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云南

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特产介绍          特产店地图
 
鹤庆火腿
  • 鹤庆火腿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火腿   [云南特产-鹤庆县 特产]
    鹤庆火腿是云南名特食品，因其腿部弯曲，外形圆整，故又名圆腿或盘腿。鹤庆白族腌制盘...优质食品称呼。1980年全国火腿评选中被评为国家金奖1994年获得乌兰巴托国家博览会金奖。 　　   详情
剑川羊乳饼
  • 剑川羊乳饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乳饼   [云南特产-剑川 特产]
    剑川羊乳饼----凡到过剑川、鹤庆一带做客的人，都能品尝到当地的民间特产羊乳饼。...保存，可浸入炼透后冷却的菜汁油中，即使隔年食用，其营养、色泽、香味均与新鲜的无甚差别。( 大理)   详情
三道茶
  • 三道茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：道茶   [云南特产-剑川 特产]
    “三道茶”是白族人民待客的独特礼俗。据说，这“三道茶”是白族人家接待女婿...酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷。它告诫人们，凡事要多“回味”，切记“先苦后甜”的哲理。( 大理)   详情
大理雕梅
  • 大理雕梅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雕梅   [云南特产-剑川 特产]
    雕梅是白族传统名物食品 　　据史书记载，远在唐代南诏时期，就有控亲访友相互馈赠...当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。( 大理)   详情
漾濞核桃、核桃乳
  • 漾濞核桃、核桃乳     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：桃乳   [云南特产-漾濞县 特产]
    位于大理点苍山西麓的漾濞县素以“核桃之乡”驰名于国内外 漾濞县漾濞江环抱青山巍峨...金奖。首届中国优质清真食品推荐会审定为中国优质清真食品，并列为大理州旅游指定保健饮品。( 大理)   详情
鹤庆猪肝鲊
  • 鹤庆猪肝鲊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肝鲊   [云南特产-鹤庆县 特产]
    鹤庆猪肝鲊是鹤庆较为有名的食品，它是当地白族人民用来招待贵客和赠送亲朋好友的礼品...红色，真如白族人豪放、开朗的性格。敢吃鹤庆猪肝，才真爱白族“金花”、“阿鹏”、大爹、大妈。 　　   详情
火腿鸡杂饵丝
  • 火腿鸡杂饵丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饵丝   [云南特产-鹤庆县 特产]
    火腿鸡杂饵丝是鹤庆白族民间清明时必吃的传统佳点，也是招待贵客的名点。它用料考究，...不是“怪”。 　　火腿鸡杂饵丝的制作与昆明的炒饵（左“饭”旁+右“快”右边）基本相同。( 大理)   详情
大理曲靖韭菜花
  • 大理曲靖韭菜花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜花   [云南特产-大理市 特产]
    曲靖韭菜花，制作时，将半籽半花的韭菜花剁细，加入盐巴、白酒，搅拌均匀，放入罐内，...上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制，待呈黄红色即可。脆嫩鲜美，甜咸适口，有助于增进食欲。( 大理)   详情
豆汤米干
  • 豆汤米干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米干   [云南特产-洱源县 特产]
    普洱叫的“米干”，即昆明叫的卷粉，广东人叫的肠粉。普洱的米干现蒸热卖。普洱的豆汤...麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡淹萝卜或泡腌莲花白即配套成了普洱豆汤米干，吃后回味无穷。( 大理)   详情
水酥
  • 水酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水酥   [云南特产-大理市 特产]
    一道传统名菜。特点是既泡又酥，又香又甜。其做法：以猪肉末拌入炒熟的花生仁，捏成小...味精、胡椒粉，舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。水酥很受人们欢迎，是宴席上的“压桌菜”。 　( 大理)   详情
大理松茸
  • 大理松茸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：松茸   [云南特产-剑川 特产]
    松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的...且还具有益肠胃、理所化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品 。( 大理)   详情
大理乳扇
  • 大理乳扇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乳扇   [云南特产-大理市 特产]
    乳扇，是一种牛奶制成的乳制品，长约定俗成5——30厘米，宽10—12厘米...白糖食用，也可和水煮沸加糖食用，不可以把乳扇和小粉套炸做成假“紫盖肉”，作素席的菜点。( 大理)   详情
大理炖梅
  • 大理炖梅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炖梅   [云南特产-大理市 特产]
    又称“黑梅”、“煮梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的“子母火...效。又是夏季解暑饮料，加糖冲释后味道香醇、解渴。是大理白族具有悠久历史的地方独特名产。( 大理)   详情
白族喜洲粑粑
  • 白族喜洲粑粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粑粑   [云南特产-大理市 特产]
    大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，...即可食用。成品特色是色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸），油而不腻，冷热均宜，携带方便。...    详情
洱海鱼三味
  • 洱海鱼三味     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：三味   [云南特产-祥云县 特产]
    被誉为高山明珠的大理洱海，是我国横断山脉中容水量最大的一个淡水湖，海拔一...用时保持鱼的原汁原味，十分鲜美，鱼肉滋嫩细腻，营养丰富，咸辣香醇，风味隽永，令人难忘。( 大理)   详情
树头菜炒火腿
  • 树头菜炒火腿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火腿   [云南特产-鹤庆县 特产]
    树头菜是大理州漾濞、永平、云龙、鹤庆等县山区出产的一种野生菜。形状似香椿，是一种...苦汁，漂洗切碎后，加火腿、鸡蛋混炒即可食用，其味鲜香，略带苦涩，有清热解毒的保健作用.( 大理)   详情
大理石
  • 大理石     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：理石   [云南特产-大理市 特产]
    大理位于中国云南省大理白族自治州中部、洱海沿岸。该县的大理石产于县境内的点苍山，...背镶嵌在各种家具中。现在还大量用作石材。大理白族的大理石工艺品已成为当地旅游市场的主要旅游产品。   详情
云南松花粉
  • 云南松花粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花粉   [云南特产-云龙县 特产]
    松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾...“健康卫士”。因而，不同年龄、不同体质的服用者，都可在较短的时间内，在不同程度上收到很好的效果。   详情
大理风味小吃
冷菌
  • 冷菌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：冷菌   [云南特产-宾川县 特产]
    冷菌是我国佛教圣地鸡足山独有的一种野生食用菌，味之佳美超过鸡棕，香菌等任何一种食...人把它当作珍贵礼品赠送贵人亲友，或宴席招待贵宾。因该菌产量极低，食用价值高，成为难得之佳品。    详情
黑腰枣
  • 黑腰枣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腰枣   [云南特产-宾川县 特产]
    黑腰枣产自省级历史文化名镇——宾川县州城镇周官村，果品7月初上市，具有成熟早、色...优点，素有“维生素C 之王”的美称。2007年通过了“鲜食黑腰枣原产地认证”和绿色食品认证。    详情
鲜食葡萄
  • 鲜食葡萄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葡萄   [云南特产-宾川县 特产]
    宾川鲜食葡萄主栽品种为红地球、维多利亚、624 、无核白鸡心等，已初步形成早、中...08 年，宾川被中国果品流通协会和中国果品之乡暨果品产业先进典型评选组委会评为“中国葡萄之乡”。   详情
鸡足山素食
  • 鸡足山素食     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：素食   [云南特产-宾川县 特产]
    鸡足山的素食，即佛家斋菜，有烧炒、冷盘、汤食三大类。鸡足山素菜，通常以豆制品，面...妙惟肖、巧夺天工、神形兼备，色香味俱全的素食，加之鸡足山特有的各种野菜加以点缀，真让人垂涎欲滴。   详情
鲜猪脚炖煮草乌
  • 鲜猪脚炖煮草乌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：草乌   [云南特产-宾川县 特产]
    鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌，是宾川民间流传久远的土特药用保健风味食品。草乌有黄、黑、...之相比，更具有其独道之处。但因草乌有毒性，炖煮时，要求极其严格。需要谨慎细心操作，防止中毒。    详情
海稍鱼
  • 海稍鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稍鱼   [云南特产-宾川县 特产]
    宾川海稍鱼因产地在乔甸镇海稍水库而得其名，是用宾川本地水源和本地鱼（以鲢鱼为主）...每人一小碟，各自拈蘸鱼肉食之。这便使该海稍鱼添加了鲜香麻辣、酸甜可口、回味无穷的土特风味。    详情
剑川白芸豆
  • 剑川白芸豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芸豆   [云南特产-剑川 特产]
    白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属...豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。    详情
剑川怡王茶
  • 剑川怡王茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：王茶   [云南特产-剑川 特产]
    怡王茶：又名良旺茶，植株生长在海拔3000米以上的剑川老君山原始森林中，在《中草...物。产品用开水浸泡，代茶饮用，回味携永，具有消炎、解毒、健胃消食、提神醒脑、降压减肥等功能。    详情
苏裹梅
  • 苏裹梅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：裹梅   [云南特产-剑川 特产]
    苏裹梅在剑川已有数百年的生产历史，用梅子、紫苏叶、花淑、蜂蜜、红糖等原料精心加工...，密封贮藏。贮藏时间愈长愈佳，其酸、甜、麻、香、醇五味俱全，口感极好，有生津健胃之神奇功效。    详情
祥云核桃
  • 祥云核桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：核桃   [云南特产-祥云县 特产]
    祥云核桃盛产于金沙江流域，以个大、壳薄、仁白、无污染、质优而著称，属天然之珍品。常食用能润肺、滋肾、养颜、乌发美容、增强肌休抵抗力，能有效降低血脂，起到一定的降压作用。    详情
祥云酱辣子
  • 祥云酱辣子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣子   [云南特产-祥云县 特产]
    祥云酱辣子的原料配方，鲜绿辣椒160千克，上好浓咸酱油200千克，精盐10千克，...品特点：色泽黑亮，大小均匀，质地脆嫩，味道甜，鲜辣味美，有开胃口、增食欲作用，是佐食佳品。    详情

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