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特产介绍          特产店地图
 
阳城卤肉
  • 阳城卤肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:卤肉   [山西特产-阳城 特产]
    制作卤肉的主料是猪头、猪尾巴、猪肘和猪蹄。原料经过洗净切块后,加入花椒、大料、丁...上蒜汁,蒜与肉的香味相互交融,吃一口,满嘴留香,再来一个用肉汁浸泡的火烧,堪称一道美味的下午茶。   详情
清炒野山菌
  • 清炒野山菌     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:山菌   [山西特产-陵川县 特产]
    菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质.野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,...珍贵的品质,一过9月份,山里的菌类就消失了。村民将采摘到的菌类风干保存,用于节庆之日食用。      详情
润城枣糕
  • 润城枣糕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:枣糕   [山西特产-阳城 特产]
    润城镇位于阳城县城东7公里处, 又称 “小城”,是历史文化名镇。润城枣糕——这种...温度下醒40分钟,再放入蒸箱蒸熟。形态美观,入口香甜的枣花馍,就做成了,润城人将它称为“枣糕”。   详情
阳城火锅
  • 阳城火锅     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:火锅   [山西特产-阳城 特产]
    阳城人逢喜事请客喜欢用“火锅”,如同摆酒席一样隆重。制作火锅的食材主要有蔬菜、毛...火烧熟、炖烂,便可以上桌了。一家人围坐在一起,吃着热气腾腾的火锅,谈着家长里短,其乐融融。      详情
发家煎饼
  • 发家煎饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:煎饼   [山西特产-阳城 特产]
    杂格和煎饼是一种美妙的搭配,制作煎饼的主料是小米,小米营养价值很高。制做煎饼第一...饼。亲戚朋友、邻里街坊都要来吃上几个,相传来吃“发家煎饼”的人越多,主人家就会越兴旺发达。      详情
羊杂格
  • 羊杂格     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:杂格   [山西特产-阳城 特产]
    本地人爱吃杂格,就像重庆人爱吃火锅、西安人爱吃羊肉泡馍一样,从古至今未曾改变。从...,心旷神怡,这是一种享受,那浓浓的香味,象北京的大碗茶、象南方人的大米饭,舍不得、离不开。      详情
圪糁稠饭
  • 圪糁稠饭     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:稠饭   [山西特产-陵川县 特产]
    玉米的生长对土壤和气候的要求不高,在陵川这种多山少川,气温偏低的环境中,玉米的产...土豆片,成为陵川人每天必吃的第一餐。玉米粉碎后成为玉米面,还可以制成玉米糕、玉米饼等食物。      详情
猪头肉疙夹火烧
  • 猪头肉疙夹火烧     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:火烧   [山西特产-高平 特产]
    除了烧豆腐,猪头肉疙夹火烧,也是在高平人最常见的一种小吃。    猪头肉色...,蘸上蒜汁,夹在火烧中间,便成了高平人得以果腹的食物,同时也成为了高平的一个地方特色小吃。      详情
猪皮冻
  • 猪皮冻     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:皮冻   [山西特产-高平 特产]
    猪皮冻,是一种用猪皮熬制而成的凉菜。高平市米山镇的米山大食堂,这里是高平做猪皮冻...冻是中国传统食品之一,味道好,营养丰富,跟猪蹄一样同样富含大量的胶原蛋白,是一种美容食品。      详情
炒卤面
  • 炒卤面     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:卤面   [山西特产-高平 特产]
    卤面,是北方地区家喻户晓的一道主食。因其口感颇佳而深受大家的喜爱。根据材料的不同...长时间不间断的翻炒,卤面的水分渐渐蒸发完从而变得干脆爽口,这时卤面里已经融入了豆角的香气。      详情
馔面
  • 馔面     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:馔面   [山西特产-泽州 特产]
    在泽州县大阳镇有一种流传很久的上品面食——“馔面”,深受大家的喜爱,相传“馔面”...要搁浅一点,浇上用鸡肉、胡椒等调料熬制的高汤,再浇上花菜,一碗地道的“馔面”就可以享用了。      详情
石头炒鸡蛋
  • 石头炒鸡蛋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鸡蛋   [山西特产-陵川县 特产]
    制作美食与选择食材有着直接的关系。新鲜的土鸡蛋用石头来炒,成为陵川当地一道流传很...石头中富含的矿物质和微量元素也随之释放,空气中弥漫着鸡蛋的香味,这是一种自然、淳朴的美味。      详情
党参炖土鸡
  • 党参炖土鸡     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:土鸡   [山西特产-陵川县 特产]
    陵川党参的横断面呈“五花形”,油性大,无渣滓,含糖量和药用价值比一般党参要高出1...让这种食物的营养价值得到很大程度的升华,大约一个小时后,一股鲜美的味道扑鼻而来,汤鲜肉嫩。      详情
状元大烩菜
  • 状元大烩菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:烩菜   [山西特产-陵川县 特产]
    人们对美食的追求,不是全部来自特别的食材,即使是最普通的食材,运用日常的烹饪方法...元从小爱烩菜,烩菜吃出状元来” 这就是“状元大烩菜”名字的由来. 经典的故事口口相传,至今不衰。   详情
巴公烧大葱
  • 巴公烧大葱     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:大葱   [山西特产-泽州 特产]
    距离大阳镇20公里的巴公镇盛产大葱,这种大葱个大、香浓、辣烈、肉厚心实、质地细密...”能刺激胃液的分泌,还可以增进食欲。同时常吃大葱对感冒、风寒、头痛疾病等有较好的治疗作用。      详情
沁水蜂蜜
  • 沁水蜂蜜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蜂蜜   [山西特产-沁水县 特产]
    沁水蜂蜜   沁水蜂蜜,保健食品。沁水蜜源丰富,有荆条80多万亩,黑刺30多万亩,刺槐10万多亩,还有各类农作物及果树数十万亩。瓶装净化蜂蜜市场畅销,闻名全国。   详情
沁水紫皮蒜
“五花蕊”党参
  • “五花蕊”党参     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:党参   [山西特产-陵川县 特产]
    “五花蕊”党参   陵川县是潞党的道地产区,所产党参质量优良。在潞属党参中,陵川...年产量可达150万公斤,2004年10月,我县党参GAP基地成为全国首家通过国家药监局现场检查。   详情
陵川土鸡蛋
  • 陵川土鸡蛋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鸡蛋   [山西特产-陵川县 特产]
    陵川土鸡蛋   土鸡是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物...,其脂肪含量、维生素E含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的,散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。   详情
陵川小米
  • 陵川小米     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:小米   [山西特产-陵川县 特产]
    陵川小米   山西晋城陵川小米,产于山西省晋城市陵川县,陵川是一个气候宜人,土地...了一个绿色的生长环境,小米无公害,常吃可增强体魄,可做粥、做稀饭、做小米面等,是绝对的绿色食品。   详情
马铃薯水晶粉丝
  • 马铃薯水晶粉丝     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:粉丝   [山西特产-陵川县 特产]
    马铃薯水晶粉丝   马铃薯水晶粉丝以马铃薯淀粉和水为原料,经过蒸箱糊化、低温冷却...耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便易贮运等优点。   详情
羊肉火烧
  • 羊肉火烧     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:火烧   [山西特产-泽州 特产]
    羊肉火烧   羊肉火烧的制作材料:   面粉1000克,羊肉1500克,葱花50...  1、面团要揉匀饧透,揉至表面光滑为宜;   2、烙制时鏊子受热要均匀,火不宜太旺,以免焦煳。   详情
山萸
  • 山萸     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:山萸   [山西特产-泽州 特产]
    山萸   山萸亦称山茱萸,俗名红奶。观赏兼药用植物。落叶乔木。树皮褐色,片状剥落...,成散形花序。可供观赏或佩戴。核果呈长圆形,光滑,熟时红色,果内有一核。去柄去核的干果可供药用。   详情
阳城油糕
  • 阳城油糕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:油糕   [山西特产-阳城 特产]
    阳城油糕是当地的又种风味名吃,是用红薯蒸孰捣烂掺面,做成圆形或长圆形,待油烧至8分热的时候,入锅炸至金黄色即可出锅食用。   他营养丰富,外脆里软,味美可口。   详情
馋酥
  • 馋酥     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:馋酥   [山西特产-城区 特产]
    油炸食品。把白面用水加鸡蛋、白糖和好,捏成四、五厘米大小的麻花状,放入油锅炸至金黄。吃着酥软、香甜。多作早点,也可作点心。因人都爱吃,故名馋酥。   详情
烧三鲜
  • 烧三鲜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:三鲜   [山西特产-沁水县 特产]
    沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经名厨精细加工,配以佐料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。    详情
酸菜黑圪条
  • 酸菜黑圪条     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:圪条   [山西特产-城区 特产]
    酸菜黑圪条,当地人又叫浆水菜黑圪条,是晋城的一种地方名吃。旧时由于当地白面紧缺,...辣俱全,高梁面特有香味胜似精米白面,使人越吃越爱,越吃越香。久之,成为晋城一种地方大众化名吃。    详情
阳城肉罐肉
  • 阳城肉罐肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:罐肉   [山西特产-阳城 特产]
    山西特产—阳城肉罐肉,是山西省的特色小吃。是用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎...后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。   详情
乔氏琉璃
  • 乔氏琉璃     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:琉璃   [山西特产-阳城 特产]
    琉璃的制作在古代晋城有悠久的历史和传统的技法,而晋城的琉璃制作又以阳城县乔氏琉璃...的琉璃狮子和明十三陵的部分琉璃制品也为阳城乔氏所制。现在,釉色发展到十多种,产品远销海外。      详情
陵川党参
  • 陵川党参     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:党参   [山西特产-陵川县 特产]
    “五花芯”党参受特定地理、气候、土壤、矿物质含量等局限,只产于陵川县,年产30万...大,无渣滓,含糖量和药用价值比一般党参高出1~1.5倍,有“一棵五花芯,强如十斤参”之说。      详情


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