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隰州金梨汁
  • 隰州金梨汁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：梨汁   [山西特产-隰县 特产]
    隰州金梨汁 　　隰县位于晋西吕梁山大背斜中轴部。总面积1408平方公里。现辖3镇...会金奖”、“山西省首届农业博览会金奖”、“山西省名牌产品”等称号。产品远销全国十六个省市和地区。   详情
牛肉丸子面
  • 牛肉丸子面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子面   [山西特产-尧都区 特产]
    生在临汾，就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都...烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。5、食用时，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。   详情
羊肉汤
  • 羊肉汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉汤   [山西特产-隰县 特产]
    羊肉汤 　　羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉...，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。   详情
竹节参
  • 竹节参     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：节参   [山西特产-大宁县 特产]
    竹节参 　　多年生草本，高50-80cm，或更高。根茎横卧，呈竹鞭状，肉质肥厚，...色，直径5-7mm。种子2-5，白色，三角状长卵形，长约4.5mm。花期5-6月，果期7-9月。   详情
大宁灵芝
  • 大宁灵芝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：灵芝   [山西特产-大宁县 特产]
    大宁灵芝 　　灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的...腐树或是其树木的根部。灵芝一词最早出现在东汉张衡《西京赋》：“浸石菌于重涯，濯灵芝以朱柯”之中。   详情
酸辣菜卷
  • 酸辣菜卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜卷   [山西特产-大宁县 特产]
    酸辣菜卷 　　材料： 　　卷心菜，干红椒。做法： 　　1、卷心菜整片的扒下来，去...的卷心菜，把它包卷起来，放入碗中，然后倒入凉的酸辣汁水。汁水必须没过菜包，浸泡几小时后就可以了！   详情
乡宁花椒
  • 乡宁花椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花椒   [山西特产-乡宁县 特产]
    乡宁花椒 　　乡宁县发展花椒树1200万株，主产区农民人均增收500元，花椒产业...全县已发展花椒树1200万株，成为全国第二大花椒产区，花椒产业带来的经济效益和生态效益日益凸现。   详情
吉县核桃
  • 吉县核桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：核桃   [山西特产-乡宁县 特产]
    吉县核桃 　　核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果...健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。   详情
阉母鸡
  • 阉母鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：母鸡   [山西特产-乡宁县 特产]
    阉母鸡 　　禄劝“阉母鸡”是禄劝山区农民利用自然优势培育出来的优良品种鸡。通过阉...肉嫩、可口，“阉母鸡”是历代王朝进京贡品，深受消费者青睐，每当春节、元旦、中秋节，产品供不应求。   详情
吉县板栗
  • 吉县板栗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板栗   [山西特产-乡宁县 特产]
    吉县板栗 　　板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有2000-3000年的栽培历史...皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。”由此可见，我国的劳动人民早在四千多年前就已栽培板栗。   详情
黄河鲤
  • 黄河鲤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：河鲤   [山西特产-乡宁县 特产]
    黄河鲤 　　体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白。臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红...体必需微量元素铁、铜、锌及大量元素钙、镁、磷等。自古以来即为民间喜庆各种宴席所不可缺少的佳肴。   详情
乡宁油糕
  • 乡宁油糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油糕   [山西特产-乡宁县 特产]
    乡宁油糕 　　乡宁油糕的制作材料： 　　面粉500克，水600克，白糖150克，...，糕脱皮易破裂，糖外流，味道也不好； 　　3、只有在油平缓翻滚时，糕坯下锅就漂起来的火候最合适。   详情
浮山莲菜
  • 浮山莲菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：莲菜   [山西特产-浮山县 特产]
    浮山莲菜 　　莲菜又名莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当...食物发黑。 　　健康红绿灯：由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1-2周后再吃藕可以逐淤。   详情
猪头肉
  • 猪头肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头肉   [山西特产-浮山县 特产]
    猪头肉 　　美食原料 　　雄性猪头1个（约4000克），常用调料适量。 　　美食...烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。 　　美食特色 　　色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。   详情
葱花脂油饼
安泽猴头
  • 安泽猴头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猴头   [山西特产-安泽县 特产]
    安泽猴头 　　猴头菇是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌...分离提取所得，主要成分为多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料。广泛应用于医药领域。   详情
安泽黑木耳
  • 安泽黑木耳     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：木耳   [山西特产-安泽县 特产]
    安泽黑木耳 　　木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。...体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。   详情
菖蒲
  • 菖蒲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菖蒲   [山西特产-安泽县 特产]
    菖蒲 　　菖蒲为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，根茎毒性较大...，顶端圆锥状，花柱短，胚珠多数。浆果红色，长圆形，有种子1-4粒。花期6-9月，果期8-10月。   详情
古县红果
  • 古县红果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红果   [山西特产-古县 特产]
    古县红果 　　红果，又名山楂、山里红、酸楂。内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄...三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。补充维生素C——提供每日所需的维生素C。   详情
古县双孢菇
  • 古县双孢菇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：孢菇   [山西特产-古县 特产]
    古县双孢菇 　　双孢菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，属草腐菌，中低温性菇类。最早源于法国...畜——育菇——制肥”的农业生产小循环，既减少了焚烧秸秆带来的环境污染，又提高了农业综合生产效益。   详情
古县蕨菜
  • 古县蕨菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蕨菜   [山西特产-古县 特产]
    古县蕨菜 　　临汾古县特产蕨菜，俗称龙头菜，根茎粗大叶柄直立，茎在卷曲时如一柄如意，又名如意菜，可入药，根茎富含淀粉，俗称蕨粉或山粉，可食用或作酿造原料。   详情
炒揪片
  • 炒揪片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：揪片   [山西特产-洪洞 特产]
    炒揪片 　　炒揪片，也是很有特色的。当把面揪到锅里后，另用一个炒锅倒适量胡麻油，...一是面揪的好，又筋又滑；二是羊肉新鲜；三是用碟子不用碗，因碟子浅，揪面不宜粘结，保持面的筋韧度。   详情
北许锣鼓
  • 北许锣鼓     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锣鼓   [山西特产-襄汾 特产]
    北许锣鼓 　　襄汾县南辛店乡北许村距县城12公里，临夏线公路旁，交通便利。现有人...村”美誉的北许村人民衷心希望社会各界来人洽谈业务，招集大型产业入驻本村，共同敲响北许村的新乐章。   详情
“龙澍峪”牌西红柿
  • “龙澍峪”牌西红柿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红柿   [山西特产-襄汾 特产]
    “龙澍峪”牌西红柿 　　“龙澍峪”牌西红柿果实椭圆，皮红肉美，果面光滑，其肉厚，...”、“戴梦得”等国外品种。每年1月份上市，可大量供应西红柿。价格面议。热诚欢迎新老顾客洽谈合作。   详情
擦圪斗
  • 擦圪斗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：圪斗   [山西特产-襄汾 特产]
    擦圪斗 　　擦圪斗也是用专用的擦子擦下来的，有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是...连那个擦圪斗用的擦子也再也没有见过。 　　我知道，它和那些过去的岁月一道，还鲜活在我们的记忆里。   详情
翅果油树
  • 翅果油树     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油树   [山西特产-翼城县 特产]
    翅果油树 　　翅果油树是与恐龙同时代的神奇树种，分布于北纬35°—38°之间。此...“神五”总营养师白树民先生称其为“天然母乳”。而且因产地局限产量稀少，翅果油比冬虫夏草更为珍稀。   详情
鱿鱼汤
  • 鱿鱼汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼汤   [山西特产-翼城县 特产]
    鱿鱼汤 　　自发的鱿鱼，因为它是用碱面发的，所以少；特点是：鲜，香，润口。材料：...3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。 　　特色：清香味美，养心安神。   详情
银耳汤
  • 银耳汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：耳汤   [山西特产-翼城县 特产]
    银耳汤 　　银耳汤，口感滑润，香甜醇美。具有滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃等效果。...杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。   详情
糯米糕
  • 糯米糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米糕   [山西特产-翼城县 特产]
    糯米糕 　　原料：糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子。做法： 　　1、红枣葡萄干洗...放进碗中，中间铺上一成山楂片，在放上些糯米；5、最后再放上些橘子，上锅中火蒸半个小时左右就好了。   详情
羊杂
  • 羊杂     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊杂   [山西特产-曲沃县 特产]
    羊杂 　　羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是...北路（大同，怀仁）杂割的吃法和制法均显得粗犷，大锅置火上，连汤带料一锅烩煮，随食随留，不拘形式。   详情

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