒时，被麻子仙姑算计后...佐以各种名贵香料，采用现代科技与传统工艺精制而成，是休闲、旅游、馈赠亲友之佳品    详情
芙蓉江野鱼
清炖牛尾汤
  • 清炖牛尾汤     
  • 发布人：      分类：     关键词：汤   [重庆特产-城口特产]
    　咸鲜味型。炖牛尾汤，有所讲究，须选用去皮牛尾中段，并从骨缝处下刀。炖前要用清水浸泡，入...烧沸去尽浮沫，改用小火慢慢炖软，达到牛尾软嫩，肉离骨而不散落，汤色清爽，鲜香醇厚之特色。    详情
干烧岩鲤
  • 干烧岩鲤     
  • 发布人：      分类：     关键词：鲤   [重庆特产-城口特产]
    干烧岩鲤是用四川特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成。为川味宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，...鱼和炒酥的猪肉丁、盐、醪糟汁、白糖、醋入锅同烧，待汤沸后移至小火慢烧，至汁稠鱼入味即成。    详情
南山泉水鸡
  • 南山泉水鸡     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：鸡   [重庆特产-南岸区特产]
    众所周知，在家常菜烹饪中，鸡的吃法数不胜数。但重庆“南山泉水鸡”可谓独领风骚，食者趋之若...至鸡块软离骨时，加入味精，淋上香油推转起锅倒入圆汤盘内，撒上熟芝麻、小香葱花即可。    详情
雅风金牌翅
  • 雅风金牌翅     
  • 发布人：      分类：     关键词：翅   [重庆特产-忠县特产]
    雅风金牌翅 味型：糟香味 主料：鸡中翅等 烹法：先淹渍，后炸。 特点：色泽金黄、糟香味浓、口感佳、鲜香细嫩、回味尤香。    详情
农家麦粑乐
夏桑玉米粑
金厨香辣仔鸡
  • 金厨香辣仔鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [重庆特产-忠县特产]
    主料：土仔公鸡 辅料：青笋、香菇 调料：干海椒、花椒、老油、花雕酒、鸡精、味精、葱花、香辣酱。 味型：麻辣味 特点：麻辣浓香、回味悠长、江湖豪气。    详情
金牌双味鱼头王
  • 金牌双味鱼头王     
  • 发布人：      分类：     关键词：王   [重庆特产-忠县特产]
    主料：花鲢鱼头1500 调料：湖南酱椒、自制剁椒、云南红小米椒、蜂蜜、野山椒、姜、葱汁、猪板油、盐、味精、花雕酒。 味型：复合味（家常味） 特点：成型大跑龙套，自成双味、营养丰富、口味浓香。   详情
派森百鲜橙汁
  • 派森百鲜橙汁     
  • 发布人：      分类：     关键词：汁   [重庆特产-忠县特产]
    中国柑橘城随着种植面积的不断增大，种植基地的原料增加，NFC鲜橙汁生产线已经建成投产，所...体系认证。目前派森百系列产品已销往日本、香港、瑞士等地，成功实现了中国NFC橙汁出口零的突破。    详情
“良玉牌”汤圆粉
  • “良玉牌”汤圆粉     
  • 发布人：      分类：     关键词：粉   [重庆特产-忠县特产]
    “良玉牌”汤圆粉由重庆忠县明珠食品厂生产。产品以优质纯糯米为原料，采作传统水磨工艺，结合...以来，深受广大消费者喜爱，成为忠县一大特产。汤圆粉远销四川、云南、贵州、新疆、陕西、湖北等地。    详情
乌杨白酒
  • 乌杨白酒     
  • 发布人：      分类：     关键词：酒   [重庆特产-忠县特产]
    乌杨白酒是忠县宏发酿酒有限责任公司开发研制的清香型瓶装系列产品，它采用传统固态小曲酒生产...秀奖。2002年获得重庆市知名产品称号，2003年获得重庆市酒类行业第二届产品质量行评金奖。    详情
白公酒
  • 白公酒     
  • 发布人：      分类：     关键词：酒   [重庆特产-忠县特产]
    忠州牌浓香型白公酒是忠县宏发酿酒有限责任公司自主研发的瓶装系列产品，因唐代著名诗人白居易...州牌38°白公特曲曾蝉联两届重庆市酒类行业产品质量行评金奖，2002年获得重庆市知名产品称号。    详情
石柱长毛兔
  • 石柱长毛兔     
  • 发布人：      分类：     关键词：兔   [重庆特产-石柱特产]
    　自农村改革，特别是1984年成立自治县以来，石柱从县情出发，科学决策，调整农村产业结构...毛加工企业，实力雄厚，开发技术强，产品花色多，无疑对产业化建设推向新高潮，再上新台阶起关键作用。   详情
蕨根晶
  • 蕨根晶     
  • 发布人：      分类：     关键词：晶   [重庆特产-武隆特产]
    蕨根晶：本产品系深山野林多年野生蕨根植物为原料，未受农药、化肥等有机物质污染，挖出后经传...调匀即可食用。 重庆市武隆县仙女山天然食品有限责任公司 配料：纯天然蕨根、白砂糖    详情
汀来泡菜
  • 汀来泡菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [重庆特产-奉节特产]
    “汀来”牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处，三峡地区独特的立体气候，良好的生态环境、悠久的...卫生的佐餐佳品，已获得中国国际农业博览会名牌产品、中国国际食品博览会金奖等多项荣誉称号。    详情
夔柚
  • 夔柚     
  • 发布人：      分类：     关键词：柚   [重庆特产-奉节特产]
    夔柚有夔府红心柚白心冬瓜柚两类，其风味独特，含有丰富的维生素，耐贮藏，俗有“天然罐头”之...被列为贡品，后来历代为御用之物，民国十五年被引进到梁平，1998年被重庆市评为“十大名柚”。    详情
陶记紫阳鸡
  • 陶记紫阳鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [重庆特产-奉节特产]
    奉节陶记紫阳鸡是纯绿色天然食品，在2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上，“紫阳鸡”汤...国名火锅宴”，“紫阳鸡”汤锅口味：咸鲜、腊香、清汤；特 色：紫阳鸡，高山土鸡，高山腊肉。    详情
土家酸菜鸡
  • 土家酸菜鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [重庆特产-奉节特产]
    仔鸡宰杀干净，剁去头、爪和屁股，再带骨切成3cm大小的块。 泡酸菜切成3cm长小段。香...烧煮至水分渐干（约20分钟）。 最后在锅中调入白胡椒粉和鸡精，拌炒均匀，再撒上香葱碎即可。    详情
丰都红心柚
  • 丰都红心柚     
  • 发布人：      分类：     关键词：柚   [重庆特产-丰都特产]
    丰都红心柚，原产于重庆市丰都县三元镇，经多年精心选育而成。该柚果大，单果重1500克，可..."称号，2001年获全国第七次柚类科研生产协作会“优质柚”和“优质柚商品化处理”两项金杯奖。    详情

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