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特产介绍          特产店地图
 
凉山彝家芝衣
  • 凉山彝家芝衣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芝衣   [四川特产-甘洛县 特产]
    凉山彝家芝衣，是四川省凉山彝族自治州的著名特产，芝衣又称“泡水酒”“咂酒”“杆杆...干麻管或竹管，直接用嘴吸插管来饮酒，这种酒是彝族独具特色的美酒，有很高的营养价值。WyH 　　   详情
苏里玛咣当酒
  • 苏里玛咣当酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：当酒   [四川特产-盐源 特产]
    苏里玛咣当酒，是四川省凉山彝族自治州盐源县的著名特产，又名“克日”或“安儿寄”，...的泉水，稍候用打通的“则的”（弯竹管）吸出酒叶，盛于坛内即可饮用，置多日其味不变。FTM 　　   详情
马湖茶叶
  • 马湖茶叶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茶叶   [四川特产-雷波县 特产]
    马湖茶叶 　　　　马湖清泉水，黄琅雨前茶。马湖周边温湿的气候，很适宜茶树生长。“...选取、杀青、揉捻、烘干的每一个环节，都要纯手工制作，凭经验，靠师傅传授，技艺保密，绝不轻易外传。   详情
马湖筇竹笋
  • 马湖筇竹笋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：竹笋   [四川特产-雷波县 特产]
    马湖筇竹笋 　　　　筇竹为竹中精品，筇竹笋又是不可多得的美味佳肴，属于原生态的绿...进日本先进的保鲜技术，使罗汉竹笋远销国内外，成了全国各地、欧美、日本等人餐桌上的山珍美味。 　　   详情
马湖鲶鱼
  • 马湖鲶鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲶鱼   [四川特产-雷波县 特产]
    马湖鲶鱼 　　　　马湖鲶鱼为湖中天然鱼种，因水质清澈，无任何污染，属于纯天然的绿...鲶鱼依然属川菜系列，其风味则是清鲜与醇浓并重，并以善用麻辣著称，一啤酒烹制，具有去腥保鲜的特点。   详情
会理饵快
  • 会理饵快     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饵快   [四川特产-会理县 特产]
    古城会理，因“川原并会、政平颂理”而得名，古称会无，继称会川，始建于西汉武帝元鼎...食品，当数闻名遐迩的会理鸡火丝饵快，很多人认为是云南传入，其实是集川滇风味为一体的会理独特食品。   详情
萝卜泡菜
  • 萝卜泡菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：泡菜   [四川特产-越西县 特产]
    主料：长白萝卜、胡萝卜；价格2.00元； 调料：醋精、糖、盐、干红辣椒； 做...，盖上盖放冷藏室，二天后即可食用，这样可以存放一个星期。 特点：爽口开胃，是很好的开胃菜。    详情
四川酸辣汤
  • 四川酸辣汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣汤   [四川特产-越西县 特产]
    四川小吃不说在全国，至少在京城，许多小吃都争当“好胃口”之下还是独领风骚的。小吃...胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。    详情
黄焖鸡
  • 黄焖鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焖鸡   [四川特产-昭觉县 特产]
    该菜系选用德昌优质杂交鸡，配青笋、青椒、大蒜、泡姜等，先将鸡放入温油中炸熟，再加...炒香，掺入鲜汤，加盖密封不使其走气，用微火焖杷。此菜色泽红亮，鸡肉杷嫩，咸鲜微辣、价廉物美。    详情
荞麦粑
  • 荞麦粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麦粑   [四川特产-昭觉县 特产]
    将荞麦磨粉去壳后，可以做成煮、烧、蒸、烙、煎等各种荞粑。荞麦粉用冷水揉成团，做成...彝语称为“格瓦”。荞麦粉还可做成荞麦凉粉、荞麦汤团等，彝族人可将荞麦粉做成多种多样的荞麦粑。    详情
奶汤元鱼
  • 奶汤元鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：元鱼   [四川特产-德昌 特产]
    奶汤元鱼原料：活元鱼1只(约重10加克)，奶汤5叨克，熟火腿15克，水发冬菇15...、裙边捞在场碗内；汤勺内再加玉兰片、冬菇、青菜心、姜汁、绍酒烧沸浇在场碗内，撤上火腿片即成。    详情
农家坛子肉
  • 农家坛子肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子肉   [四川特产-普格县 特产]
    选用肥瘦相连的猪坐臀肉或软五花肉，用盐、料酒、花椒等调味品进行腌制，然后用猪油慢...此菜咸鲜清淡，香味浓郁、肥而不腻，是凉山地区典型的农家风味，深受本地及外来客人的赞誉和喜爱。    详情
云白肉
  • 云白肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白肉   [四川特产-普格县 特产]
    “蒜泥白肉”是川菜中的一款传统名菜。白肉片薄而张大，肥瘦相连，厚薄一致。故又有“...卷成大小均匀的肉卷，淋上蒜泥味汁即成。此菜色泽红亮，质地细嫩爽滑，味道鲜香，江油蒜泥味极浓。    详情
水煮回锅肉
  • 水煮回锅肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅肉   [四川特产-普格县 特产]
    回锅肉是川菜家常风味的代表作。水煮回锅肉是根据传统回锅肉演变而成的麻辣味型。 ...有很高的知名度，以家常风味，民间小吃而著称；以价廉物美，薄利多销为宗旨，深受工薪阶层的喜爱。    详情
彝族腌血肠
  • 彝族腌血肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：血肠   [四川特产-宁南县 特产]
    宁南彝族每逢宰杀大肥猪，除灌制香肠外，普遍都有制作腌血肠的食俗。这种血肠是用猪肉...的血肠味道更佳。食用时，用刀切一小节洗净表层烟尘，切成圆片，炸、炒、煮、蒸食均可，味美异常。    详情
油鸡枞
  • 油鸡枞     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡枞   [四川特产-宁南县 特产]
    鸡枞用油炸后食用是一种别具风味的吃法。 用菜油加入花椒、干辣椒将鸡枞炸至成棕褐...口。油鸡枞具有不油不腻，温润适口，味道鲜美的特点，可长贮不易变质，是宁南百姓人家的佐餐佳品。    详情
彝族酸菜
  • 彝族酸菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酸菜   [四川特产-宁南县 特产]
    彝家有句俗话：“八月野菜四月粮，酸菜圆根不可少。”在彝家人的生活中，酸菜是一年四...坛子里都盛满各种酸菜。他们的酸菜分湿酸菜和干酸菜两种。青菜、圆根、萝卜叶等等均可腌帛成酸菜。    详情
口袋鸡
  • 口袋鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：袋鸡   [四川特产-会理县 特产]
    该菜系选用会理本地乌骨鸡装入猪肚，再配上当归、枸杞、大枣、党参、百合、苡仁、莲子...汤菜合一。鸡肚食用完后，可随配各种素菜在原汤中烫食，风味独特，是一款大众喜爱的滋补药膳火锅。    详情
全羊火锅
  • 全羊火锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火锅   [四川特产-会理县 特产]
    此菜系选用高山天然青饮料育成的肥壮的烫皮黑山羊，取其头蹄、肚杂、羊肉等，配上安宁...味厚鲜香，无膻腥味，营养丰富，是大众喜爱的滋补佳肴。在会理有“羊肉要吃好，就到钓鱼岛”之说。    详情
金沙大排
  • 金沙大排     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大排   [四川特产-会理县 特产]
    “知味停车闻香下马沽酒客来风亦醉”、“美食佳肴高朋雅会欢宴人去路还香”，这是会理...菜色泽金黄、形态美观，集香、酥、脆为一体，是一款不可多得的佐酒佳肴。是会理县不可多得的一份名菜。   详情
白煮土豆四季豆
手抓羊排
酸菜坨坨鸡
  • 酸菜坨坨鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：坨鸡   [四川特产-会东县 特产]
    由彝族自制酸菜、土鸡等为原料做成，其肉块如同“坨坨肉”般硕大，故称“坨坨鸡”。 ...及除油腻。喝汤所用的勺子系木制，彝人称作“马食子”，一般为一人一只，也有同桌共用一只的情形。    详情
绿陶
金钱板
四川麝香
  • 四川麝香     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麝香   [四川特产-新龙县 特产]
    　　麝香为常用川产道地中药材，鹿科动物林麝、马麝、原麝成熟雄体香囊中的分泌物干燥...气浓烈者为佳；除去囊壳称麝香仁，以当门子多、质润柔、香气浓烈者为佳。主要药用成分为麝香酮。 　　   详情
甘孜川贝母
  • 甘孜川贝母     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贝母   [四川特产-九龙县 特产]
    四川省九龙县药材资源丰富，其中中药材等437种，以虫草、贝母、知母为贵，松茸为主...或较钝。 　　　　贝母主要功能：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。   详情
木里沙棘
  • 木里沙棘     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沙棘   [四川特产-木里藏族自治县 特产]
    　沙棘果实酸甜，含有丰富的蛋白质，在其所含的 20多种氨基酸中，包括8种人体必需...的抗肿瘤活性作用。 沙棘果具有滋补肝肾，补脾健胃，高经活血的功效，特别适合老人，妇女、儿童食用。   详情
木里天麻
  • 木里天麻     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：天麻   [四川特产-木里藏族自治县 特产]
    　　木里县的原始森林中有大量的天麻，天麻是一种特殊的兰科植物，无根、无叶，不能直...经的分辨能力。目前已作为宇航人员专用品和老年人保健食品。天麻的开发潜力很大，正在深度研究开发。    详情
山鹧鸪
  • 山鹧鸪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鹧鸪   [四川特产-雷波县 特产]
    　　四川山鹧鸪在产地也被叫做砣砣鸡或笋鸡，雄鸟体长29—32厘米，体重350—4...少的种类，在数量最多的马边县数量尚不足1000只，在典型栖息的密度也仅有每公顷0.01只左右。    详情

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