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广西

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特产介绍          特产店地图
 
石头鱼
  • 石头鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头鱼   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    石头鱼是大苗山用来接待客人的一道特色菜，味道鲜嫩可口，能增进食欲。 　　主料：...心，在秋高气爽的日子里，携妻带子，呼朋唤友进入苗山，苗族同胞在收剪糯谷时会满足你这个心愿。 　　   详情
烤田鱼
  • 烤田鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：田鱼   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    每年秋收时节，苗山群众聚集在山坡上进行别有风味的烤田鲤会餐，庆贺丰收和秋收结束。...，鱼肉细嫩，肥美可口。这时就可以开怀畅饮了，一直喝到太阳西斜时才回去，留下一路欢声笑语。 　　   详情
三大荤酸
  • 三大荤酸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：荤酸   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    苗、侗族喜欢吃酸。酸肉、酸鱼、酸鸭三大荤酸最具风味。 　　酸肉以猪肉为原料，把...是苗、侗族群众从生活中总结出来的鱼肉类食品保存的最好方法，是苗、侗族人民的智慧结晶。 　　   详情
苗族酸汤
  • 苗族酸汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酸汤   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是...、羚草等（除异、去腥、增香），根据实际需要，还可加葱、洋葱、芥菜、芫荽等提鲜增香除异味。 　　   详情
牛瘪
  • 牛瘪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛瘪   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    “牛瘪”，又被称为“百草汤”。食“牛瘪”古已有之。据宋代朱铺著《溪蛮丛笑》记载：...药清火泻热众所周知。“牛瘪”既是一味独特的美食，还具有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用。 　　   详情
融水玉兰片
  • 融水玉兰片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：兰片   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    玉兰片是用冬笋加工制成的笋干。毛竹、甜竹生长的嫩笋，趁其笋尖未露土表，挖掘出来，...都很讲究。如果按玉兰片质量区分，“宝尖”最佳，“冬片”次之，“桃片”第三，“春花”为下。 　　   详情
牛酱（羊酱）
  • 牛酱（羊酱）     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱）   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    融水山区黄牛和山羊吃的是优质青草、树叶、藤叶，饮的是山泉水，其肉质特别鲜嫩清甜。...、消炎去毒，助肠胃消化之作用。如今牛酱（羊酱）在融水各种餐馆普遍推出，深受广大食客欢迎。 　　   详情
融水禾花鱼
  • 融水禾花鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花鱼   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    禾花鱼因吃禾花而得名。那些禾花鱼苗，都是苗胞们在清泉中用古老的方法培育的，然后把...鱼沾上野味调料，就可以吃了。竹筒里散发着股股竹子的香味，喝起酒来别有一番味道，清香得很。 　　   详情
苗乡猪血肠
  • 苗乡猪血肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：血肠   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    此道风味菜香辣可口，耐爵，回味悠长，满口留香。吃了还想吃，久吃不厌，真是不吃不知...油煎香起锅，用适量油倒入辣椒、生姜、老蒜、西红柿、生抽王调好，再倒入榔棒文火焖入味起锅。 　　   详情
五色香糯米饭
  • 五色香糯米饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米饭   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    每年农历四月初八这一天，在苗家作客你将品尝到香喷喷的五色饭。五色饭是指蒸熟的糯米...气力，久服轻身长年”； 　　3、五色糯米饭，人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”。 　　   详情
融水苗族油茶
  • 融水苗族油茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油茶   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    广西柳州融水一带盛行打油茶，作为民间休闲小吃之一，主要流行于当地少数民族聚居地区...一只筷子。油茶亦要吃上三小碗才算领了主人的情。瑶、侗民族也都有打油茶之俗，至今依然盛行。 　　   详情
伏虎绿茶
  • 伏虎绿茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：绿茶   [广西特产-柳城县 特产]
    伏虎绿茶，生产于是广西柳城县伏虎华侨农场， 60 年代开始种植。共发展有国家经良...血脂、血压、防辐射、防癌症等功效；对于头晕目眩、心烦口渴、腹泻、痢疾等有效好的治疗作用。 　　   详情
叶亚亮酸笋
  • 叶亚亮酸笋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酸笋   [广西特产-柳城县 特产]
    因为结缘央视美食纪录片《舌尖上的中国》，柳城县沙埔镇古仁村叶家屯叶亚亮和他的酸笋...，叶亚亮能泡制出这么好的酸笋并无什么秘诀，只是用自家后山无污染的泉水和着老坛酸水兑制浸泡而成的。   详情
鹿寨米粉
  • 鹿寨米粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米粉   [广西特产-鹿寨县 特产]
    鹿寨米粉从米粉的外观上看，有两个种类，一个叫切粉（南宁叫“扁粉”），另一个叫圆粉...汤粉。米粉的肉菜有叉烧、烧肠（就是用猪肉加香料腌制好，灌进猪肠，下油锅炸熟）、五花肉等。 　　   详情
凉拌螺蛳粉
  • 凉拌螺蛳粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛳粉   [广西特产-鹿寨县 特产]
    鹿寨凉拌螺蛳粉与平时的螺蛳粉吃起来感觉不一样，没有了一些热辣的感觉，吃起来清凉可口。可以在吃完后来琬热汤漱漱口，别有一番风味。 　　   详情
桂妃红茶
  • 桂妃红茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红茶   [广西特产-鹿寨县 特产]
    鹿寨县的桂妃红牌——桂妃红茶获第二届（2011）“觉农杯”名优茶评比银奖，2011上海“中国名茶”评比金奖。桂妃红红茶以其生态茶叶创新工艺和独特醇厚的口感获得茶客好评。 　　   详情
茶叶饭
  • 茶叶饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：叶饭   [广西特产-柳南区 特产]
    茶叶饭将茶叶冲泡后滤汁与粳米一同煮饭。具有防治心血管病、胃肠道传染病及减肥美肤等...一些忌茶的人，最好也不要用茶水煮饭，如溃疡病患者、容易失眠的人。还有贫血患者也不宜食用。 　　   详情
柳州酸菜
  • 柳州酸菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酸菜   [广西特产-柳南区 特产]
    南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”，即将“酸野”描述得维妙维俏。制作是采用当地物产...蒜心酸、莲藕酸、马蹄酸、莴苣笋酸、姜芽酸、鱼腥草酸、豆角酸、山楂酸、桃子酸、苦瓜酸、木瓜酸等等。   详情
干锅狗肉
  • 干锅狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [广西特产-城中区 特产]
    狗肉同样是柳州人餐桌上的美食，主要有干锅和水锅两种做法，但却是一样的肉鲜、味美，...分钟查看避免烧干； 　　5、当锅内水分低于食材后，露出油，再加入香菜段，鸡精，起锅！ 　　   详情
叉烧凉拌粉
  • 叉烧凉拌粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：拌粉   [广西特产-柳北区 特产]
    材料： 　　绿豆粉，蜜汁叉烧，黄瓜半条，炸花生50克，西红柿2个，蒜蓉，橄榄菜...瓜丝。接着把橄榄菜放在黄瓜丝上面，撒上磨碎的花生粒，再加上一些蒜蓉。把酸甜卤水浇在旁边。 　　   详情
螺蛳鸡
  • 螺蛳鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛳鸡   [广西特产-城中区 特产]
    土鸡,柳州螺蛳，酸笋.配料:沙姜,八角,香叶,草果,紫苏,干辣椒(按个人口味添加...固醇、降压抗衰老之功效。 　　制作关键： 　　螺蛳要养一段时间，使其吐净泥并要炒香。 　　   详情
白灼菜花
  • 白灼菜花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜花   [广西特产-城中区 特产]
    白灼菜花做法简单，味道清新可口，又是绿色健康食品。所以成为了家家户户都可以经常做...起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入头抽酱油调成调料，淋在菜心上面就行了。 　　   详情
柳州鸭下巴
  • 柳州鸭下巴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：下巴   [广西特产-柳南区 特产]
    柳州鸭下巴是柳州人平时桌上的一道佳肴。最为传统的美食，鸭下巴之所以还能成为一道主...2、锅烧热加油，烧至六成热时入鸭下巴，炸呈酱红声，放在用油炸过的粉丝上面，中间缀上西兰花 　　   详情
椰蓉球
  • 椰蓉球     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蓉球   [广西特产-柳南区 特产]
    椰蓉球是柳州有名的街头小吃之一，其清甜可口，老少皆宜，深受大家喜爱。 　　材料...的口干咽燥，烦渴欲饮，食欲不振等。 　　禁忌： 　　胆固醇过高者、糖尿病患者忌食。 　　   详情
柳州露水汤圆
  • 柳州露水汤圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤圆   [广西特产-柳北区 特产]
    传说中，露水汤圆就是清晨太阳出来前，去收集叶子上的露水，然后用露水和糯米面做汤圆...候加些骨头汤底，撒上些香葱碎，香菜碎，加点炸酥的黄豆跟酸菜丝。就是美味好吃的露水汤圆了。 　　   详情
果脯八宝饭
  • 果脯八宝饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宝饭   [广西特产-柳北区 特产]
    原料: 　　糯米1500克、莲子750克、红枣1250克、薏仁米500克、蜜...八宝饭下锅，一起拌合烩沸，再加入猪油75克，用湿淀粉调稀勾芡，起锅分盛十碗，分别撒上蜜樱桃即成。   详情
滑皮金柑
  • 滑皮金柑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：金柑   [广西特产-融安县 特产]
    滑皮金柑 　　选育单位：柳州市农业科学研究所 　　 融安县农业...等。 　　审定意见：经审核，该品种在生产上有较大的应用价值，通过审定，可在桂中和桂北种植。 　　   详情
怀宝香菇
  • 怀宝香菇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香菇   [广西特产-融水苗族自治县 特产]
    怀宝香菇是广西壮族自治区柳州市融水县怀宝镇的特产。融水的“怀宝香菇”久负盛名，是...万棒。如今出菇一个多月来，以8元/公斤的市场批发价，已售出3万多公斤，走俏柳州、南宁等地。 　　   详情
柳江玉藕
  • 柳江玉藕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉藕   [广西特产-柳江县 特产]
    柳江玉藕是广西壮族自治区柳州市柳江县百朋镇的特产。百朋出产的莲藕藕茎洁白如玉，个...往国内市场，8100多吨精品“玉藕”出口日本、美国、加拿大、新加坡、泰国、马来西亚等国家。 　　   详情
里高青花梨
  • 里高青花梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花梨   [广西特产-柳江县 特产]
    里高青花梨是广西壮族自治区柳州市柳江县里高镇的特产。青花梨属于特早熟梨品种，里高...产量达12500吨，产值3750万元。每年春暖花开之时，梨花盛开，形成一道靓丽的花海景观。 　　   详情

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