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特产介绍          特产店地图
 
长汀板栗糕
  • 长汀板栗糕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:栗糕   [福建特产-长汀 特产]
    明《永乐大典》在记述汀州府的贡品中曾有“栗”的记载。汀江两岸沙滩多种栗树。板栗、...板栗不能使用),故其味特佳,被列为筵席中的时令美点。     (特色)色黄似桂花,味香、甜、松。   详情
长汀卷饼
  • 长汀卷饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:卷饼   [福建特产-长汀 特产]
        卷饼(春饼):在长汀历史悠久,是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家    卷饼   户户都炰制。     (特色)卷筒状,色泽金黄,皮酥馅香。   详情
长汀芋子饺
  • 长汀芋子饺     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:子饺   [福建特产-长汀 特产]
    芋子饺是长汀著名的风味小吃,在许多客家社区也有流传,客家人大多住山区,有“无山不...嫩润滑,馅香味美,因而虽然是源于农家的杂粮食品,也成为汀州名牌风味小吃,是宾馆、饭店的宴客佳肴。   详情
仙人冻
  • 仙人冻     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:人冻   [福建特产-长汀 特产]
    仙人冻,在广东梅州客家地区又叫“仙人板”,是闽、赣、粤客家地区十分流行的应时小吃...区盛产的草本类小叶绿色植物。用晒干的仙人草制作的仙人冻呈黑褐色,而用鲜仙人草制作的仙人冻呈绿色。   详情
汀州米果
  • 汀州米果     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:米果   [福建特产-长汀 特产]
    米果     米果和糍粑一样,都是汀州客家传统风味食品。米果用大米制作,取材便当...吃法可沾上白糖即食,也可将米果切成丁块状或细条状,加上韭菜、肉丝、笋丝,细盐炒食,香气诱人可口。   详情
长汀糍粑
  • 长汀糍粑     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:糍粑   [福建特产-长汀 特产]
    糍粑     相传宋朝长汀满岚岭宝珠峰有座龙庙,天旱求雨时,城乡群众多以糍粑供 ...宴席上的点心首菜,也是人们馈赠亲友的食品,市场上常有出售。     (特色)形圆质白,柔韧甜美。   详情
烧肝花
  • 烧肝花     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:肝花   [福建特产-长汀 特产]
    烧肝花     烧肝花盘菜是长汀传统菜肴。因其味道香脆,为下酒妙品,故流传久远。     (特色)色泽金黄,外酥内软,食而不腻。   详情
凤凰醉酒
  • 凤凰醉酒     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:醉酒   [福建特产-长汀 特产]
    凤凰醉酒     据《中国菜谱》载:“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”。据民间传说...融鸡酒于一体烹制菜肴,深为来宾青睐。[特色]鸡似醉卧缸中,鸡皮金黄油亮,酒香扑鼻,令人谗涎欲滴。   详情
皱纱肉
  • 皱纱肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:纱肉   [福建特产-长汀 特产]
    俗称“烧大块”,是长汀传统菜肴,历史悠久,早在清朝就已列入官席菜谱   。皱纱肉...亮,色香味俱佳。     皱纱肉的制作工艺如下:     (特色)皮似皱纱,肉香扑鼻,爽口不腻。   详情
三角豆腐饺
  • 三角豆腐饺     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐饺   [福建特产-长汀 特产]
    三角豆腐饺是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究,是用豆腐做   皮,瘦肉...甜美,在豆腐菜肴中独具一格,别有风味。     (特色)白色棱形,皮嫩馅香,汤鲜味美,营养丰富。   详情
牛油粕仔粉
  • 牛油粕仔粉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:仔粉   [福建特产-新罗 特产]
    牛油粕仔粉   龙岩牛油粕仔粉与客家的"芋子板"、"牛肉丸"齐名。20世纪四十年...称"盖头")在开水中烫熟捞起,再舀一勺牛油粕仔与骨头汤盖在米粉上,加上油葱、醋、蒜泥。可口实惠。   详情
苦抓汤
  • 苦抓汤     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:抓汤   [福建特产-新罗 特产]
    苦抓汤   在龙岩的风味小食、菜谱中,"苦抓汤"不但具有地方特色,还是防病、治病...治便秘、痢疾。海外游子,常常不远千里托亲朋故友捎带或者邮寄,在异国他乡品尝家乡的这一道美味佳肴。   详情
漳平明姜
  • 漳平明姜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:明姜   [福建特产-漳平 特产]
    漳平明姜   明姜是漳平名产。它是用姜片和糖加工制成的蜜饯,从清乾隆年间始产,至...肺止咳、化痰、散寒等作用,因此,深得群众喜爱,旅居海外的华侨和港澳同胞还把它当作馈赠亲友的礼品。   详情
宁洋风鸭
  • 宁洋风鸭     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:风鸭   [福建特产-漳平 特产]
    宁洋风鸭   闽西漳平双洋镇(旧时宁洋县)地处偏远山区,这里霜冻低温,阳光充沛,...。   据了解,现在漳平的许多的饭店也从双洋大量购进“鸭药”以制作“风鸭”,来满足顾客们的需求。   详情
“六月红”芋
  • “六月红”芋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:”芋   [福建特产-永定 特产]
    “六月红”芋   “六月红”芋是我县特色产品,2006年种植面积2.08万亩,总...8万元,主要种植在永定县南部乡镇,并以永定河下游两岸、金丰溪流域为主,仙师、岐山、大溪、下洋等。   详情
永定食用菌
  • 永定食用菌     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:用菌   [福建特产-永定 特产]
    永定食用菌   食用菌近年来发展迅猛,种类齐全。2007年产季生产各种袋栽食用菌...万平方米,蘑菇上市时间11月上中旬~翌年4月,草菇5月~9月,产量可达500吨,产值280万元。   详情
下洋牛肉丸
  • 下洋牛肉丸     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:肉丸   [福建特产-永定 特产]
    著名侨乡永定下洋镇流传这样的顺口溜(看初溪土楼,观虎豹别墅,洗侨乡温泉,尝下洋肉...骨汤的沙锅中,用木炭火文煮;待肉丸蓬松胀大,加入少量胡椒、味精、葱花等调味品即可食用。       详情
火腿嫩豆腐
  • 火腿嫩豆腐     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆腐   [福建特产-永定 特产]
    火腿嫩豆腐   做法:嫩豆腐切成丁、火腿也切成丁。   锅里放少许的油,加入火腿和青豆翻炒片刻,加入一勺的水,倒入嫩豆腐,烧开后加入鸡精,用稀淀粉勾芡就可以了。   详情
武平爆米花
  • 武平爆米花     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:米花   [福建特产-武平 特产]
    武平爆米花   武平的爆米花(当地称“糖伞饭”),其做法有一番讲究,少一道工序或...姜末、花生仁、核桃仁、杏仁碎粒的等等,吃一块那里的爆米花,呷一口浓郁的清香茶,那味道真是好极了。   详情
连城白鹜鸭
  • 连城白鹜鸭     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鹜鸭   [福建特产-连城 特产]
    连城白鹜鸭   被农林部列为全国禽畜优良品种之一的"连城白骛鸭",又名:"连城白...0枚。其外貌特征:嘴、蹼均为青绿色,眼球黑色,全身羽毛洁白,故称连城白鸭。连城是中国白鹜鸭之乡。   详情
连城根艺
  • 连城根艺     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:根艺   [福建特产-连城 特产]
    连城根艺   连城地势较高,这里岗岭重叠,群山起伏,峰壑纵横,涧流密布;西部为武...蓬勃的发展。目前,已有二十多家根艺生产专业户,每年产值一百多万元,其艺术水准和产量均为福建之首。   详情
漾豆腐
  • 漾豆腐     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆腐   [福建特产-连城 特产]
    漾豆腐   “漾豆腐“是连城一带地方传统风味菜肴,已有数百年历史。四堡群众家家户...起锅装盘,撒上葱花、胡椒粉上席。   “漾豆腐“的特点是浓香软嫩,清爽可口,趁热品尝,味道特佳。   详情
红军乐
  • 红军乐     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:军乐   [福建特产-上杭 特产]
    红军乐   以当地特产的优质糯米为主要原料、配以特制的酒曲和国家级自然保护区梅花...色泽金黄透明,酒味醇香,酒精含量低。经常饮用,能消除疲劳、健体强身,是佐餐宴客、馈赠亲友之佳品。   详情
中都瑞香米
  • 中都瑞香米     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:香米   [福建特产-上杭 特产]
    中都瑞香米   瑞香米是利用纯天然米与达到国家二级米以上的多种优质米,根据各种米质的香型、内在品质和不同地区人们的不同口感精心配制而成,无任何的添加剂,是纯绿色产品。   详情
步云高山云雾茶
下都沙田柚
  • 下都沙田柚     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:田柚   [福建特产-上杭 特产]
    下都沙田柚   上杭沙田柚,产于该县的下都乡。1999年11月在全国第六届柚类科...准使用无公害农产品标志;2007年7月,被省科技厅、省科协授予“福建省新农村科普示范基地”称号。   详情
杭梅
  • 杭梅     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:杭梅   [福建特产-上杭 特产]
    杭梅   早在明代就已是宫廷御用极品的杭梅,据地方志记载已有600多年栽培加工历...血栓、预防心脑血管疾病、延缓衰老及美容、抗癌等作用。已被国内外专家一致认为是最具保健价值的水果。   详情
麒麟脱胎
  • 麒麟脱胎     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:脱胎   [福建特产-长汀 特产]
    客家菜中有一道菜叫“麒麟脱胎”,听菜名就够玄的。千万别以为真有“麒麟”给你吃,如...中流传开了。边流传边简化,简化到今日,依然要花上半天才能烹成,可见此菜之非同凡响!       详情
笼床糈
  • 笼床糈     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:床糈   [福建特产-长汀 特产]
    笼床糈,又名“簸箕糈”,为长汀城乡传统食品。笼床饧蒸好后,切成片条晒干,加佐料煮...生油、酱油者称“笼床卷”。   [特色]:质地细嫩,色泽洁白,清香可口,多食不腻。       详情
客家凉帽
  • 客家凉帽     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:凉帽   [福建特产-上杭 特产]
    客家凉帽已有1000多年的历史。凉帽用薄薄的蔑片或麦杆编成,斗笠的顶部缝着布,帽...带。彩带是客家姑娘婚否的标志。凉帽除了有遮阳、防雨、防尘的功能外,亦是客家妇女独特的头饰。      详情


合计:2064条    1 ... 17 18 19 20 21 ...69 上一页 下一页       我想推荐家乡的特产

 
 
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