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特产介绍          特产店地图
 
鲜灼鳄鱼片
  • 鲜灼鳄鱼片     
  • 发布人：      分类：     关键词：片   [广东特产-番禺特产]
    　　鳄鱼肉去皮，切成骨牌块，放入清水中浸泡漂白，捞出沥水，放入葱姜精盐，黄酒腌渍15分钟，放入干淀粉中，逐一用木槌轻轻敲打成大薄片，入沸水氽熟，再入冷水中过凉，改刀成大片。    详情
川贝鳄鱼汤
  • 川贝鳄鱼汤     
  • 发布人：      分类：     关键词：汤   [广东特产-番禺特产]
    　　很多美食家一直都在推介美味佳品——鳄鱼肉。鳄补餐厅的具有丰富经验的星级厨师经过多年摸索，研究出“川贝鳄鱼汤”、“串烧鳄鱼肉”等菜色，味道尤佳。餐厅一面荷塘，三面绿树，环境幽雅。    详情
萨其马
  • 萨其马     
  • 发布人：      分类：     关键词：马   [广东特产-天河区特产]
    　　此点心系由广州人制作，却深得满族人喜爱。相传，清代驻防广州的满族将军姓萨，喜骑马打猎...意料的是，这食品大受将军喜欢，问其名，仆人将"杀骑马"错传为"萨其马"。从此，这点心世代流传。    详情
草潭江瑶柱
  • 草潭江瑶柱     
  • 发布人：      分类：     关键词：柱   [广东特产-遂溪县特产]
    　　草潭瑶柱属蚌类，因其形如牛耳，称牛耳螺，壳薄肉厚，肉质鲜、嫩，美味可口，是海中珍品。...低。潜捕以外来农民工为主，最高峰时达6000多人，潜捕船300多艘，但产品仍然远远供不应求。    详情
遂溪北潭蚝
  • 遂溪北潭蚝     
  • 发布人：      分类：     关键词：蚝   [广东特产-遂溪县特产]
    　　北潭港位于九洲江和杨柑河人海口交汇处，咸淡水适宜，沿岸有红树林4000多亩，滋生丰富...饭、铁板蚝，姜葱蚝、蚝煲鸡、蚝饼等几十种桌上佳肴，还可加工成蚝油、蚝豉等系列海洋保健性食品。    详情
下六番薯
  • 下六番薯     
  • 发布人：      分类：     关键词：薯   [广东特产-遂溪县特产]
    　　遂溪极品下六番薯目前有两个品种：下六女儿红和下六香芋薯，还需按一定的种植方式，而且必...下六番薯其实只是下六产的番薯而已，并非真品。严格的讲，下六番薯尚是处在养在深闺无人识的状态。    详情
簸箕炊
  • 簸箕炊     
  • 发布人：      分类：     关键词：炊   [广东特产-化州特产]
    　　簸箕炊是传统的粤西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。 　　簸箕炊（化州...元左右。可以买一整只，也可以买一半，更可以只买四分之一，价钱随量折半，实是街头惠食者的一大首选。   详情
平定沙司鸡
  • 平定沙司鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [广东特产-化州特产]
    　　定沙司鸡又名屋角鸡，以清初梁家沙司巡检衙迁建于平定屋角面得名。此鸡是本地的名优鸡种，...沙司鸡不断进行提纯推优工作，进一步提高沙司鸡的质量，沙司鸡随着人民生活的需要也远销省内外市场。    详情
尖岗粘米
  • 尖岗粘米     
  • 发布人：      分类：     关键词：米   [广东特产-化州特产]
    　　尖岗粘米 尖岗粘米是晚造品种，因产于丽岗镇尖岗岭（又名丽山）周围的尖岗、赤坎、丽岗...喉，为富豪之家所喜。民国期间，尖岗粘米多销往广州、广州湾（今湛江市）、香港、澳门和东南亚等地。    详情
笪桥黄瓜
  • 笪桥黄瓜     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓜   [广东特产-化州特产]
    　　笪桥黄瓜 笪桥农民种植黄瓜历史悠久，量制成瓜干，则是百多年前的事，笪桥黄瓜，以产地...州、深圳、珠海、海口、三亚、湛江、南宁、北海和香港、澳门等大中城市，且销售量日益增大，经久不衰。   详情
南盛沙姜
  • 南盛沙姜     
  • 发布人：      分类：     关键词：姜   [广东特产-化州特产]
    　　南盛沙姜 沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松...以沙姜作主要佐料，相沿成习。又本地厨师调味用的香料粉，多以南盛沙姜作配料，菜肴特别美味可口。    详情
石湾陶瓷
  • 石湾陶瓷     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓷   [广东特产-禅城区特产]
    　　石湾陶瓷在中国陶瓷史上有着独特而不可替代的地位。石湾河宕贝丘遗址出土的几何印纹陶片，...饰手段也全被石湾消化吸收，从而成为南国"善仿"为特色的名窑，特别是以"广钧""泥钧"而名闻天下。   详情
粤菜
  • 粤菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [广东特产-广东特产]
    　　粤菜，是中国八大菜系之一。粤菜以由广州菜、潮州菜、东江菜组成。广州菜以顺德菜为代表。...其独到之处，如广州的早茶，潮汕的功夫茶，这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴，成为广东的饮食文化。    详情
帽峰山烧鸡
  • 帽峰山烧鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [广东特产-白云区特产]
    　　广州人嗜吃，喜欢在寻找美食中发现乐趣。这帽峰山在广州人心目中，最出名的不是森林古庙，...家风味十足。将鸡吊在泥炉里，分别用荔枝、松枝、芭蕉叶来烤，香味各异，人多的话可以试多几种味。    详情
麒麟李
  • 麒麟李     
  • 发布人：      分类：     关键词：李   [广东特产-封开县特产]
    源于鸡麻李，是封开名优水果之一，其果大核小肉厚，肉质爽脆、无渣，清甜可口，果香淡雅独特，含有多种人体所需维生素，被专家和消费者认定为“果中珍品，李中之皇”，被评为广东优质水果。    详情
莲都山羊
  • 莲都山羊     
  • 发布人：      分类：     关键词：羊   [广东特产-封开县特产]
    莲都山羊，是放养于当地石灰岩石山上，专吃树叶的仅次于野生的山羊。该山羊肉属温补型（补而不... 莲都山羊，可通过红烧、焖煮、炒、炖、煲等烹饪方法制作成各式美味佳肴，也可用火锅边烧边吃。    详情
罗董牛肉干
  • 罗董牛肉干     
  • 发布人：      分类：     关键词：干   [广东特产-封开县特产]
    罗董牛肉干，是用封开罗董镇特有的肥美黄牛肉，经过多种工序秘而成，品质极佳，营养丰富，味道一流。 罗董牛肉干，可通过红烧、焖煮、炒、蒸等烹饪方法制作成各式美味佳肴。    详情
封开糖桔
封栗
  • 封栗     
  • 发布人：      分类：     关键词：栗   [广东特产-封开县特产]
    “奇香皇油栗”又名封栗，是封开名优水果之一，主产于封开长岗镇马欧村。奇香皇油栗，具有“无...脾、活血等保健作用，被人们称为“肾之宝”。可生食、熟食，也可与肉类一起炒、焖、蒸、炖食。    详情
贺江河鲜
  • 贺江河鲜     
  • 发布人：      分类：     关键词：鲜   [广东特产-封开县特产]
    贺江，是中国最清澈的河流之一，属国家一级饮用水源。贺江里野生的河鲜有40多种，如桂花鱼、...清蒸（白灼）、红烧、焖煮、煎、炸、炒、炖、煲等烹饪方法制作成各式美味佳肴，也可做成酸辣盘菜。    详情
侨乡第一汤
  • 侨乡第一汤     
  • 发布人：      分类：     关键词：汤   [广东特产-蓬江区特产]
    　老广爱煲老火靓汤，够浓够香；而恩平人却爱“炖”汤。这一煲一炖之间有何区别？做法上，有个...”进去的呢？ 　　各位看官欲知详情，还请亲自去将那沁人的清香品尝一番，再另行打听吧！    详情
黄鳝饭
  • 黄鳝饭     
  • 发布人：      分类：     关键词：饭   [广东特产-恩平特产]
    　煲仔饭已经是恩平的家常饭菜之一，但从恩平传过来的黄鳝饭，因为带着一种乡下味，令人向往。...黄透亮，鳝鱼丝也是细小修长，吃入口中，正如其诱人卖相，饭粒与黄鳝肉丝相伴入口，鳝味丝丝入扣。    详情
幕村狗肉
  • 幕村狗肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [广东特产-开平特产]
    　开平人喜食狗肉，茶楼酒馆常以“五香狗肉”、“狗肉煲”招徕顾客，乡下人则以蒸狗肉为特色。...可点盘开平烧肉，片薄而味美，20元／份，配以店里各种广式老火煲汤与应节时蔬，口感分量都很超值。    详情
古井烧鹅
  • 古井烧鹅     
  • 发布人：      分类：     关键词：鹅   [广东特产-新会特产]
    　新会古井的烧鹅非常出名，很多游客不惜千里迢迢而来就是为了品尝这种用南宋宫廷秘方制作的烧...炉内烧。烧的时候要注意火力均匀，并且一定要用荔枝木烧，这样烧出来的鹅吃起来才会有荔枝的香味。    详情
五桂山红茶
  • 五桂山红茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [广东特产-中山特产]
    　五桂山红茶始种于1977年4月，当时由五桂山白石坳知青场在后山率先种植茶树160亩，取...一。五桂山红茶因生长在气候温和，雨水充沛的五桂山深山密林之中，茶叶甘醇美味，色泽橙红。    详情
黄圃腊味
  • 黄圃腊味     
  • 发布人：      分类：     关键词：味   [广东特产-中山特产]
    　传统的岭南人有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北风送爽之时，民间中制...港的“荣华”烧腊味店，也专聘黄圃师傅坐案，历代相传。黄圃腊味现已成为中外驰名的名店名牌产品。    详情
咀香园杏仁饼
  • 咀香园杏仁饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [广东特产-中山特产]
    　咀香园杏仁饼创始于一九一八年，产于广东中山市。因其外形似杏仁，故称。已有八十余年历史，...仁饼，以咀香园生产为正宗，规模最大，质量最佳，故又称咀香园饼。产品远销欧美东南亚及港澳地区。    详情
钵仔禾虫
  • 钵仔禾虫     
  • 发布人：      分类：     关键词：虫   [广东特产-中山特产]
    　禾虫，产于水稻田淤泥中故名。中山沙田广阔，历来盛产禾虫，每年上半年立夏至小满，下半年寒...微焦，其味则更佳。由于禾虫味甘香、性温，能补脾、暖胃、生血、利小便、去脚气，属滋补食疗上品。    详情
五桂山灵芝
  • 五桂山灵芝     
  • 发布人：      分类：     关键词：芝   [广东特产-中山特产]
    灵芝一般生于阔叶林的树桩上，近年五桂山利用科技对灵芝进行人工培植成功。五桂山灵芝生长于青...染性肝炎、老年慢性支气管炎、虚劳咳嗽、小儿支气管哮喘、消化不良等症有特殊的疗效，是名贵的药材。    详情
子姜骨
  • 子姜骨     
  • 发布人：      分类：     关键词：骨   [广东特产-中山特产]
    　沙溪人喜欢吃子姜骨，这与他们的烹制得好是分不开的。这种子姜骨吃起来甜中带酸，入口化渣，...骨上，放在煲里煲烂。接着把子姜加上糖，再用排骨汁打芡，上桌的时候，把子姜和排骨一和就可以了。    详情

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