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龙岩米粉干
什锦
  • 什锦     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：什锦   [福建特产-永定 特产]
    　　龙岩名菜。用肥肉、白糖饼、冬瓜条、山柑、油葱、花生仁、面粉、白粉、鸭蛋等制成。香甜可口、油而不腻 ( 龙岩)   详情
客家捆米反
烊鱼
上杭鱼白
永定芋子包
  • 永定芋子包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子包   [福建特产-永定 特产]
    　永定芋子包：芋仔包 　　芋子包是客家人的经典美食之一，它还有着很悠久的历史呢。...特色。 　　　用红芋薯粉制皮，用肉、菇、冬笋为馅制成包，蒸食。鲜香滑软，冷热均宜 　　( 龙岩)   详情
永定肉丸
采善堂万茶饼
长汀豆腐干
  • 长汀豆腐干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐干   [福建特产-长汀 特产]
    据《汀州府志》记载，明朝洪武年间，明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时，朱亮祖常...作的各种食品，如东坡豆腐、酿豆腐、银荷包、豆腐饺、生汆满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。 　　   详情
连城宣纸
  • 连城宣纸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宣纸   [福建特产-连城 特产]
    社会名流、文人雅士，素来对连城宣纸宠爱有加，把它作为馈赠亲友的佳品。相传，宣纸原...、复制描绘、书画装攘的好材料。连城四堡能名列明清时期中国四大雕版印刷基地之一，连城宣纸功不可没。   详情
武夷山甜桔柚
  • 武夷山甜桔柚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：桔柚   [福建特产-武夷山 特产]
    武夷山甜桔柚--2015年度全国名特优新农产品 　　甜桔柚果实扁圆形，果皮金黄色，果肉橙黄，柔软多汁，可溶性固形物含量达12%以上，甘甜清口，口感无酸味，有桔和柚香气，风味极佳。   详情
浦城板栗
红菇炖番鸭
  • 红菇炖番鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：番鸭   [福建特产-武夷山 特产]
    红菇又名朱菇，其营养丰富，富含蛋白质和多种氨基酸及各种维生素，且具有清热解毒滋补...产量极低，是稀有的山珍。 　　红菇炖番鸭，煲好的汤上覆盖一层热油，色泽红润，汤味香甜，鲜美无比。   详情
五夫泥鳅
  • 五夫泥鳅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：泥鳅   [福建特产-武夷山 特产]
    武夷山五夫镇是历史文化名镇，也是个以稻、莲、竹、茶为主的生态农业集镇，盛产白莲、...是武夷山本地餐桌上常见的一道美味佳肴。 　　市区、度假区内各大酒楼、农家饭馆均可品尝到该道菜肴。   详情
毛竹科笋
  • 毛竹科笋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：科笋   [福建特产-武夷山 特产]
    笋是竹的嫩芽，其种类因竹而异，其中毛竹科笋，被誉为“八闽山珍”，它脆嫩鲜美，营养...艺精制的笋干和近年生产的“清水笋”罐头，是福建省主要外销产品，也是中外游客乐于争购的佳品。 　　   详情
胡麻饭
  • 胡麻饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麻饭   [福建特产-武夷山 特产]
    胡麻饭，又叫神仙饭。 　　胡麻饭，即胡麻炊成的饭。相传 东汉 永平 年间， 剡...俗旅游活动中，三十多位来自美国、加拿大、澳大利亚的客人吃了胡麻饭后，都盛赞这是第一美餐。 　　   详情
南平煎粿
  • 南平煎粿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎粿   [福建特产-松溪县 特产]
    煎粿是地道的福建闽南地区的贺年食品。 　　　　材料： 　　　　皮：糯米粉，大...以起锅了。狐狸叔叔再三交代，火要小啊，要有耐心啊，要不然很容易炸焦了外皮里面还没有熟的。 　　   详情
草根炖猪脚
  • 草根炖猪脚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪脚   [福建特产-延平区 特产]
    草根炖猪脚 　　　　原料 　　　　猪脚：一条 　　　　草药：还力草（5角）...木清香，口感纯厚，自然。 　　　　功效 　　　　滋补，可帮助恢复体力，迅速消除疲劳。 　　   详情
南平地瓜糕
  • 南平地瓜糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓜糕   [福建特产-延平区 特产]
    原料地瓜泥 500g(天呀,才半个地瓜,就500g了,,实在很郁闷...) 　...，就可以炸咯 　　　　 　　　　5、装盘，冷了以后可以再入锅蒸一下吃，口感也是不错哦 　　   详情
南平笋燕
  • 南平笋燕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：笋燕   [福建特产-延平区 特产]
    闽北一绝——笋燕，是延平最具特色的地方菜肴，素有到延平没吃笋燕等于白来之说。你可...息很快传遍了清宫，王爷贵族们争相吃笋燕”。从此这道名菜就问世了，成为闽北一绝而流传至今。 　　   详情
八卦宴
  • 八卦宴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卦宴   [福建特产-延平区 特产]
    八卦宴为南宋理学家朱熹创制，800多年来，一直流传。先在八仙桌上画上八卦图，太极...又分别为素炒鳝鱼丝，香油凤腿、酒酿冬菇，宫保鸡丁、竹笋肉丝、溜鸡肝卷、白炒木耳、八宝吉祥。 　　   详情
九曲竹筏
  • 九曲竹筏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：竹筏   [福建特产-延平区 特产]
    九曲竹筏是将把香菇、精肉或鲜河鱼加工成肉馅，再用切成薄片的笋片将其卷成长筒形，前...芹菜管制成的“竹篙”。“九曲竹筏”外脆内嫩，口味纯正，造型逼真，是武夷菜系中特有的工艺菜。 　　   详情
武夷水仙
武夷玉兰片
  • 武夷玉兰片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：兰片   [福建特产-武夷山 特产]
    1.选料：以毛竹的冬笋或清明前的春笋为原料，此时竹笋大都埋藏于地里，或是笋尖刚破...同时又可防止虫蛀变质。 　　 产品特点：片宽节密，色泽玉黄带白，肉质肥厚，脆嫩清香。 　　   详情
状元红酒
乌饭
  • 乌饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乌饭   [福建特产-顺昌县 特产]
    乌饭就是五色糯米饭，每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日，家家户户都要做五色...并祭祀0，祈求0保佑五谷丰登。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣。 　　   详情
冬瓜薏米汤
  • 冬瓜薏米汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米汤   [福建特产-顺昌县 特产]
    1.将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。 2. ...分别徐徐倒入汤中，用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。 提示：清热，解暑，去湿，利尿，清食。    详情
南平香螺
  • 南平香螺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香螺   [福建特产-顺昌县 特产]
    南平吃螺的方法：要有一点技巧，并一点也不文雅，用食指和姆指把螺的尾部放进嘴边，先...人发出“滋滋”的响声，俗称“亲嘴”。如同奏起一首独特的交响曲，那种美妙的乐趣，令人回味无穷。    详情
饴仔
  • 饴仔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饴仔   [福建特产-顺昌县 特产]
    是七月半鬼节制作的节祭。用稠米浆为皮，馅有甜咸两味，外面用芭蕉芋叶包成长方形。清香可口。 鼠曲祭、饴仔等节令食品，可增加节日的欢乐气氛，因而从古至今，久传不衰。    详情
南平小吃

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