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特产介绍          特产店地图
 
黄山河螺丝
  • 黄山河螺丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：螺丝   [安徽特产-黄山区 特产]
    黄山河螺丝是安徽黄山风味小吃。黄山市境内溪水清澈，浅底尽沙，没有污染，所产之螺丝...略小于田螺，加工时，先剪去其尾端，配上油、盐、葱、姜、醋，入锅烧炒，滋味特别鲜美，深受食客喜爱。   详情
秤管糖
  • 秤管糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：管糖   [安徽特产-休宁县 特产]
    秤管糖是用芝麻粉或者米粉，饴糖、白芝麻或黑芝麻等原料制作而成。其味道香甜松脆。形...如将其搓捏得更细（如钢笔筒）即成“一品香”。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。 　　    详情
伯娘红烧肉
  • 伯娘红烧肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧肉   [安徽特产-屯溪 特产]
    伯娘红烧肉是徽菜中古老的烹饪技法之一，其特点是烹制过程中滴水不加，全仗木炭余火将...释放，散发出原始的肉香，收工回家即可食用。真乃“开锅十里香，全村觅此味。徽馔始民间，干锅亦流芳”   详情
屯溪臭鳜鱼
  • 屯溪臭鳜鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳜鱼   [安徽特产-屯溪 特产]
    清朝年间，沿江一带的贵池、铜陵、大通等地的商贩每年入冬时节都会将长江名贵水产鳜鱼...用大火烧沸，转用小火烧30分钟左右，至汤汁快干时，撒上青蒜，下湿淀粉勾芡，淋熟油少许，起锅即成。   详情
沙地马蹄鳖
  • 沙地马蹄鳖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蹄鳖   [安徽特产-屯溪 特产]
    黄山名菜 　　 　　明初，户部尚书连心荣将皖南山区的马蹄鳖进贡给朱元璋，嗣后即为...阳，软坚散结和清香虚热之作用，近代研究甲鱼富含动物胶，碘、铜、维生素等，有滋阴补肾、滑症等功效。   详情
黄山石鸡
  • 黄山石鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石鸡   [安徽特产-屯溪 特产]
    叫它石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。老实说，石鸡的外表跟鸡一点关系... 　　据说多吃石鸡，夏天可以不长痱子和疮。黄山当地的人都很喜欢吃，这也是招待宾客的一道上等菜肴。   详情
徽州毛豆腐
  • 徽州毛豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [安徽特产-屯溪 特产]
    毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，大家习惯称其为徽州毛豆腐。顾名思义，系以徽州的歙...烹饪，菜场之内均可以毫不费力的找到。所以喜欢或想吃毛豆腐的人们不必担心因为找不到毛豆腐而犯愁啦。   详情
黄山烧饼
  • 黄山烧饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧饼   [安徽特产-黄山区 特产]
    徽州传统风味小吃。用上等白面粉与素油搅拌作皮，选嫩干菜和肥膘肉为馅，芝麻撒面，然...，烤熟取出。刚出炉的“蟹壳黄”，不待入口，便觉得香味浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。   详情
徽州砖雕
  • 徽州砖雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：砖雕   [安徽特产-徽州 特产]
    安徽徽州（今安徽歙县）的砖雕，历史悠久，雕刻精致，独具一格，名闻中外。主要用在门...层次分明。安徽省博物馆藏有《郭子仪上寿》、《百子图》等，都是徽州砖雕的代表作，表现出高超的技艺。   详情
虾米豆腐干
  • 虾米豆腐干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐干   [安徽特产-休宁县 特产]
    “杜”字虾米豆腐干 　　介绍： 是休宁风味小吃。杜家豆腐店的虾米豆腐干，以用...片，撕开可见细密纹理，内有虾米一只。既可佐酒下茶，又可作菜肴的配料，当作零吃小食也别有风味。    详情
麻酥糖
  • 麻酥糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥糖   [安徽特产-徽州 特产]
    麻酥糖 　　介绍： 徽州特色名细糕点。麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。 　　它...里招待客人，到亲戚家去拜年一定要送上麻酥糖。徽州民谚曰：“拜年不带麻酥糖，请君不要进厅堂。”    详情
歙县徽墨
  • 歙县徽墨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：徽墨   [安徽特产-歙县 特产]
    徽墨系中国传统工艺品"文房四宝"之一,早在宋初,徽墨就行销日本,东南亚等 地.歙...本,新加坡,加拿大,菲律宾,西德等国.1985年该庄 "寿"字墨荣获华东地区旅游工艺品一等奖.    详情
鱼咬羊
  • 鱼咬羊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：咬羊   [安徽特产-祁门 特产]
    　徽州杂色类名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。据传说，清代徽州府有个农民...分羊肉原汁汤用旺火烧开，移到文火烤半小时，待汤浓、鱼酥肉烂拣渣，撤胡椒粉、香菜，滴明油即成 　　   详情
油煎毛豆腐
  • 油煎毛豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [安徽特产-歙县 特产]
    毛豆腐的烹饪方法随着时代的变化而变化着，传统的方法是油煎毛豆腐，即用平底锅油煎，...字对联赠给王致和悬于店堂；“致君美味传千里 和我天机养寸心。”油煎毛豆腐更是誉饮遐迩。( 黄山)   详情
徽州臭豆腐
  • 徽州臭豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [安徽特产-徽州 特产]
    俗名“大呆臭”，为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书“...杂，所以这道风味小吃，恐怕只有来黄山的游客才能吃到了。大呆臭在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。    详情
汪伯立笔
  • 汪伯立笔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：立笔   [安徽特产-徽州 特产]
    宋代名笔，徽州文房四宝之一。据《新安志》载，北宋年间，歙人汪伯立在歙州府治创办“...这种“千毛选一毫”的精品，且多为贡品，自然只有深藏于宫廷内府，后代民间较少不实物传世。( 黄山)   详情
徽州四雕
  • 徽州四雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：四雕   [安徽特产-徽州 特产]
    具有徽派风格的砖雕、石雕、木雕、竹雕四种民间雕刻工艺的简称。徽派“四雕”以歙县、...鱼集于同一画面，玲珑剔透，错落有致，层次分明，栩栩如生，显示了雕刻工匠高超的艺术才能。( 黄山)   详情
黟县香菇
  • 黟县香菇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香菇   [安徽特产-黟县 特产]
    山蔬珍品。黟县香菇属“徽菇”类，徽菇又名“香蕈”，属担子菌纲。其菇盖初成扁半球形...天花、麻疹及解毒、降血压。香菇还有降血清胆固醇、抗癌等多种作用，正日益受到人们的珍视。( 黄山)   详情
竹铺大方
  • 竹铺大方     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大方   [安徽特产-歙县 特产]
    中国名茶。产于歙县的竹铺、金川、三阳等地，以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉...享有很高声誉。现在它已远销日本、东南亚、香港等地，国内主销华北、东北和山东的胶东地区。( 黄山)   详情
黄山茗菊
  • 黄山茗菊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茗菊   [安徽特产-黄山区 特产]
    著名特种茶新品种。它由毛峰和贡菊共同构成。贡菊是一种珍贵的中药材，既可泡茶饮用，...有贡菊的白芯展露，又有毛峰茶的绿叶衬托，两者结合，茗菊香尤高，汤色更清绿，滋味倍鲜甜。( 黄山)   详情
桃花鳜
  • 桃花鳜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花鳜   [安徽特产-黄山区 特产]
    鱼类名品。流贯黄山市的新安江上游产鳜鱼，这种鱼在黄山桃花盛开时最肥美，故名“桃花...、核黄素等多种营养成份。中医学认为多食鳜鱼能补虚、益脾，降低胆固醇，大有益于人体健康。( 黄山)   详情
蓝田花猪
  • 蓝田花猪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花猪   [安徽特产-休宁县 特产]
    中国优良猪种名，一名“皖南花猪”，产于休宁县蓝田乡，已编入《中国猪种》一书。该...年产成品花猪1500多头，产值达750万元，其产量和产值分别是3年前的20倍、27.3倍。 　　   详情
全丝琥珀蜜枣
  • 全丝琥珀蜜枣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜜枣   [安徽特产-歙县 特产]
    蜜饯名品。“金丝琥珀蜜枣”是我国蜜枣中的珍品，产在歙县杞梓里、三阳、英坑一带。从...切上40刀至100刀，而且刀刀均匀，不浅不深，使枣子既容易煮熟，饱吸糖分，又久藏不坏。( 黄山)   详情
徽州甲酒
  • 徽州甲酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：甲酒   [安徽特产-徽州 特产]
    历史名酒。又称“夹酒”。糯米酿造，100斤糯米约出酒80—100斤，酒色微黄清澈...举全国各地名酒，其中就有“徽州甲酒”。清人《新安竹枝词》亦有“结伴携钱沽夹酒”的句子。( 黄山)   详情
徽州竹编
  • 徽州竹编     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：竹编   [安徽特产-徽州 特产]
    “徽州竹编”始于唐宋，盛于明清。传世的明清竹编实物，以碗、杯、盘瓶等为主，还有箧...艺品更加绚丽多彩。１９８３年，屯溪动物造型竹编参加全国行业评比被列为第三名，获百花奖。( 黄山)   详情
黄山弥猴桃
  • 黄山弥猴桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猴桃   [安徽特产-黄山区 特产]
    “黄山弥猴桃”在民间又称作“杨桃”，境内山区均产，资源十分丰富，尤其是黄山风景区...比柑桔高５-１０倍，比苹果高１９-８３倍，比梨子高３２-１３９倍，被誉为“水果之王”。( 黄山)   详情
黄山名茶
  • 黄山名茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：名茶   [安徽特产-祁门 特产]
    黄山名茶主要有驰名中外的黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、黄山绿牡丹等名茶。茶叶优劣要先靠色、香、味、形来识别( 黄山)   详情
笋衣、笋干
黄山香菇
  • 黄山香菇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香菇   [安徽特产-黄山区 特产]
    有平菇、厚菇、花菇之分，以野生花茹为上品。香菇肉厚味鲜，营养丰富，是食物中的珍品。香茹有多种特殊功效，民间常用来辅助治疗小儿天花、麻疹及解毒、降血压 　　( 黄山)   详情
徽菜
  • 徽菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：徽菜   [安徽特产-徽州 特产]
    徽菜是中国八大菜系之一，仅仅指徽州菜，而不能等同于安徽菜。徽菜来自徽州，离不开徽...五百滩。他年一携手，摇桨入新安（即徽州）。"唐代就从金华想到徽州，一水相连,以后来往就更频繁了。   详情

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