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18208.炒芙蓉蟹


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：闽菜 
 炒芙蓉蟹的制作材料：
 主料：熟蟹肉３００克,鸡清３只,熟笋肉５０克,湿香菇１５克,葱白,精盐味精,胡椒粉,猪油,芝麻油各适量。
 炒芙蓉蟹的特色：
 芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香郁。
 教您炒芙蓉蟹怎么做，如何做炒芙蓉蟹才好吃
 1、将香菇、葱白切粒，下鼎炒香，笋肉切片，加入蟹肉、鸡蛋清、精盐、味精、胡椒粉、搅匀待用。2、烧热炒鼎放入猪油，把拌好的蟹肉倒入鼎，用勺翻动几下，随即起鼎，淋上芝麻油即成。


 


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