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特产介绍          特产店地图
 
灵山西瓜
  • 灵山西瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：西瓜   [安徽特产-徽州 特产]
    灵山村位于呈坎镇东郊，辖7个自然村17个村民组，537户， 1832人，灵山村农...西瓜”商标，发动农户发展夏延西瓜种植面积达到2000亩，将灵山西瓜打造成灵山的特色农副产品经济。   详情
小容香榧
  • 小容香榧     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香榧   [安徽特产-徽州 特产]
    香榧系红豆杉科榧属植物，是我国特有的珍稀干果。香榧树全身是宝，具有果用、油用、药...分丰富，百年以上的老香榧树随处可见，现香榧分布面积超过5000亩，是黄山市著名的香榧之村。 　　   详情
龙山湖土鸡
  • 龙山湖土鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：土鸡   [安徽特产-徽州 特产]
    龙山湖土鸡养殖场位于皖南高山第一湖----黄山市丰乐水库库区龙山湖畔。养殖场采用纯农村土鸡种，高山放养，年产土鸡万余只，土鸡蛋30万余枚。   详情
小容高山腌辣椒
蕨粉圆子
  • 蕨粉圆子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：圆子   [安徽特产-祁门 特产]
    蕨粉圆子 　　蕨粉是用山蕨根捣碎洗出来的淀粉。山蕨有着与其瘦小的身躯不相称的盘根...仍可采食。祁门乡土菜“水蕨炒腊肉”尤如绿翡翠、红玛瑙，其色香味俱佳、味道清香，堪称“菜之美者”。   详情
山野“豆腐”
  • 山野“豆腐”     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐”   [安徽特产-祁门 特产]
    山野“豆腐” 　　在祁门乡间“农家乐”旅游饭店，你可以吃到不是用黄豆做的“豆腐”...轻翻，就不容易碎。烧热后喷上酱油味精（热汤水）即可起锅，成品真如美玉凝脂、柔嫩细滑、色香味俱全。   详情
清蒸红辣椒
  • 清蒸红辣椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣椒   [安徽特产-祁门 特产]
    清蒸红辣椒 　　在祁门乡间进餐，主人会端出一大盘清蒸红辣椒。这些大红辣椒整齐地码...水调成糊状，用小勺等工具将其灌入每个辣椒之中，将其码放在盘（碗）中，放在蒸笼或高压锅中蒸熟则成。   详情
面粉煎炸小河鲜鱼
  • 面粉煎炸小河鲜鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲜鱼   [安徽特产-祁门 特产]
    面粉煎炸小河鲜鱼 　　乡间的河鲜鱼味道特别鲜美，小河鲜鱼其味更鲜，烧汤炖豆腐已是...味被面粉裹着后就挥发不掉； 　　二是宜淡不宜咸； 　　三是煎炸要熟透，不能焦，须用文火慢慢煎炸。   详情
腊肉丝爆炒鱼腥草
  • 腊肉丝爆炒鱼腥草     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腥草   [安徽特产-祁门 特产]
    鱼腥草是一种亦药亦食的多年生草本植物，喜生于阴湿之地，祁门山间背阴潮湿的茶园地里...进行人工培植。家种的鱼腥草，那种特殊“香味”就淡了许多。如今菜市场上出售的多为人工栽培的鱼腥草。   详情
富溪葛根粉
  • 富溪葛根粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：根粉   [安徽特产-徽州 特产]
    葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。是巴山区野葛块根为原料,经传统工艺加工提取的一种野生...由于在晒干过程中，淀粉会发生一定程度的氧化分解，故提倡烘干淀粉。烘干温度为60℃左右为宜。 　　   详情
富溪野生茶油
  • 富溪野生茶油     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茶油   [安徽特产-徽州 特产]
    一、茶油概述 　　 茶油是黄山有名的一种纯天然高级木本食用植物油，是茶树上...助消除小腹脂肪和妊娠纹，并能提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲和有助于婴儿大脑及骨骼发育。 　　   详情
富溪山芋干
  • 富溪山芋干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芋干   [安徽特产-徽州 特产]
    山芋又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用...块，拌上面粉、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。所以，山芋干实为馈赠亲朋之佳品。 　　   详情
富溪贡菊
  • 富溪贡菊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡菊   [安徽特产-徽州 特产]
    黄山贡菊产自安徽省著名的世界旅游胜地黄山，以它独特品质和加工工艺优于其他菊花品种...五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。 　　   详情
璜尖香笋干
  • 璜尖香笋干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：笋干   [安徽特产-休宁县 特产]
    竹笋，是一种保健食品。竹笋富含纤维素，在现代营养保健上有着重要作用，纤维素在肠内...地所产的竹笋肉质晶莹洁白，入口微甜，口感极好，为璜尖香笋干加工基地提供了品质优良的原材料。 　　   详情
璜尖高山茶
  • 璜尖高山茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：山茶   [安徽特产-休宁县 特产]
    璜尖高山茶产于安徽省休宁县东南端白际山脉南麓的璜尖乡。境内海拔600-1300米...湿度大，日照时间短。在这特殊条件下，孕育了璜尖高山茶色泽绿润、香气浓烈持久，滋味醇厚的独特品质。   详情
徽州大红袍
  • 徽州大红袍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红袍   [安徽特产-徽州 特产]
    荸荠（又名马蹄）：属果、菜兼用型水生作物，本地种植的品种为“徽州大红袍”，年种植...红色、肉质白、水份多。含糖量高、质嫩味甜。口感好、加工成品率高，是制作罐头和速冻食品的理想原料。   详情
徽州桃脂烧肉
  • 徽州桃脂烧肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧肉   [安徽特产-徽州 特产]
    【菜名】徽州桃脂烧肉 　　　　【原料】 　　　　桃脂…250克， 猪五花肉…...大民众的推宠，大能解馋。　　 　　　　3． 菜品肉色红润，酥而不腻，桃脂绵软嚼有桃香。 　　   详情
杨坪贡菊
  • 杨坪贡菊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡菊   [安徽特产-歙县 特产]
    宋村立了杨坪贡菊专业合作社，申请注册了“宋村葡萄”、“杨坪贡菊”品牌。同时，大力...型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。 　　   详情
宋村葡萄
  • 宋村葡萄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葡萄   [安徽特产-歙县 特产]
    宋村，位于歙县城东10余里地，是一个美丽的村庄。村前，一条清澈见底的小河穿村而过...享受清凉夏季，亲手采摘新鲜果实应该是一种享受。这对崇尚自然、向往田园生活的城里人，别有一番风味。   详情
盐铺菊花
  • 盐铺菊花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菊花   [安徽特产-休宁县 特产]
    盐铺村地处海阳镇西郊，是黄山市闻名遐迩的菊花特色示范村。盐铺村因地制宜，确定了以...收入达125万元，农民人均纯收入达10536元，连续三年位居黄山市村级农民人均纯收入之首。 　　   详情
黄山一厥
  • 黄山一厥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：一厥   [安徽特产-歙县 特产]
    用山上野生的厥菜。再加入金华火腿一块炒。咸淡适中，里面有火腿的香味又有厥菜的美味。歙县人民医院附近有很多饭店里面都有，坐2路公交可到。   详情
黟县腊八豆腐
  • 黟县腊八豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [安徽特产-黟县 特产]
    “腊八豆腐”是黟县民间的风味特产。在农历十二月初八前后，黟县的家家户户都要晒制豆...，黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样，淋上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。 　　   详情
“杜”字虾米豆腐干
  • “杜”字虾米豆腐干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐干   [安徽特产-休宁县 特产]
    是休宁风味小吃。杜家豆腐店的虾米豆腐干，以用料独特，制作精细，配方讲究，色香味俱...，撕开可见细密纹理，内有虾米一只。既可佐酒下茶，又可作菜肴的配料，当作零吃小食也别有风味。 　　   详情
千层锅
  • 千层锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：层锅   [安徽特产-祁门 特产]
    千层锅 　　千层锅是祁门山区的一道美味菜肴。其原料多用农家土菜，一层层码放进一口...欢做这道菜。而且不同的地方，不同的人家，作菜的原料不尽相同，但都离不开山珍野味，脱不了农家特色。   详情
中和汤
  • 中和汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：和汤   [安徽特产-祁门 特产]
    中和汤 　　中和汤是道地的祁门名菜，祁门人每逢置办酒席，都少不了中和汤，而且是上...祁门有一家最大、享誉最久远的老字号酒楼，名字就叫“中和楼”，这个名字后来被别的酒店一直沿用至今。   详情
画眉
  • 画眉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：画眉   [安徽特产-祁门 特产]
    画眉 　　画眉，祁门县县鸟。画眉是我国著名的笼鸟之一，鸣声嘹亮，悦耳动听，能仿效...以野果、草籽等为食。在4—7月间的繁殖季节嗜食昆虫，其中有很多是害虫，是自然界内保护农林的益鸟。   详情
祁门瓷土
  • 祁门瓷土     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓷土   [安徽特产-祁门 特产]
    祁门瓷土 　　瓷土是制造瓷器的原料，为祁门特产之一，自古就很有名。明代科学家宋应...颁给胡元龙一面小黄旗，插在运输太和坑瓷土的船头，经过关卡不须查看，显示了作为御用专矿的特权荣耀。   详情
黄山“臭”鳜鱼
  • 黄山“臭”鳜鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳜鱼   [安徽特产-黄山区 特产]
    黄山“臭”鳜鱼 　　黄山“臭”鳜鱼又名“腌鲜鳜鱼”，此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉...改小块后再腌制),烹制后风味都一样,但因块状鳜鱼具有易受味,便分食的优点,故而更受食客们之喜好。   详情
歙县银鱼
  • 歙县银鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：银鱼   [安徽特产-歙县 特产]
    安徽特产—银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。...患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。   详情
歙县珠兰花茶
  • 歙县珠兰花茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花茶   [安徽特产-歙县 特产]
    歙（shè）县珠兰花茶，产于安徽省歙县，有珠兰黄芽峰、珠兰大方、珠兰烘青等品种。...香幽雅，鲜纯爽口，外形条匀齐，色泽深绿光润，冲后整朵成串，汤色黄绿清明，叶底芽叶肥壮柔软。 　　   详情

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